成記粥品
 
Add: 澳門營地大街(順德公旁小巷內)
 
營業時間:7:00~21:00


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 港澳當地的小吃,除了撈麵、竹昇麵以外,當然還要多吃這裡的粥
 同樣都是超便宜的價錢~卻可以吃到最道地的美食
 而這樣的美味小吃,自然就成了我們港澳行的宵夜或早餐的不敗選擇
 昨晚吃完了三元粥品,今天的早餐馬上就排了成記粥品

 而成記粥品的位置果真不好找,
 地址也抄了、地圖也看了、旅遊書上說就在順德公旁邊,我們還是找了好久才猛地發現


 真的就藏在順德公旁的一條小小巷子裡,突然發現許多人擠在裡面
 原來就是在等著吃成記粥品的人們

 這裡沒有菜單,老闆娘直接問你要加什麼,就幫你做成一碗粥
 老闆娘特別提到了他們的肉丸


 在等待粥的同時,一大碗油條先上了桌


 狀元及第粥
 


 裡面的料共有肉丸*3、豬肝*3、豬腸*2、豬肚*2, 原來狀元及第的意思,就是全部都是豬肉製品 
 一碗粥,份量非常之大,男生吃了絕對會飽,我則不得不把吃不完的部份讓給Kimi
 粥的質地清而不稠,米粒算是粒粒分明

 肉丸。


 豬肉丸的味道很特別,豬的味道特別重,和台灣的貢丸味道很不一樣
 說實話我比較喜歡牛肉丸....豬肉丸的味道對我來說重了些
 另外~成記豬肉丸的彈性不如三元的牛肉丸
 我覺得三元的比較好吃

 豬腸。


 豬肚。


   比起肉丸的豬味過重,豬腸和豬肚倒非常好吃
 非常鮮嫩彈脆,還保有脂肪的甜味,
 讓人恨不得多吃幾塊
 

 肉丸豬肝粥
 



 豬肝。

 
 豬肝的熟度也煮到恰到好處,顏色保有一絲粉嫩
 但比較起來,我還是覺得豬腸和豬肚的口感更優


 這樣兩碗總共才港幣30.5元而已,非常便宜      
 如此大的份量和用心煮出來的粥品~真讓人大呼CP值真高
 也無怪乎雖然用餐環境小而擁擠~每天早上還是門庭若市了


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 延伸閱讀:
 091024 [遊記] 澳門行(3)--盧家大屋 黑沙海灘 葡京區夜景
 091026 [食記] 三元粥品專家

 本次澳門遊行程:
 10/22 新葡京 -> 沙利文 -> 盛世蓮花 -> 大賽車博物館 -> 葡萄酒博物館 -> 添發碗仔翅美食 -> 誠昌飯店
 10/23 龍華茶樓 -> 紅街市、牛房倉庫 -> Don Alfonso 1890 -> 議事亭前地 -> 玫瑰堂、主教堂 -> 大三巴牌坊 -> 大砲台 -> 祥記麵家 -> 澳門塔 -> 三元粥品 -> 杏香樓
 10/24 成記粥品 -> 盧家大屋 -> Robuchon a Galera -> 黑沙海灘 -> 安德魯餅店 -> 葡京區夜景 -> 六記粥麵
 10/25 香港-翠華餐廳 -> 龍景軒 -> 海港城 -> 坤記煲仔小菜
 10/26 三元粥品 -> 晃記餅家 -> 木偶葡國餐廳 -> 龍環葡韻住宅式博物館 -> 莫義記 -> 九記冰室 -> 粥麵莊
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