彤料理
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北市忠孝東路四段208-1號(明曜百貨正後方)
 Tel: (02) 2711-6425

 
營業時間:11:30~14:30;17:30~22:30


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 在黃金地段、物價高昂的東區,也能找到100元的蓋飯?!
 不要懷疑!現在真的有這樣的店在東區開幕了!
 趁著它剛開幕不久,和幾位朋友一起來探訪一下
 看看這100元是不是花得值得!
 


 門口的黑板,寫著「蓋飯100」!
 但不要忽略底下的小字唷-「海鮮蓋飯除外」
 


 室內裝潢,有吧台也有桌位,
 吧台是很純粹的木頭的顏色,桌椅則都是舒服的白色
 


 牆上有整面牆的日本浮世繪的圖畫,
 兩面牆的不一樣唷~
 在這個空間用餐,相當有道地日本藝術的fu~
 


 菜單都寫在黑板上了,
 試賣價格:除了海鮮蓋飯150元以外,其餘蓋飯都是100元
 除了蓋飯以外,還有賣多種烤物,每樣也只要100元
 老闆說試賣期過後,價格可能會往上調整1~1.5成左右
 但依舊只要100元出頭,還是很便宜啦~
 



 我們坐在吧台的位置,
 桌上的碟子、茶杯,都有道地的日本風味 
 吧台上也有一些道地的日本裝飾品
 很難想像這樣別緻的空間所賣的料理,竟然只要100元就可以吃到
 

 小菜(2人份)  


 首先先上小菜,
 共有醃蘿蔔和泡菜兩味,
 這樣兩碟是兩人份,
 若是一人來用餐的話,就是兩種小菜各一半併在碟子裡
 醃蘿蔔滿夠味的
  


 另外一碟是泡菜,
 醃蘿蔔和泡菜都是辣口味的
 不過友人說泡菜的味道很熟悉,有點類似吉野家還是哪裡的泡菜 XD


 沙拉(2人分)
 


 沙拉使用了大量的苜蓿芽,還有美生菜、洋蔥、紫高麗菜色,佐以日式和風醬油調味
 其中洋蔥沒有嗆辣的味道
 雖然我沒有很喜歡苜蓿芽,但是100元的蓋飯還附沙拉,真是揪甘心!
 

 海鮮蓋飯(NT.150)
 


 店內最貴的丼飯上菜囉~
 首先映入眼簾的就是滿滿的吻仔魚
 此外還有一尾大蝦、一個干貝、生軟絲、烤章魚腳、鯡魚卵、薑片、蔥絲..等
 底下舖了滿滿的滑蛋洋蔥,就像一般日式牛丼或親子丼那種甜甜的調味方式
 出乎意料的是,這海鮮丼和想像中的不一樣,不是以生料加醋飯的呈現方式
 而幾乎全部都是熟料(除了生軟絲以外)
 所以才會以蛋汁和熟洋蔥做搭配
   


 碗內有一大塊鯡魚卵,
 咬起來脆脆的
 


 烤花枝腳,這是熟的~


 軟絲,這是生的~
 吃起來口感嫩脆,很新鮮
 


 干貝斷面
 這干貝也是熟的唷,有先烤過
 size大約比50元硬幣還要再大一些

 另外還有超大隻的熟蝦,
 吻仔魚新鮮而不鹹,配飯吃剛剛好
 老闆非常強調吻仔魚營養豐富,含有大量鈣質!
 整碗料很豐富,飯也煮得很好吃,和滑蛋洋蔥的搭配也很下飯
 吃完飽足感和滿足感都很夠!
 

 鰻蓋飯(NT.100)
 


 我點的鰻魚蓋飯,至少有五大塊鰻魚,
 外加蔥絲以及滑蛋洋蔥
 和一朵綠花菜
 


 鰻魚處理到吃不到細刺,肉質肥嫩,油脂豐富,
 調味鹹中帶甜,頗為下飯
 


 蓋飯上一樣使用了蛋汁和洋蔥,
 整碗吃來很有飽足感~
 100塊很OK的啦


 牛肉蓋飯(NT.100)
 


 據店家的說法,這牛肉使用的是翼板肉,
 同樣也是搭配了滑蛋洋蔥
 


 牛肉片的色澤還帶有點粉紅色,看起來頗嫩!
 不過肉片稍薄,份量也不如其他道的多,
 友人說吃來會覺得稍微空虛


 烤干貝(NT.100)
  


 比50元硬幣還要大的干貝2個,烤至熟後,搭配海苔絲,擠上檸檬汁
 朋友建議店家干貝表面的醬色可以再深些,比較有烤的感覺


   組合串燒(NT.100)
 


 組合串燒共三串,
 default的組合是雞肉、雞心、雞屁股各一串
 不過因為我們都不太敢吃雞屁股,所以請老闆幫我們換成了大草蝦


 店家只用了鹽和胡椒調味,沒有上其他醬料
 其中最好吃的是雞肉,使用的是雞腿肉,烤到外皮酥脆,肉質嫩而多汁
 (由此可以想見..店家的雞肉蓋飯應該滿好吃的,因為同樣是使用烤雞腿肉塊~~)
 雞心口感彈嫩而不老,只是少了些內臟濃郁的氣息
 蝦子因為本人比較喜歡吃生的 XD 吃到熟的烤蝦覺得不太習慣,所以問我不準~


 沙丁魚明太子(NT.100)
 


 滿有創意的一道,
 將一般燒烤店常見的烤沙丁魚剖半,中間填入明太子
   


 沙丁魚難以避免的刺很多,味道鹹中帶點苦味,明太子則略帶辣味
 整體味道很鹹,也頗油,很適合當下酒菜


 明太子翅(NT.100)
 


 同樣也是有創意的一道~
 店家似乎很喜歡用明太子來表現創意 :P
 將烤雞翅中間包入大量明太子,一份兩隻
  


 從雞翅的頭可以看到一粒粒的明太子都滿出來了!
 店家已經把中間的骨頭去掉,在雞肉中全部包入明太子,
 將整隻雞烤至金黃色,非常誘人
  


 一咬下去...明太子整個爆出來!
 雞皮烤至薄脆,絲毫不顯油膩,
 明太子外的一圈雞肉比例不多,但是很嫩、也有油脂,
 明太子保有脆脆的爆裂口感,味道鮮美帶辣味,
 吃完一支還想要一支,
 是今天我很喜歡的一道!


 彤料理的東西雖然未臻完美,
 但是以這樣低廉的價錢,可以吃到這麼豐盛有誠意的食材,
 CP 值真的不錯
 特別是在台北市東區來說..真是佛心來的啊
 100元就能吃得飽足又歡樂,相信對附近的上班族非常有吸引力
 烤物的部份,我覺得雞料理都很不賴~
 希望店家能推出更多不同的料理
 將這間小店推薦給大家囉 ^^

 ps. 彤料理這週末會休假三天,大家別跑一趟囉!


 延伸閱讀:
 台北 彤料理 by 佑庭
 
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