加州燒烤堡 California Grill(敦化店)
 
Add:
北市敦化南路一段238巷1號
 Tel: (02) 87719423

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 好心的IR之前拖著大病初癒的身體幫Kimi洗車
 本來打算今晚請他去Bravo,見識一下超大的巨無霸漢堡
 因為上次週日晚上去,觀察到大約七點以後,就可以不用候位直接進入用餐
 所以這次也很放心的,傍晚先跑到松山機場附近拍飛機,再出發前往Bravo
 (ps. 沒想到我用GRD2拍飛機, 也可以拍出能看的照片~XD)
 算好時間,大約七點到達Bravo,店員竟然告知我們尚需等待兩個小時 @@
 無奈之餘,遂想到這間位於東區的加州燒烤堡二店
 
 沒想到~連加州燒烤堡都坐得非常滿,好不容易才橋出了三個人的座位
 難道最近漢堡店這麼夯嗎~
 菜單的內容倒是完全沒變

 
 點此看放大圖片

 除了飲料多了果茶(需加60元)和奶昔(需加125元)兩種選擇之外..
 漢堡仍舊分為黑板左半部以烤紅椒美奶滋為底的「經典漢堡系列」,
 和右半部搭配不同醬料口味的漢堡(分別是蒜味美奶滋BBQ醬青醬美奶滋田園沙拉醬四種口味),
 此外當然還是有迷你堡組合。
 加50元升級成套餐,多了沙拉/薯條+紅茶/汽水。

 IR在聽了我們的分析之後,決定要點搭配BBQ醬的西部牛仔堡(可選牛、雞、豆腐、炸雞;選擇牛肉NT.250)
 但是我和Kimi因為菜單都沒變...所以遲遲無法決定要點什麼啊..@@
 該吃的都差不多吃過了...
 最後Kimi決定吃個沒吃過的炸雞堡(NT.155)...我則決定點最常吃的招牌漢堡(可選牛、雞、豆腐、炸雞;選擇牛肉NT.195)
 三個人都加50元配成了套餐
 另外因為我實在不甘心沒吃到新的東西…硬是要再加150元,把套餐default的鄰家女孩沙拉換成南加州沙拉
 (有詢問過為何不是直接補差額、而是直接算單價,店家說因為套餐附的是小份的,單點的話是大份的,
  但不知為何不能也做成小份的?@#$%^...)
 又硬是要再加125元,把飲料換成奶昔(有香草、草莓、巧克力三種口味,我選草莓)...@@
 現在想想,我等於是全部單點啊,為何還要多付套餐的50元呢?
 等於平白無故多付了50元...真奸詐~~~


 草莓奶昔

 

 店家的奶昔都是由手工打的,
 滿大一杯的,很濃郁很濃稠,
 還喝得到草莓果粒
 充滿奶香和草莓酸酸甜甜的味道,不錯喝!
 只是以台灣人想邊吃飯邊解油膩的口味而言,這東西搭配漢堡可能不挺合適...


 西部牛仔堡

 

 IR的西部牛仔堡套餐搭配了薯條

 

 炸洋蔥圈、培根、BBQ醬、起司,再加上自選的牛肉
 之前在永康店曾吃過這個漢堡,現在看外型還是很吸引人
 牛肉上面是微融的cheese~其上是香煎培根~再上面是外型圓而金黃的酥炸洋蔥圈
 造型非常立體

 

 組合起來的樣子..真的很高 XD
 不過沒有問IR吃起來覺得怎樣就是了


 炸雞堡

 

 沒吃過的炸雞堡
 套餐選擇搭配薯條

 

 炸雞上面是粉橘色的烤紅椒美奶滋,
 經典漢堡系列都是用這種醬料
 並搭配萵苣、蕃茄、洋蔥

 

 組合起來看看~
 麵包很蓬~蔬菜很多~看起來炸雞反而顯得嬌小
 
 

 一口咬下,炸雞的肉出奇的多汁,外酥內嫩而多汁的感覺很不錯
 烤紅椒美奶滋的味道甜甜的,帶有些微的酸度,倒是比想像中清爽
 大份量的蔬菜恰到好處的中和了炸雞可能帶有的油膩感
 雖然整體搭配起來看似簡單,味道卻很不錯

