武藏坊 (宜蘭店)
 
http://diary.blog.webs-tv.net/musashibou
 Add: 宜蘭市舊城南路縣府1巷8號
 Tel: (03) 9358855


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 聖誕夜這晚應興辰好早之前的預約~
 興格帶著我下宜蘭,找他們couple吃一頓好料的
 餐廳是興辰想去很久的武藏坊日本料理
 
 我們訂的是晚上6:30的位子,餐廳裡還不少人
 裝潢是古色古香的木造風格,頗為寬敞,氣氛很不錯。
 不多久服務生就拿著菜單來,細心地幫我們介紹菜單。
 東西很多~我們四個人,決定點一份套餐(Jackie的),其他單點。


 師走 養生懷石套餐  NT.480
 
http://diary.blog.yam.com/musashibou/article/2254689


 前菜-味噌胡麻卷

 

 滑嫩的蛋皮,裡面包著滑嫩的豆腐,淋上味噌胡麻醬汁,
 最上面再裝飾性地撒上鮭魚卵。
 入口即化的口感之後,留下的是縈繞在口中的胡麻香氣。
 很好吃!

 
 生品-季節性生魚片

 

 我沒有嚐~不過興辰吃第一口就出現了讚賞的口氣~直嘆好好吃~


 燒品-什錦串燒

 
   

 三捲看起來肥瘦均勻、烤得油亮亮的燒肉片,
 裡面包著不同的東西,有豆腐…等,Jackie說三捲裡面包的東西都不一樣~
 我是沒有嚐,但光這樣就感覺得出店家的用心了。

 
 巧品-可樂餅

 

 和一般的可樂餅很不一樣,很大一個,而且上面裹的不是麵包粉,
 幾乎都是用麵包丁下去炸...所以形狀很特殊,
 裡面包的東西幾乎嚐不到..大概有一些些馬鈴薯吧~不過很少~
 最上面有一根秋葵,還會牽絲,應該是很新鮮吧~


 剩下幾樣套餐的菜,我都沒有嘗,僅就名稱和照片放在下面~

 煮品-章魚若竹煮

 


 蒸品-鱸魚清蒸

 


 主食-御飯

 吸物-鮮魚清湯

 總之整個套餐幾乎都以魚類料理為主,總共八道菜,相當豐盛!


 再來是我們單點的部份:


 綜合生魚片  NT.280

 

 總共有三四種不同的魚,很新鮮,肉質富彈性,味道清甜。好吃!


 鮭魚卵手捲  NT.80  & 海膽手捲  NT.150

   
 左:鮭魚卵手捲。右:海膽手捲。

 我兩種都沒有吃~
 鮭魚卵手捲是興格的,他說他享受鮭魚卵在口中爆開的感覺 XD
 興辰說海膽手捲裡面的海膽沒什麼味道,
 我知道只有新鮮的海膽會這樣(我之前在三井吃到的就是),不然會腥腥的。


 味噌鮭魚  NT.90

 

 這個實在要大大的誇讚!
 不僅大塊,且有一定的厚度,肉質鮮嫩、不過硬又不軟散,而且相當入味。
 興格一直在旁邊說,如果這時有飯配不知該多好啊!


 壽司蛋細卷  NT.80

 

 就是海苔壽司捲包厚蛋柱,每個都小小的可是一盤有很多個~
 點菜的時候因為怕吃不飽,就叫了一盤比較便宜的小壽司捲
 上來的時候沒想到好大一盤 XD 而且光其他菜就吃得很撐了
 這盤真的花很多工夫才解決掉~
 興格說蛋煎得很嫩,味道很純粹。


 蘆筍沙拉  NT.120

 

 相當翠綠清甜,口感清脆,很新鮮,用來清味覺相當適合!

  
 生魚片壽司  NT.300
 

 

 有鮭魚卵壽司、花枝壽司、鮭魚壽司、鯛魚壽司、蛋壽司、蝦壽司..等
 生魚片還是一樣新鮮,也滿大片的,
 下面的飯也很好吃,而且壽司捏得很好,不會散掉。
 芥茉有點嗆XD


 炸蝦天婦羅  NT.200
 

 

 服務生端上來的時候,驚了我一下,好大一盤堆得滿滿的,還像小山一樣高起來!
 除了炸蝦以外,還有炸茄子、炸青椒、炸芋頭、炸地瓜、炸南瓜,和一小球蘿蔔泥。
 不論炸蝦或其他東西都令人感動~
 炸蝦很大一隻~炸得酥酥的,又不油膩,蝦肉很新鮮,有彈性,好好吃!
 炸茄子咬下去很多汁~
 地瓜、芋頭和南瓜的肉質也很鬆軟香甜,南瓜香甜到有點軟爛~
 蘿蔔泥使整盤炸物多了清甜的感覺。


 土瓶蒸  NT.80

 
 

 吃到這裡已經非常飽了~但還是覺得缺少最後一樣湯品。
 於是我們就點了兩盅土瓶蒸。
 擠了檸檬汁下去的湯頭有特別的香味,很好喝~
 湯裡有墨魚、百果、雞肉、蝦仁、魚板...等。

 所有美味入腹,飽到不行之後,還有最後的甜點:每人一小碗紅豆湯。
 紅豆很飽滿,不會很甜,為一個完美的ending~

 

 最後結帳時加服務費總共花了2398元,差不多一個人600元。
 吃得很滿足卻意猶未盡,這個價錢我們覺得很划算,CP值很高~
 很推薦大家去吃吃看喔 :D

 
 延伸閱讀:070714 再訪武藏坊

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