150915 法孚 試吃

法孚 Café V (誠品信義店)

地址: 台北市信義區松高路11號B2
電話: (02) 27228012

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這次受到法孚的邀請,來體驗他們的新品: 南法香料橄欖鴨腿
以及甜點起司吉布司、飲料茱麗葉冰茶

150915 法孚 試吃

位於信義誠品B2 的法孚 Café V,其實是一間主打法式薄餅的店
所以我們來之前就決定好,除了一人試吃新品橄欖鴨腿之外,另一人要點薄餅試試看~

菜單選擇頗多,除了主食套餐以外,鹹薄餅、甜薄餅的選擇都不少
另外還有甜點和許多種類的飲料
因此下面只節錄和今天點的有關的菜色menu, 供大家參考 

150915 法孚 試吃 

主食套餐,一份主食+飲料,380元
若主食選擇南法香料橄欖鴨腿要加100元

另外也有主食+甜點+飲料的套餐
印象中要400多元,若是主食選南法香料橄欖鴨腿要500多元

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主食單點的價位和分別的介紹

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巴黎套餐,就是鹹薄餅加一杯飲料,360元
和主食套餐只差20元耶...

另外也有甜薄餅加飲料的套餐

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鹹薄餅分別的價位和介紹

我們今天額外單點了一份巴黎套餐,選的薄餅口味是馬賽風味

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甜點目前有五種
今天要試吃的是最後一種起司吉布斯

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茶類飲料和熱可可
另外咖啡的選擇也很多! 但省版面,就不放上來了

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今天的主角: 南法香料橄欖鴨腿的介紹
目前套餐價 (加一杯飲料) 特價 NT.469 喔!

 

南法香料橄欖鴨腿 (單點NT.480, 套餐現特價NT.469)

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ㄧ端上桌,出呼意料的大份量~
兩隻香煎香料大鴨腿與筆管麵

配料是不小氣的綠橄欖、充滿南法風味的橄欖芥茉籽醬、蔬菜

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150915 法孚 試吃

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鴨腿的肉嫩而入味、皮下脂肪豐厚;
帶有肉汁的腿肉搭配上鴨皮的油脂,再加上充滿風味的香料和起司,
饒富滋味、香嫩好吃
就連整根鴨腿靠近骨頭的地方都很好啃啊!
充滿膠質的皮,啃起來像雞腳一樣,香Q有味!

水管麵的軟硬也恰到好處
搭配加得毫不小氣的南法風味綠橄欖、香料蔬菜和芥茉橄欖醬。
很夠味,讓人吃得相當過癮~
整道的風味的確讓我們回憶起南法的滋味!

 

馬賽風味法式鹹薄餅 (單點NT.300, 套餐NT.360)

150915 法孚 試吃

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今天真是太想回味南法風味了,所以又點了普羅旺斯鹹薄餅
用料有: 普羅旺斯蔬菜、沙丁魚、鮪魚、鯷魚、愛爾門塔起司、蕃茄醬汁

150915 法孚 試吃

150915 法孚 試吃

薄餅皮剛吃下去時有點外酥內軟有彈性
裡面有很多橄欖sauce, 和魚的鹹味
用料很豐盛,大量加入各種充滿鹹味的魚:鮪魚、沙丁魚、鯷魚
除了各種魚的鹹味之外,
還有大量不同的燉蔬菜的酸味,如青椒、甜椒、胡蘿蔔、青花菜、甜豆、洋蔥、生菜,和些許起司
整個風味滿豐富的
味道偏重,鹹中帶酸(其實我覺得蔬菜若不要那麼酸,本身的甜味再明顯點會更好)

風味特別,但比起來我倆還是偏愛橄欖鴨腿

 

150915 法孚 試吃

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等待甜點和飲料的時間,先欣賞他們的甜點櫃
菜單上的甜點幾乎都在眼前了
另外還有葡萄酒

 

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我們的飲料上場 

 

茱麗葉冰茶 (NT.180)

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外表非常紅豔動人的飲料~
請小姐做了去冰不加糖

喝起來還是有水果本身的甜味
應該是女生會愛的一款

 

巴黎可可 (NT.160)

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菜單上有三款熱巧克力飲品
我們聽了小姐的介紹,點了三款巧克力中最不甜、最苦的一款 

真的完全不甜~
但不是很濃很稠的那種,就只是不甜的熱巧克力
還不錯,怕甜怕稠又想喝熱巧克力的人可以試試看~

 

起司吉布斯 (NT.190)

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150915 法孚 試吃 

上層是燒烤過的甜乳酪,下層是香酥塔皮
最上面還擠上鮮奶油和新鮮草莓
旁邊再撒以開心果碎粒

150915 法孚 試吃

150915 法孚 試吃  

底下的酥塔,一吃才知道原來中心是偏紮實的達瓜茲蛋糕體
正中央還有個酸甜的紅莓
配上上頭甜甜的起司、塔皮的香酥,整體吃來還不錯
但不到驚豔的感覺就是

 

整套吃完,最讓我們滿意的還是鴨腿套餐~
CP值很高,連500元的價位都不到,就可以吃得那麼飽足,
簡單的在Cafe 吃飯,也可以是非常豐盛美味的一餐
再加上普羅旺斯鹹薄餅,真的讓我們回憶起今年七月才剛度蜜月回來的南法來了!
有機會再來,我還是想吃南法香料橄欖鴨腿啊!

 

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