Rice Risotto  瑞司義大利燉飯
 
http://www.wretch.cc/blog/RiceRisotto
 Add: old-台北市仁愛路四段345巷15弄2號
        new-台北市仁愛路4段371號 (他們搬新家囉~)

 Tel: (02) 2775-5360

 

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 在網路上看到這間風評不錯的餐廳,
 剛好很想吃好吃的燉飯,
 就決定晚上衝去吃了

 其實我是個很不喜歡吃飯的人,
 尤其是乾飯或是沒有醬料的飯,我更不喜歡吃(我有怪癖~)
 所以~燉飯應該算我少數能接受的飯類其中之一
 偏偏燉飯做得好的又很少~
 所以找到好吃的燉飯,就變成我的美食搜尋目標之一

 星期六的晚上,天公不作美,天氣冷又下雨
 但餐廳裡人卻很多,還好有先訂位
 因為餐廳真的不大,約莫只能坐20人左右
 後面再來的人都要在外面等很久才有位子坐


 

 店內的燉飯可大分為四種口味:白醬、青醬、茄汁、特調,
 單點價格介於150至200元之間,
 再加50元配成套餐,有附濃湯、香料麵包、沙拉、飲料。
 今天來才知道除了燉飯和燉麵之外,亦可選擇限量的麵疙瘩,不過要加30元就是了~

 因為之前有做功課,老公點了頗多好評的特調類茄汁蘑菇牛肉燉飯(NT.200),
 我則嚐鮮點了白醬類的奶油嫩雞燉麵疙瘩(NT.150+30),
 又各加50元配成了套餐。
  
 之前有網友說過,這裡只要人一多,出餐速度就很慢..
 今天我們果然體會到了...不過因為有心理準備,就耐心等下去吧~


 香料麵包

 

 切成長條狀的麵包,外面塗上奶油再去烤,
 外酥內軟,帶著微溫,又香又好吃!
 要不是怕後面的主餐吃不下,真想問老闆能不能再續 @@


 濃湯

 

 濃湯的味道也很好,裡面料很多:馬鈴薯、玉米、洋蔥....,
 重點是調味很棒,淡淡的奶油香味,但是又不膩口、鹹淡恰到好處。
 喝完了會覺得,嗚,怎麼一下就喝完了 ><
 

 沙拉

 

 沙拉的用料很簡單:美生菜和烤麵包丁,
 但重點是醬料~非常濃的凱薩沙拉醬~
 微酸又微甜,而且加得很多~非常好吃!


 奶油嫩雞燉麵疙瘩

 
 

 老闆在門外的黑板有特別說明,本店的麵疙瘩是用馬鈴薯做的,
 應該就是義式傳統的馬鈴薯麵糰,
 上次在La Giara有吃到,驚為天人。
 這種馬鈴薯麵糰,和中式的麵疙瘩不一樣,
 義式的馬鈴薯麵糰,口感滑順細嫩,而非中式的Q勁。

 Rice Risotto的馬鈴薯麵糰,一吃之下果然和La Giara差很多 XD
 口感沒有那麼柔滑...不過當然價錢也便宜多啦~La Giara是它的3倍~
 所以這樣比是不公平啦 ^^"
 Rice Risotto的麵糰,已經不錯了~
 特別是配上它的白醬,非常match。
 味道並不重,也因此不會覺得很膩。(La Giara的調味就顯得厚重多了~)
 雞肉非常嫩,不僅大塊也很多塊。
 另外還有青椒、紅椒、胡蘿蔔等配料,再撒上起司粉。
 還滿好吃的!(不過我想我下次會選燉飯!)


 茄汁蘑菇牛肉燉飯

 
 

 老公這一道送上桌的時候賣相並不怎麼樣,
 不過很香~看到一粒粒的米飯裹著濃稠的醬汁~
 再仔細一看~天哪,裡面的牛肉真多!少說有7~8塊吧
 而且都很大塊!

 

 一塊一塊大塊的牛腩,口感非常軟嫩,
 再配上和醬料充分合為一體的飯...拉起還會牽絲說!

 

 濃稠的醬汁,調味非常好,吃得到蕃茄味,相當好吃。
 這道真是經典到不行!
 當下我的麵疙瘩就相形失色了不少!
 連我這不喜歡吃飯的人,都禁不住一直央求老公給我吃他的飯了。
 老公應該一輩子都沒看過我主動要吃那麼多飯吧!
 

 冰紅茶

 

 嚐起來有種特別的味道,是蜂蜜嗎?
 總之這紅茶不會太甜,滿好喝的。


 熱水果茶

 

 水果茶裡面的水果放得不少:有草莓、柳丁等等,
 不過煮得不夠入味,水果的味道不太進到茶裡,快喝完了才覺得水果的味道有進去。


 烤布蕾

 

 貪嘴的我們又加點了烤布蕾,
 上面的焦糖烤得不錯~脆脆的而且沒有烤焦,
 裡面的布蕾口感比我想像的要滑嫩~但我喜歡再綿密點的口感~
 size並不大,不知道單點這個多少錢~


 這頓吃完以後,我們一致認為,實在太好吃了!而且價格又便宜!
 一定要趕快找時間再來吃!
 而且我的感想是,下次一定要點燉飯,
 因為飯才能完全吸收醬汁的精華,和醬汁做最完美的融合。
 我不斷看別桌點的燉飯:咖哩口味的、蕃茄口味的..等等,都好香、看起來好好吃喔!
 看來點口味重一點的燉飯感覺更讚!
 說著說著真迫不及待趕快再衝來吃了!


 更多照片請見:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=160
 
 延伸閱讀:
071111 La Giara Ristorante
      080203 再訪瑞司義大利燉飯

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