30 Thirty 義式小館
 
Add: 台北縣新店市民權路42巷6弄2號(大坪林捷運站1號出口)
 Tel: (02) 8914-5901

 營業時間:AM11:30~PM21:30


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 這間店是Bruce的朋友阿良開的,從里昂尼、Mr.J、到宜蘭蜜月灣,這次他將他對義大利麵的熱忱,帶到了新店大坪林
 以平價多樣化的義大利麵為取向,鎖定附近上班族市場,
 類似里昂尼的風格..但是又打著更便宜的價位
 因為新店很少這種取向的店家...因此從一開始就非常吸引我

 店家的位置真的非常偏僻,雖然身處於新店鬧區,位在隱密巷弄中的店址還是極難發現
 若不是巷口的醒目招牌上亮著鮮黃色的店名,我大概會輕易錯過它
 
 

 門口的亮紅色大提琴放著menu和名片,是另一個辨視這間店的標的

 店內空間並沒有很大,一樓擺著一整櫃別緻的茶具和杯具,以及平價小餐館難得見到的高壓咖啡機
 櫃台下方的黑板寫著菜單,義大利麵、燉飯、披薩,價位皆從120元到240元不等(要再加1成服務費)
 加80元就可配成A套餐-多了沙拉、湯、飲料、奶酪,加40元的B套餐則有沙拉/湯、飲料
 平日中午則是120/150/180三種價位,直接升級成B套餐
 非常經濟實惠的價格

 
 
 因為我們一行人數眾多,所以被安排坐在二樓的位置
 二樓有一整面牆的馬賽克磚,其他部份則是簡潔的白色牆壁


 綜合拼盤
 
 

 香檸雞柳條、起司條、薯條,中間是蕃茄醬、塔塔醬、蜂蜜芥茉醬
 進貨來源為Costco
 雞柳條有香料味,滿嫩的,薯條一般,起司條炸得太老了點
 但是也是會牽絲啦…有請專業的友人F來示範起司條牽絲

 

 看~~這起司的延展性多棒啊~


 沙拉

 

 這是套餐的沙拉,醬料用的是千島醬(蜂蜜蕃茄? 吃不出來ㄟ...)
 我覺得醬用得太多了....覺得有點膩


 

 

 套餐附的湯是玉米湯,滿稀的,味道也很淡
 只好猛加黑胡椒粉~~~


 接下來主餐的部份,我點的是蟹黃奶油軟殼蟹(NT.240),Kimi點的是辣大蒜鯷魚(NT.120)
 其他雖然大家點了很多樣,但我除了披薩以外幾乎沒有吃到別人的,
 所以很多只有圖、味道部份沒有詳述囉~~


 蟹黃奶油軟殼蟹

 

 這道可選擇寬麵、義大利麵、斜管麵;我選了寬麵
 用料有洋蔥、蟹黃、軟殼蟹、鮮奶油
 我一向不敵奶油醬底的麵,再加上很特別的軟殼蟹,就點了它。

 

 軟殼蟹的外形非常完整,就像一隻真的螃蟹站在麵上一樣!
 摒除它是紅色的不說,真的活生生好像還會爬的樣子啊~

 然而...我卻忽視了以這樣低廉的價位...很難進到品質優良的軟殼蟹
 軟殼蟹的味道頗腥...放在熱熱的麵上,也失去的酥脆的口感
 寬麵的軟硬度稍軟
 奶醬的味道也不太對我的胃..人工鮮奶油的味道過多了些
 但是值得讚賞的是它調了蟹黃進去,不時可以吃到濃郁的整塊的蟹黃~
 另外還有蟹肉在裡面....果然是徹底「蟹」到底啊~


 辣大蒜鯷魚義大利麵

 

 這道可選擇天使麵、細扁麵、義大利麵;Kimi選了細扁麵
 用料有大蒜、辣椒、九層塔、蕃茄、鯷魚
 不過我們都吃不出鯷魚的臭臭鹹鹹的味道...辣味和蒜味倒很明顯
 單就味道而言還不錯..但我覺得不同味道的層次感再多點會更好(120元是要要求什麼!!)
 麵條同樣過軟了些
 Kimi說吃起來有維力酢醬麵的fu XD


