諾貝爾
 
http://www.pieart.com.tw
 Add: 宜蘭縣羅東鎮公正路212號
 Tel: (03) 9558389

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 很少有團購食品讓我在還沒吃完就開始想繼續合購的。
 而它卻成了第一個-宜蘭羅東的諾貝爾奶凍捲。

 想吃這一款點心已經等了很久了。
 迷人的外表(我受不了有草莓的甜點呀~)、低廉的價格-
 都構成我認為它非買不可的原因。
 在此先謝謝smallck主購,讓我順利吃到這誘人的甜點~

 諾貝爾的蛋糕捲基本款有:
 草莓奶凍、草莓捲、巧克力奶凍、香草奶凍(原味奶凍)、咖啡芝士鬆糕。
 不過在他們網站上還有看到其他幾款不同口味:
 芋頭奶凍、芒果奶凍、竹炭奶凍、紅豆奶凍

 不過這幾款沒看過有人購買..不知可以訂購嗎?(我對芋頭奶凍很有興趣呀~)
 特價後的價格,一整條只要130或150元而已。
 第一次買嚐嚐口味~我訂了草莓奶凍(NT.150)和咖啡芝士鬆糕(NT.130)兩條。

 四月初訂購,五月初才拿到貨,等待時間算久的了。

 

 蛋糕其實並不大捲,都用漂亮的盒子裝起來。

 

 不用擔心打開後不知道怎麼把蛋糕從盒子裡拿出來~!
 店家在盒子上做了很貼心的設計,從提把處往上拉起~
 就可以將蛋糕連同內盒一起提起來了。
 然後再將內盒左右兩邊扣起來的地方打開~紙盒就可以完全攤平了!
 
 打開後可以看出來,蛋糕捲的size並不大,
 放一把15公分長的直尺比比看,兩種口味的長度大概都不超過20公分。
 (下圖也可以看到盒子左右兩邊的提把,就是可以把蛋糕連同內盒提起來之處)

 
 

 不過咖啡芝士鬆糕明顯比草莓奶凍要大得多~!
 比較高也比較圓,高度大概有6公分左右。

 

 而草莓奶凍看起來怎麼好像被壓過一樣 @@ 扁扁的,高度大概4公分。

 

 
 草莓奶凍

 

 一打開盒子就聞到淡淡的甜甜香味~

 

 毛巾捲蛋糕裡包著切半的草莓和奶凍,縫隙處再填充以鮮奶油。
 就是這漂亮的斷面讓我勾起我購買的慾望呀!

 

 毛巾捲蛋糕體相當細緻而綿密,質地細軟而不失彈性,
 很難想像如此低價的蛋糕竟然有如此細膩的表現。
 裡面奶凍的感覺很像奶酪、或是味全的醇奶布丁;
 並不會很甜,很滑溜很嫩,冰一點更好吃唷~
 草莓帶酸,不知道是不是因為過了草莓季...
 不過我是很能接受水果酸酸甜甜的滋味的~
 新鮮水果的酸甜多汁,搭配滑嫩的奶凍、綿細的蛋糕體、
 加上中間扮演調和角色卻一點也不搶戲的細膩鮮奶油..
 清甜的果香、自然不造作的味覺、在口中化開的多層次的口感....
 全都結合在這一個別緻的奶凍捲裡了。
 我特別愛的是細緻蛋糕捲,搭配滑嫩奶凍、和鮮奶油的滋味。
 所以我想,香草(原味)奶凍捲一定也很好吃!


 咖啡芝士鬆糕

 

 也是一打開盒子就有撲鼻香味,是咖啡香中帶點微苦的味道,
 比草莓奶凍的香味重多了~

 

 這款和草莓奶凍可是截然不同的那種風味唷!
 咖啡芝士鬆糕裡面並沒有奶凍的成份,
 而是咖啡口味的毛巾捲(瑞士捲),裡面包著起司蛋糕,
 中間空隙同樣也是用鮮奶油填補起來。

 

 外面毛巾捲的質地比草莓奶凍的原味毛巾捲要粗多了;
 氣孔較大較多~沒有那麼細緻~
 中間起司蛋糕的質地比咖啡毛巾捲要細一些,但是也比原味毛巾捲要粗,
 更別提和外面專賣的起司蛋糕比了。
 其間柔和的鮮奶油算是一個補救的調和。
 雖然口感較不佳,但是這一款的口味非常香濃,無論是咖啡毛巾捲或是起司蛋糕,
 搭配起來更是重口味。
 所以雖然香濃,乍吃之下覺得好好吃唷!(特別是我是很愛咖啡和起司的人)
 咖啡的香中帶苦和起司的濃醇搭配起來味道也不賴,香醇加倍~
 不過吃幾口就會覺得膩了。
 不像草莓奶凍那種不強勢的輕柔細緻,卻能讓你回味再三....


 比較一下兩款蛋糕的斷面。

 

 上面那個角度是騙你的啦 XD
 下面這張圖正照下來,可以明顯看出,咖啡芝士鬆糕的身材明顯比草莓奶凍肥了一大圈~

 


 兩種口味比較起來,我和老公都較喜歡草莓奶凍....
 裡面加了奶凍真是經典中的經典呀!

 
 奶凍特寫~

 奶凍取代傳統蛋糕中常出現的慕斯角色,使整體跳脫傳統的口感,並且微甜而不膩。
 無怪乎諾貝爾會以「奶凍捲」打響知名度、成為其招牌了!

 至於蛋糕捲的保存方式,需於冷藏三天內食用完畢。
 不過這次我完全不擔心吃不完的問題。
 蛋糕size不大僅為原因之一;主因是這蛋糕讓人回味無窮,讓我連下三塊沒問題。
 不但價格平實,而且帶給人滿足度極高。
 我甚至已經想好下次要訂購何種口味了:
 就香草奶凍、巧克力奶凍、芋頭奶凍,三種不同口味的純奶凍捲吧!


 延伸閱讀:080215《團購美食》宜蘭羅東諾貝爾奶凍捲-by 魔鬼甄與天使嘉
      080616 巧克力奶凍、芋頭奶凍、芒果奶凍
 

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