莎諾西餐廳  Sara House
 http://www.wretch.cc/blog/sarahouse
 Add: 台北市天母西路120號
 Tel: (02) 2821-9366

 營業時間:AM11:30~凌晨0:00



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 莎諾,是台北市很老牌的西餐廳之一
 又位於天母這種高級地段
 學生時期和盛鑫、歐鄉小酒館,一直是我心目中可望而不可及的店家~
 現在竟然能接到試吃莎諾的機會~當然是很興奮的參加啦!


 莎諾的門面透露出這是間歐風洋溢的餐廳 


 一進門...果真是非常歐式!
 首先映入眼簾的是歐洲卡通人物的塑像
 櫃子上、牆上...處處擺滿了充滿歐洲風格的擺飾和裝飾...
 整間餐廳包圍在鵝黃色燈光的氛圍之下
 很溫馨很可愛的感覺 
 


 一進門左手邊的櫃台處
 以磚瓦表現出歐洲家庭式瓦房的風格
 


 一樓入內右手邊的座位處
 餐桌椅上都有可愛的桌巾和椅墊
 溫馨中帶有點華麗~


 室內處處看得見可愛別緻的擺飾,
 一樓的座位旁靠牆處擺了一整排木雕的雁鴨
 


 一樓往裡面走就是洗手間..
 連洗手間都相當華麗!
 一進去就看到一個大型的石甕,以及一大面的連身鏡


 洗手台都用了各種擺飾和花來裝飾,
 再度符合溫馨中帶有華麗的歐風感
 


 長長的樓梯上二樓..
 今晚我們的座位在二樓,
 餐廳內大部份的用餐位置也在二樓
 


 樓梯最頂端的擺飾
 也是店內很常用的裝飾:畫和可愛的雕塑品
 


 才踏進二樓又看到可愛的擺飾~
 


 我們今晚的座位:
 牆上掛滿小巧的裱框,很美的掛燈,可愛的格子圖案的桌巾和椅子
 很溫馨而居家的用餐環境~
 btw...這裡送餐的女服務生全部都穿著歐式風格的女僕裝,好可愛呀!


 桌上擺放著蠟燭,一入座後waiter就幫你點燃囉~

 (點此見莎諾的menu,往後共有9張圖...因為太多我就不放上來啦~)
 莎諾的餐點以排餐為主,還有一些義大利麵
 排餐的價位在490~1000元之間,義大利麵則位於420~480元
 算是有「一定水準」的價位...
 我點了鵝肝菲力佐蕈菇醬(8oz, NT.850),Kimi點了香烤德國豬腳(NT.680)
 其他同桌友人都盡量點了不一樣的主菜~
 點主菜均附開胃菜、湯、沙拉、甜點、飲料

 當天我們用餐時,發生了停電意外 @@
 所以餐點都等了頗久才上...
 剛開始我們還以為是誰生日,餐廳關燈慶祝呢 orz
 真是太幸運 orz


 麵包
 


 麵包很大塊,塗了香蒜奶油醬後烤成金黃色
 吃起來一般般
 麵包是可以無限續的唷!


 [開胃菜]


 巴黎式焗烤蒜味田螺
 



 田螺口感有點軟,蒜的味道很濃
 底下的醬汁滿多的...抹麵包正好


 挪威燻鮭魚盤 
 


 煙燻鮭魚盤
 很貼心的是檸檬片還有附擠檸檬的工具
 


 朋友點的~所以不知道吃起來怎樣啦


 鮮蝦洋芋沙拉
 


 用別緻的白色貝殼,上面盛裝了洋芋泥、鮮蝦,再畫上美奶滋
 也是朋友點的,吃起來不知如何


 法式肝醬肉凍盤
 


 鵝肝醬直接用兩塊烤過的土司夾著送上...
 我本來以為會是用蘇打餅乾搭配鵝肝醬,沒想到竟然是用烤土司 @@
 旁邊的配菜有蕃茄和豆苗,
 有趣的是有一串醃漬橄欖、糖漬櫻桃串成一串,
 橄欖的鹹和櫻桃的甜形成強烈對比


 主角鵝肝醬的味道非常像粉肝 @@
 再搭配烤土司...
 只能說很出乎意料的搭配 @@


 [湯品]


 法式洋蔥湯
 



 一般水準的洋蔥湯


 地中海式海鮮湯
 


 料非常豐富的海鮮湯,
 是同桌所有湯品中最華麗的
 

 奶油南瓜湯
 


 我今天捨棄它啦!
 點了超容易肥的酥皮濃湯!


 酥皮雞肉玉米濃湯
 



 濃湯裡只記得有玉米粒和一點點芹菜,
 不記得有吃到雞肉...


 [沙拉]


 沙拉有兩種選擇:佐百香果醬或和風醬,
 不過若是四人的話,可以把四個人的沙拉換成一份大盤的凱薩沙拉
 我們當天有六人用餐..因此換得了一份凱薩沙拉,保留兩盤小沙拉


 水果沙拉佐百香果醬
 


 簡單的沙拉,裡面有西瓜等水果,
 百香果sauce吃到最後覺得有點膩


 水果沙拉佐和風醬汁
 


 和風醬汁印象中有酸梅味?
 嚐起來酸中帶甜,
 我覺得比奇異果醬汁好~


 凱薩沙拉
 


 集滿四人份沙拉換的大盤凱薩沙拉,
 裡面有美生菜、燻鮭魚、麵包丁..,真是豐盛!
 