 海膽奶油培根義大利麵

 

 友人點的,也選擇了細扁麵
 混合了海膽醬的sauce, 透出澄黃的顏色

 因為老闆阿良是里昂尼出身,在Thirty也可看到不少里昂尼的招牌菜色
 像這道海膽奶油義大利麵就是我在里昂尼的最愛
 Thirty在醬汁的部份雖然較里昂尼為稀,但是味道有到,同樣有滿滿的鮮美海味和嗶嗶剝剝的爆漿咬感
 180元的價格相較於里昂尼的250元,果然超值
 只是這道的麵條較Kimi的細扁麵又更軟了.....
 
 
 海鮮披薩

 

 披薩一個12吋大,切成8等份
 以蕃茄醬料為底,其上的海鮮料有小淡菜、蟹肉棒絲...等,以及蘿勒葉

 

 因為拍攝時間過長,所以披薩餅皮軟掉了...@@


 明太子海鮮義大利麵

 

 粉橘色的醬底,細細的明太子顆粒遍佈其上,大塊的花枝圈、蛤蜊綴於其中
 色彩明亮的暖色調和豐富的用料,十分吸引人
 

 西班牙海鮮燉飯

 

 很大的花枝圈、蛤蜊、蝦、蟹肉、干貝...,料都比飯還多了~~


 菠菜起司碎肉寬麵

 

 這道屬於雙醬,大量的碎肉塊和調和式的濃稠醬汁,是Bruce的最愛


 鮭魚披薩

 

 大塊的鮭魚片和洋蔥丁綴於披薩之上

 
 
 鮭魚本身味道過重了些


 青醬海鮮義大利麵

 


 墨汁海鮮義大利麵

 

 看友人們個個吃得嘴巴超黑,看來這墨魚汁的濃度也有一定的份量啊~


 豬肋排(全份;即將推出)

 

 店家即將推出豬肋排等排餐~
 先上個全份的來試試吧!

 

 豬肋的肉質不錯,雖不多汁,但是肉味濃厚,啃起來格外香
 醬料和一般吃到的肋排醬不同,加了許多香菜,因此不喜歡香菜的人可能會吃不慣吧
 整體而言我覺得還不錯!若是和其他料理一樣走定價低廉風格,應該很殺吧~


 自製奶酪

 

 呃...只能說....這奶酪的牛奶和鮮奶油比例應該不太對,
 吃起來沒有奶味,很淡...口感比較像布丁..
 

 藍莓乳酪球&布朗尼

 

 這是店家從名店-花蓮提拉米蘇購入的甜點

 

 乳酪球裡面有藍莓醬,白色乳酪吃起來酸酸甜甜,濃郁中不失清爽
 冰冰涼涼帶點優格乳酪的fu, 除了底下的餅乾層以外還不賴

 

 布朗尼味道也頗為濃厚
 看起來資源不足的話,甜點外購似乎比自製要好點?


 Thirty以低廉的價格,提供最多元的餐點選擇,
 特別是海鮮料,總是給得又豐富、份量又多
 雖然因為資源限制,不得不先將麵條煮好,以致於每盤麵的軟硬度不均
 再加上成本考量,無法採用與其他較高價位義大利麵同等品質的海鮮料
 但是超殺的價格搭配大方的用料和濃淡得宜的醬汁,還是無可否認它擁有極高CP值的事實
 特別是對於附近的上班族及住戶,這裡不失為一經濟實惠的優良選擇
 期望阿良師傅能再克服一些現有的困難和缺失,在這樣的定位上精益求精
 由於我住得近,以後想吃義大利麵的時候,應該還會再來試試其他餐點~

 
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 延伸閱讀:
 090527 再訪 30 Thirty 義式小館
 30 Thirty 義式小館 by Bruce
 [義式料理] Thirty義式小館 - 新店大坪林 by Fox

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