 加州燒烤堡的麵包雖不像Bravo那麼有口感,但是蓬起的頂端有一定的支撐度
 比起剛造訪永康店時要好,也不像Evans的麵包口感過軟


 至於附餐的薯條,算是一般口感,特別的是這裡的薯條都很不鹹、鹽加得很少,
 我們是自己拿黑胡椒撒在上面。


 招牌漢堡&南加州沙拉

 
 

 幾乎每次來必點的招牌漢堡,以培根、蒜味美奶滋、烤肉醬、起司所組成,我當然還是選擇牛肉
 麵包上面放著烤到微焦痕跡的牛肉,其上是起司片、培根,再加上蕃茄醬

 

 疊上萵苣、蕃茄、洋蔥、一大根酸黃瓜,組合成完整的漢堡~

 

 連門外都有招牌漢堡的圖示唷!
 清楚地一層一層解剖了這個招牌漢堡

 

 漢堡肉的熟度ok, 但是組裝不像之前吃到的那麼有紮實....
 明顯較鬆軟了些
 蒜味美奶滋的蒜味很淡,不過整體味道明顯和炸雞堡的烤紅椒美奶滋那種甜甜的味道不一樣,而是比較重口味
 唉~這個招牌漢堡已經不會讓我有驚豔的感覺了啊


 

 南加州沙拉是之前沒吃過的沙拉,
 單點的份量似乎真有較套餐的要大一些,
 比較特別的部份是加了柳橙辣味優格
 其他和基本的鄰家女孩沙拉差不多,有生菜、小黃瓜、蕃茄、洋蔥..
 辣味優格真的會辣唷!頗特別的味道,沒想到和生菜沙拉還滿搭的
 基本上這道沙拉味道還不錯...(主要也是因為那辣味優格醬...)


 這次已經算第四次造訪加州燒烤堡~
 覺得這裡的東西已經愈來愈難引起我的興趣~
 主要是因為菜單一直都沒換,這裡品項本來又比較少所致
 雖然每種醬料都是精心設計調配,但是說實在的,全部加起來也只有5種醬料落而已...
 比起Bravo和Evans, 每一種漢堡幾乎都有不同口味搭配,雖然是簡單單一的醬料(例:酪梨醬、花生醬),畢竟也造就了許多種不同的選擇
 相較起來,口味選擇較少、又不換菜單的加州,就比較難激起我常來的慾望了…
 
 再論加州燒烤堡的CP值,
 加州的漢堡明顯size較小,相對而言定價較高,
 再加上飲料不能續杯、套餐要加價、點心和沙拉單點價位較高...
 CP值顯然難以和Bravo 及Evans比美..

 不過值得肯定的是,加州的漢堡小而平衡,一體感頗佳,
 麵包、蔬菜、牛肉、醬料都有到位,各種口味都不會給人太過或不及的感覺。
 特別是悉心調配過的醬料,使它的漢堡吃起來比較不容易覺得膩。

 話說回來...「美式漢堡」有一種其他料理比擬不上的特點..
 就是要大口咬肉、吃起來爽感滿點啊!
 這點加州就比不上Bravo和Evans了…
 Evans近來退步姑且不提...
 於是我又開始下定決心~一定要在近期內吃到Bravo的巨無霸漢堡了!!


 
 Update一下目前各漢堡店在我心中的排名,各人口味不同,僅供參考:
 Bravo Burger>加州燒烤堡=Evans Burger=樂子>AN Burger>Forkers>大廚漢堡
 (其中Evans和樂子兩間太久沒吃,和加州之間三者的排名無從考究!)
 (排名隨時在更新...請參考最新的漢堡文!!)



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 延伸閱讀:
 加州燒烤堡(永康店)- 初訪, 再訪
 081203 初訪加州燒烤堡(敦化店)

 更多美式漢堡:
 Bravo Burger- 初訪, 再訪, 三訪
 樂子 the Diner- 初訪, 再訪
 Evans Burger- 初訪, 再訪
 080706 AN Burger
 080426 Forkers 佛客漢堡
 大廚漢堡- 初訪, 再訪, 三訪
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