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PABLO
http://www.pablo3.com/

梅田店
地址: 大阪市北区角田町梅田地下街2-7 ホワイティうめだ ノースモール1

TEL/06-6311-8260 
営業時間/10:00~21:00

定休日/隔月第3木曜日(ホワイティうめだに準ずる)
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來大阪要買什麼甜點? 相信很多人都會推薦 PABLO 的半熟起司蛋糕!
超愛起司蛋糕的我,這次也不免俗的,要來試試這有名的起司蛋糕是否這麼名不虛傳!

PABLO 的分店以大阪為主,分部於心齋橋、JR大阪站、道頓崛..等
東京現在也有分店了
我們這次去的是梅田店,位於梅田地下街裡

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店面前有排隊人潮,好在並不長

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店內會貼著目前有哪幾款口味有販售中~
官網也可以看PABLO目前的商品口味
有些是季節限定或分店限定的喔!

PABLO cheese cake 

我們鎖定的是標準口味的半熟cheese tart
有分「爆漿」半熟和「略熟」的半熟
售價是 741 yen(稅前)

另外有一款濃厚口味的cheese tart, 售價較高, 要1429 yen (稅前)
和季節限定的口味

最後我們只買了一個標準爆漿半熟的cheese tart

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至於如何保存?
這些cheese tart 都是現烤,常溫下可放12小時,冷藏3天
要不是保存期限短,還真想把那款濃厚的都買回去。XD

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現場製作起司蛋糕,出爐後, 一個個烙印商標,再刷上糖漿

 

標準版爆漿半熟 Cheese Tart (741/未稅, 官網上寫787, 不確定是否漲價

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這個起司蛋糕, 其實比較像大型的起司塔, 
直徑約15cm
這麼大一個只要700多日元, 相當於200多元台幣,其實滿便宜的!

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黃澄澄的軟嫩cheese, 被金黃色的塔皮包圍著, 很吸引人~
不過因為cheese 內餡太柔軟/ 爆漿, 所以帶回旅館已經稍微變形, 也有點裂了。
這應該是一個幾乎不可避免的現象。

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爆漿半熟蛋糕的內餡真是柔軟/爆漿到不行啊~
一切下去, 幾乎要整個裂掉~
Cheese 餡也汩汩流出來,甚至要邊吃邊吸~
入口即化, 味道還滿清爽的, 不是那種很濃稠的感覺, 就是輕輕爽爽的起司奶酪感。
塔皮也酥。
因為太爆漿了,吃起來會滿手都是, 小心吃相狼狽. XD

第一天吃不完、放入冰箱冷藏
第二天吃冷藏後的口感
質地較堅固一點,冰冰涼涼的,更為不膩爽口,吃起來也較方便,不會滿手都是。
塔皮仍維持酥脆感。
我和老公都比較喜歡冰過後的感覺~

 

後來要離開日本時,又在大阪機場買了PABLO 的其他周邊零食商品

 

Cheese Mille-feuille 起司拿破崙千層派 (官網價格: ¥1200)

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超愛千層派的我,看到這項商品,又忍不住買了下來~
一般看到奶油千層派都認為應該要冰吧?
奇妙的是它只需要常溫保存耶!還可以放兩三個月...

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這個起司拿破崙派,是一整條的、沒有預先切好,
長約20cm, 非常適合和朋友或家人分享

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側面可以看到一層層分層,上面布滿糖粉

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斷面show~
三層酥皮中,起司奶油均勻的分布於其間,
皮酥鬆,奶油也不膩口、味道清爽帶有微微香氣,
且奶油和酥皮的比例勻稱,

讓人不會覺得太膩、也不會覺得只吃到酥皮沒吃到奶油
一咬下去,酥爽的酥皮和奶油的柔順在口中化開,還有外層略甜的糖粉,
沒想到不是現做的拿破崙千層派,還可以這樣好吃耶!

還有另一款季節限定的抹茶口味,聽說也很優唷!

 

大阪夫人黑真珠1220/8入)

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這款巧克力夾餡餅乾,記得它的介紹是裡面夾起司
很大一個,感覺就是熱量很高的樣子. XD

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PABLO cakes

PABLO cakes

兩塊厚實的巧克力餅乾,表面有格紋,中間夾了白色起司餡
雖說是起司餡,但是並沒有什麼起司的味道,感覺只是白色的奶油
巧克力餅乾厚又酥,整款吃起來偏甜,也不如想像中有特色
我和老公都沒有很愛

 

Sabrel Cheese 餅乾778/9入)

PABLO cakes

PABLO cakes

PABLO cakes 

這款cheese 餅乾, 也是PABLO有名的伴手禮之一,
有著可愛的乳牛黑白包裝,一盒9入
據說和白色戀人的酥爽和內餡夾心,有異曲同工之妙~

PABLO cakes

PABLO cakes

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一打開包裝,起司香氣撲鼻而來,
小巧輕盈,不怕有負擔
外層的餅乾體酥鬆,且上面就布滿鹹起司的香氣和風味,
內裡再夾以滑潤微甜的白色奶油夾心餡,
整體吃來,外酥鬆內柔軟,甜中帶有起司鹹香,入口即化,只融你口不融你手
真的是一款好吃又沒負擔的療癒小點心~


這幾款PABLO的點心,除了黑珍珠我覺得普通之外,其他我都滿愛的~
大家去大阪旅行的時候,可以去逛一下,採買幾款喜愛的點心喔!
(下次有機會,我要試試抹茶系列!)


 

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