自由之丘
 
http://www.jiyugaoka.com.tw/
 Tel: (02) 2857-0177;0800-556-767

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 提到自由之丘,就想到
東京的自由之丘,浮現在腦海中的是許許多多琳瑯滿目的日式甜點
 所以很明顯的~這間店一定是主打甜點囉!
 打著日式的品牌名稱,更讓人有所期待..
 店家有門市、也提供了網購服務,目前看來網購市楊推得頗為積極
 
 這次送來的試吃品,有8吋北海道冰淇淋戚風蛋糕(原價NT.250; 特價NT.190)、東京竹碳雪捲(原價NT.180; 特價NT.130)兩種


 北海道冰淇淋戚風蛋糕

 
 

 此款蛋糕有原味和草莓兩種口味;
 店家提供試吃的是草莓口味
 保存期限為購買日起冷藏兩日以內;冷凍七日內;離開冷藏勿超過三小時

 

 打開盒子~出現了外表看似正常的大圓形海綿蛋糕

 

 依照盒蓋上的說法~將蛋糕體圍邊撕開,再用刀子對切
 好不容易在圍邊旁找到一個「請由此撕開」的字樣
 只是~~實在不好撕,圍邊的質地就是稍厚紙板的質地,會撕得醜醜的
 還會把手弄得黏黏的

 

 將盒子打開、圍邊撕開~準備享用蛋糕囉~

 

 將蛋糕切開,赫然發現裡面是冰淇淋夾層

 

 以海綿蛋糕為基底,中間包了一層厚厚的冰淇淋夾層
 我們把蛋糕冰太久了...又沒有退冰得很完全就切開了..
 所以有點硬...不甚好切..切出來形狀有點醜@@

 

 海綿蛋糕的部份質地濕潤而綿密,
 搭配裡面冰冰涼涼的冰淇淋,
 鬆軟綿密之後是入口即化的冰涼~
 蛋糕甜度不低,海綿蛋糕的部份頗甜,冰淇淋甜中帶有微酸
 整體合起來不是會讓人膩的甜度
 可能又因為海綿蛋糕的鬆綿和冰淇淋冰涼的質地吧
 吃完不會有普通蛋糕造成的負擔感
 很好吃ㄟ!
 吃的時候腦海中還會瞬間浮現元祖雪餅的感覺~~
 只不過銅鑼燒餅皮換成海綿蛋糕就是了!


 東京竹碳雪捲

 
 
 雪捲和北海道冰淇淋戚風蛋糕不一樣..
 是要冷藏保存,而非冷凍
 保存期限為購買日起冷藏兩日以內

 

 黑嚕嚕的蛋糕現身...長得就像瑞士捲一般..
 孟宗竹碳做成的Q軟蛋糕,捲著奶油起士與巧克力薄餅

 

 蛋糕吃起來是芝麻口味~~ 
 裡面的白色鮮奶油中,摻雜著巧克力薄餅
 蛋糕體略乾了些,巧克力薄餅硬硬的,吃起來不太搭調@@
 芝麻味算濃.
 但是好吃度和冰淇淋戚風蛋糕相差太多了@@        


 試吃的這兩種蛋糕,我覺得北海道冰淇淋戚風蛋糕還不錯~
 190元一個大大的八吋蛋糕,軟綿綿的海綿蛋糕加上冰涼滑順的冰淇淋,還滿好吃的。
 東京竹碳雪捲的話..我覺得以差不多的價格(雖然稍貴了一點)..還是鄉民最愛的諾貝爾奶凍捲比較好吃啦~ ^^"


 延伸閱讀:
 諾貝爾奶凍捲-草莓奶凍、咖啡芝士鬆糕巧克力奶凍、芋頭奶凍、芒果奶凍
 
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