鶴家
 
http://www.tsuruya.com.tw
 Add: 台北市復興南路一段107巷5弄2號(捷運忠孝復興站4號出口)
 Tel: (02) 8773-5185

 營業時間:12:00pm~9:30pm


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 上週吃了土三寒六的烏龍麵,
 朋友聽了後,建議我們也可以去另一間「鶴家」吃吃看
 這週我剛拔完智齒,不知道什麼能下嚥之際,
 就想到烏龍麵應該是個不錯的選擇
 馬上就去鶴家報到囉~
 


 店內空間很寬敞!
 


 牆上掛著傳統日式繪畫,另外也放著許多日式小擺飾


 竟然還有一尊神像 @@

 看了menu, 店內賣的餐點有烏龍麵、咖哩烏龍麵、冷麵、蓋飯


 炸蝦似乎是這裡的招牌,menu上還有特別放了個「炸蝦實物大小」的圖 XD
 我超想點炸明蝦咖哩烏龍麵的啊~
 無奈的是我拔了智齒,目前不能吃燙的 ><
 所以沒得選擇,只能吃冷麵..便點了天婦羅烏龍冷麵(NT.220)
 Kimi則點了炸明蝦蓋飯(NT.220)
 另外再點了店員推薦的日式涼拌豆腐(NT.40)


 日式涼拌豆腐 
 


 很大一塊,上面撒滿柴魚和蔥花,佐以蘿蔔泥,
 果真如同店員所說,這裡的醬汁很特別,
 除了柴魚的甜味之外,還有薑的辣味,
 豆腐口感綿密,不過份量很大,點這個還頗佔胃的空間的
 

 炸明蝦蓋飯
 


 除了一大碗炸蝦蓋飯以外,
 還有日式小菜兩碟、味噌湯、漬物、日式甜點
 看起來好豐盛呀~
 


 飯上面有兩隻大明蝦,
 其上蓋了滿滿的滑蛋和洋蔥,
 再撒上海苔細絲和蔥花,
 冒著熱騰騰的蒸氣,
 看起來超級誘人!


 滑蛋的口感很溫潤,味道是甜甜的日式醬汁的味道
 口味並不會過重,
 配飯剛剛好合適


 炸蝦的外皮是用麵包粉再油炸,
 外皮酥脆,蝦的口感很有彈性和Q度,
 又粗又長的炸蝦,咬起來特別爽快
 整碗飯搭配著滑潤的滑蛋、溫和的醬汁、和彈脆的炸蝦,
 Kimi三兩下就把整碗蓋飯吃光光了!
 


 竹輪


 炸牛蒡


 除了蓋飯之外,還附了兩碟日式小菜-竹輪、炸牛蒡,和一碟漬黃蘿蔔
 都很入味~


 天婦羅烏龍冷麵
   


 扁平的盤子,竹墊上放著烏龍冷麵,
 另外接近一半的面積舖著各式各樣的天婦羅 


 天婦羅的種類共有青豆、洋蔥、香菇、兩隻炸蝦、炸海苔


 此外,有一小碟海苔、蔥花、蘿蔔泥,
 是要加在醬汁裡,搭配冷麵一起吃的


 冷麵醬汁完成~
 嚐起來除了標準日式和風醬汁的清爽味道之外,
 還有一點紅薑的味道
 


 烏龍麵條吃起來口感滑順,有Q度,頗有彈性


 搭配冷麵醬汁一起吃,特別滑潤好入口~
    


 炸蝦光看外表,就覺得和蓋飯中的炸蝦不一樣囉~
 蓋飯中的炸蝦用的是麵包粉,
 天婦羅炸蝦則是用天婦羅麵衣
 相較於麵包粉炸蝦外皮的脆度,天婦羅炸蝦的麵衣吃起來更為鬆脆,有空氣感,且吃來有點黏牙
 因為用胡麻油炸,所以吃起來爽口不油膩


 酥爽的外皮之中,包裹著肉質Q彈的蝦子,夠粗夠大隻

 至於其他天婦羅也相當優秀,
 除了炸皮酥鬆爽脆之外,
 大朵而新鮮的香菇,咬下去會爆漿,
 炸海苔大塊而脆,吃起來像餅乾一樣,
 炸洋蔥也給了一大片..只是洋蔥的辛辣還是存在,不愛洋蔥味的人可能無法消受 XD
 


 隨餐附贈的日式甜點,兩個套餐都有,
 今天的是半顆紅豆麻糬,
 很好吃、也很有誠意的甜點
 不過外皮好黏,
 再加上沒有附小叉,吃的時候得用手抓,但皮又黏在容器上了,頗為痛苦..@@  
 


 臨走時在靠近門口處發現一個冷凍櫃,裡面通通放著日本進口的食物,
 有蛋糕、泡芙...等,
 衝動的我差點又要買了泡芙了
 但摸摸自己的肚子..還是下次吧!
 
 
 這樣吃下來,一個人只要200多塊,
 真是划算又美味!
 最吸引我們的熱咖哩烏龍麵,今天都沒有吃到..
 列為下次再來必吃的項目!


 延伸閱讀:
 090911 東區-土三寒六 讚岐烏龍麵
 080503 巢鴨古奈屋 咖哩烏龍專賣店
 
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