向 Hsiang The Brunch(天母店)
 
Add: 台北市天母東路50巷8號(新光三越後)
 Tel: (02) 2872-5851

 營業時間:平日 AM10:00~PM11:00;假日 AM8:00~PM11:00


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 最近又很有吃brunch的fu,便想到這間傳說中氣氛超優的向
 之前就知道它在東區和天母各有一間店,
 但不知為什麼~就是想跑到天母店去吃
 趁著今天難得沒有其他行程,我和Kimi就騎車殺去啦~

 騎車騎到一半,天上開始下起雨
 好在向的地址並不難找,純白充滿歐式風格的獨棟建築,就在天母新光三越的後方
 


 原來假日早上8:00就開始營業,我訂早上10:30的位子,顯然是太晚了!
 餐廳裡已坐得滿滿滿囉~
 共有兩層樓,一進門馬上就從一樓的裝潢感覺到,這間店真的超適合貴婦的..
 
 我們的座位被安排在二樓,比一樓的座席多很多



 一樣是純白的布置,純白的沙發和石桌,挑高的天花板上掛著歐風的大型水晶吊燈,再加上紫色的窗帘,
 浪漫的歐式風格,根本就是一間為貴婦設計的店啊!
 


 另外還有大型的落地窗,
 靠著窗戶設置的座位,都有軟綿綿的靠墊,座墊都整理得很整潔乾淨
 依傍著窗外的綠意,
 整個就是讓人很享受的空間
 柔軟的座位讓人看了忍不住想好好休息一下!(後面有真人示範)



 二樓還另闢有室外區,
 有玻璃和室內空間隔開來,
 以籐椅取代了沙發,也是另一種愜意風格。
 


 每張桌子之上都會放置一小杯粉紅色的玫瑰花,
 這可是新鮮的真花唷!
 

 點此看放大圖片


 來之前就鎖定了這裡的特選早餐,
 有班尼迪克蛋、漢堡、蛋捲等選擇
 價位多在200多到400元以內(但也有豪華早午餐,要價500多元!)
 此外這裡也有賣義大利麵和燉飯等午餐或晚餐菜色
 印象中價位在三四百元以上

 酷愛不熟蛋的我,一如往常地點了Egg Benedict 
 選擇了班奈迪菠菜起司蛋堡(NT.340)
 Kimi則點了特製豪華培根起司蛋漢堡(NT.380)
 
 


 一開始waiter先上的餐前的蘋果汁,
 加了冰塊的蘋果汁,喝起來冰冰涼涼的,很天然、很健康


 班奈迪菠菜起司蛋堡
  


 英式瑪芬麵包上覆兩顆水波蛋、菠菜、巧達起司,佐以奶油蛋黃醬(荷蘭醬)
 配菜則為新鮮有機生菜、蕃茄、酸黃瓜與現炸薯塊
 


 這次先讓我們看看豐富的配菜吧~
 向的brunch給的配菜比一般其他賣brunch的店要多得多,
 薯塊厚實而飽滿,外皮炸得金黃香酥,內裡鬆軟綿密,相當好吃
 


 生菜沙拉也是份量多而新鮮,
 佐以簡單的醬料調味,蔬菜的品質都很好,翠綠而嫩脆


 再來看看主角Egg Benedict, 
 英式馬芬麵包上,先覆上鮮黃的巧達cheese, 再覆上大量鮮綠的菠菜,
 其上是白拋拋的水波蛋,最上面淋上荷蘭醬


 水波蛋的size不算大,和L'IDIOT的比起來,蛋的比例要小了些
 荷蘭醬的份量則更是少了...:( 只有微微的薄薄一小塊面積...淋在蛋上
 底下的菠菜和cheese滿大片的就是...
 


 令人欣喜的是這裡的蛋用的品質真的好!
 雖然size不大,但是蛋黃的顏色是鮮橘..而非鵝黃色,滋味格外濃郁,
 熟度也處理得很好..剛好熟的蛋白口感嫩拋,但蛋黃卻維持瀑布般的生度,
 加上cheese也給得大塊,濃郁的蛋黃鮮味加上半融的cheese, 一向是美味的保證
 美中不足的當然還是荷蘭醬的部份..稀而少的荷蘭醬,嚐不到其溫潤的甜中帶酸的味道,幾乎感覺不到其存在
 不然整體的味道應該會更有層次
 這部份...L'IDIOT的Egg Benedict還是勝出~


 特製豪華培根起司蛋漢堡
 


 Kimi的漢堡一上桌..感覺又比我的班尼迪克蛋份量又更大了


 培根巧達起司漢堡,加上特製烤肉醬、有機炒蛋、炒蘑菇、培根
 配菜為有機生菜、新鮮蕃茄、酸黃瓜、芥茉美奶滋與現炸薯條
 


 同樣先來看配菜,
 生菜沙拉的部份和我的班尼迪克蛋附的一樣,
 另外則是以薯條搭配漢堡,取代薯塊
 薯條炸得也不錯,也算外酥內軟,但我覺得還是薯塊優些
 


 再來看主角漢堡~
 其中一半的漢堡麵包,上面放了牛肉餅、炒蘑菇、巧達起司、紫洋蔥圈


 另一半則放了滑嫩的炒蛋和培根~
 用料還算滿豐富的 
  


 漢堡組合完成~
 


 斷面show~
 可以見到滑嫩炒蛋的比例不小!
 牛肉餅也有一定的厚度
 


 牛肉餅很多汁,但組裝質感稍嫌鬆散了些,沒有太over的調味,忠實呈現了肉的原味
 培根沒有煎得很老,吃的時候需要一些撕咬的動作,雖然Kimi還是喜歡煎得再焦脆一些,但味道算是不錯,和整體也很搭
 炒蛋則是整體靈魂所在,口感很蓬鬆軟嫩
 麵包的軟硬適中,恰好足夠支撐內裡的層層餡料
 整體吃來還滿balance的,因為有蛋的協調味道更為溫潤多汁,頗好吃!



 佐餐飲料我們選了冰紅茶和冰咖啡
 服務生好像有些遺忘,等了頗久才送上來


 這裡的餐點份量不算小,用餐完畢,吃得十分飽足
 還是想在這裡多停留片刻
 享受這優雅浪漫的環境和舒適的空間
   


 前面提到軟綿綿的靠墊,這下派上用場了


 瞧Kimi飽餐完畢後,在這裡睡得多麼舒服~XD
 (ps. 大家別真的在這裡睡起覺來啦.. Kimi只是想表示這裡有多麼舒服而已!)  
 


 這一餐吃了快800元,其實不算便宜,
 但是這裡的環境、氣氛都是一流,
 服務生的態度也和藹可親,並且多次成全我想換位子的要求 orz
 餐點也有水準以上,頗為美味
 會是讓人再想來享受貴婦生活的店~
 翻了翻他們午餐的menu, 有幾道義大利麵也頗為吸引我,
 希望能夠找機會再來試試! 


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