 凱薩醬的味道不錯,穠纖合度,燻鮭魚也新鮮
 很不錯的一道沙拉
 預設的水果沙拉完全被比下去啦..到最後沒有人想要動那兩小盤..
 看來要集滿四人再來比較划算 :P


 [主菜]
 

 香烤德國豬腳(NT.680)
 


 豬腳是莎諾的招牌菜,
 也是當天餐桌上最受人歡迎的主菜
 只能說Kimi點對了~
 


 豬腳很大一份,
 是當天的主菜中最讓人眼睛一亮的了!
 油油亮亮的豬腳皮~包覆著粉嫩的豬肉
 


 配菜有德國酸菜、小蕃茄、秋葵、炸地瓜、黃芥茉
 


 因為最外面的皮烤得酥脆,所以剛下刀的時候頗硬
 但是一旦突破了那層外皮~就是超級軟嫩的肉質
 非常容易做到骨肉分離!
 Kimi在讚嘆之餘..還說這豬腳讓他一身武功(解剖功力)無用武之地 XD
 


 外皮很酥脆,肉很軟嫩,吃來不會讓人覺得很油膩
 均稱的肥瘦比例,酥香的外皮和嫩Q的豬肉,堪稱近來吃過數一數二的德國豬腳


 海陸特餐(NT.820)
 


 紐西蘭prime級冷藏菲力搭配明蝦及比目魚
 一次吃到三種肉的組合!
 


 紐西蘭prime級冷藏菲力
 肉塊上還有烤網的痕跡~
 


 油煎後的比目魚及焗烤明蝦


 鵝肝菲力佐菌菇醬(8oz, NT.850)
 


 我看到鵝肝/鴨肝搭配牛排的組合就無法抗拒(標準的台灣人 =.=")
 因此選了這道主菜
 沒想到~鵝肝真的是鵝肝醬ㄟ,薄薄的一小片,和開胃菜吃到的一樣
 


 菲力的肉塊很厚~
 但上面的鵝肝就顯得單薄了些


 因為waiter建議點七分熟..所以我就順其自然點了七分
 和吃過的美國prime級牛菲力相比..這裡的菲力稍微有咬勁了些..沒有那麼軟嫩
 纖維感較多,柔滑感較少
 菌菇醬汁的菌菇濃郁香氣也不明顯..
 但最讓人印象深刻的還是那嚐起來像粉肝的鵝肝 @@


 莎諾特製蒜味牛小排(12oz, NT.880)
 


 去骨美國牛小排,以特製醬汁醃製1~2天


 吃起來果然充滿濃厚蒜味,
 肉質吃來口感紮實帶油脂,有咬勁且有濃郁肉味
 算是當天很討人喜愛的牛肉種類
 如果油脂再稍稍豐厚一些就更好了


 頂級美國肋眼牛排(12oz, NT.1000)
 


 愛吃牛的小波選擇了這道US Prime級的肋眼牛排
 


 肥滋滋的肋眼牛排,邊緣的油脂豐厚程度看得一清二楚!
 


 根據小波的說法,因為這道油脂過豐..吃到最後會覺得頗為油膩,
 還是赤木的蒜味牛小排比較肥瘦適中,吃起來比較適口
 我吃了一小口,還是茹絲葵的肋眼較好~肉質沒那麼散,油份也較為濃縮
 不過當然價錢差很多..這樣比不公平...


 [甜點] 


 焦糖布丁
 



 布丁不夠綿密...蛋味和奶味也不足..
 實在是不怎麼樣


 義式奶酪
 


 本來想叫Kimi不要點的奶酪,沒想到竟是當天最好吃的甜點
 有奶香,也有滑嫩的口感


 提拉米蘇
 


 整體奶味和酒香都不夠到位~
 底下那一層吃起來就像一般的海綿蛋糕,不夠濕潤


 蛋糕 
 


 今日的蛋糕是巧克力蛋糕
 巧克力的味道還算醇厚
 比焦糖布丁和提拉米蘇好吃~
 

 紅茶&葡萄汁
 



 凡有人生日至莎諾用餐,都會贈送一個價值700元的8吋提拉米蘇
 今天因為赤木生日即將到來..餐廳也送了我們一個提拉米蘇唷!
 


 真是太棒啦!吃得飽飽的,最後還有這麼大一個蛋糕可以吃!
 waiter 問我們要帶回家,還是在這裡現場享用
 當然不能讓赤木一個人帶回家啦 XD 所以再飽還是要在這邊切蛋糕!
 


 看壽星笑得多開懷呀!
 


 不料提拉米蘇一整個太冰....
 很難切不說~連吃的時候都很困難呢..
 像在啃冰棒一樣 XD
 所以建議詢問一下店家,若是沒有時間解凍的話,建議外帶回家再吃比較好 XD 


 莎諾無庸置疑是間氣氛相當不錯的店,
 布置也很用心,
 相當適合聚餐
 不過就食物的CP值而言,
 若是食物精緻度難以再往上提升的話,價位再低一點會更好~
 排除這點而言,因為其擁有少見討喜且別緻的用餐環境,這裡的確是個不錯的聚餐約會處所。


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 延伸閱讀:
 [試吃]天母老字號~莎諾西餐廳(, ) by 赤木
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