艾米諾義式麵食館
 Add:台北市延平南路111號2樓(寶慶路口;全家便利商店樓上)
 Tel:(02) 2370-2368;2388-1211

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 這天下午去西門町買東西、穿耳洞
 晚餐時間去了這間去年曾經去過一次的義大利麵店
 晚上6點多的用餐時間,店內人出奇的少,空位很多
 氣氛還不錯~可以坐在窗邊邊看街景邊用餐

 看了服務生遞上的menu
 感覺起來和之前來的menu不一樣
 上次來的時候有套餐~這次則變成都以單點的形式,
 只是點主餐其他餐點有6折的優待
 最後我點了粉紅奶油燻鮭麵(NT.180),老公點了蘑菇牛肉肉醬麵(NT.120)
 然後又點了南瓜湯(NT.60)和田園沙拉甜橙醬(NT.60)。

 餐點很快就依序上來了


 田園沙拉(甜橙)

 

 還不小盤,有生菜、紫高麗菜絲、小黃瓜、小蕃茄、蘋果切片、葡萄乾,
 加了很多甜橙醬,我覺得很好吃~甜甜略帶清爽的酸味。
 不過老公不太喜歡甜甜的醬汁 >"<


 南瓜湯

 

 一上來就覺得好漂亮唷!
 一大盤黃澄澄的湯,上面擠上鮮奶油的花紋,撒上麵包丁和細細的綠色香料
 南瓜味雖不濃,但湯的口感濃淡適中
 不但漂亮,也滿好喝的。
 

 粉紅奶油燻鮭麵

 

 一上桌又讓我不禁暗暗驚呼一聲!
 又是一道很漂亮的麵,名符其實地整盤呈現粉紅色,
 6大片生的粉紅色燻鮭魚舖在麵上,蓋住整盤麵大部份的表面
 醬汁也呈現淡淡的粉紅色,再撒上細細的綠色香料。
 第一次知道原來燻鮭魚和奶油麵這麼搭呀~
 醬汁的味道很特別,很甜,我想了很久才想起來這是鮮奶油的甜味。
 所以這道麵大概加了大量的鮮奶油吧 @@
 醬汁裡有鮭魚碎末、酸豆...等,碎碎的料很多,
 味道除了很甜很奶以外,也一整個很燻鮭魚。
 那6片燻鮭魚的肉質很軟,叉子一叉就斷了,很適合配麵和醬汁吃。
 麵條煮得不軟爛,口感不錯。
 
 這道麵起初讓人感覺很完美~
 第一口吃覺得好好吃唷!醬汁味道很特別,又給了許多我喜歡的燻鮭魚。
 燻鮭魚和著大量奶醬和麵條一起入口,真的不錯~
 不過吃不了幾口,就開始覺得膩了...
 這道的醬汁給得很多,麵條則沒那麼多
 醬汁的質地很濃稠、非常的奶、味道又甜,很容易讓人覺得膩
 (可能也是加了大量鮮奶油的關係吧!)
 所以我們兩個最後並沒辦法把這道麵吃完 orz
 雖然整盤麵的份量不多,但是實在膩到讓人沒辦法吃完..

 這道麵海鮮味濃厚的奶醬和麵條和在一起的感覺,
 曾經讓我想到曾在Neo19的Romano's Macaroni Grill點過的「海天使茄汁起司麵」
 不過後來愈吃愈覺得..果然還是沒辦法相比呀
 海天使茄汁起司麵的奶醬是加了起司的鹹味,
 而且整體感覺雖然濃郁卻不會讓人有膩到不想吃太多的感覺
 而今天這道「粉紅奶油燻鮭麵」的奶醬充滿了鮮奶油的甜味,
 吃沒幾口就膩到不太想吃下去了
 當然就價位來說兩者也是不能相提並論的啦...
 不過我還是要讚許這道麵的創意,這樣搭配大體而言真的很不賴唷!


 蘑菇牛肉肉醬麵

 

 剛上桌的時候看起來也是很好吃的樣子,
 同樣也是醬汁很多,麵條不多
 上面撒上了大量的起司絲...是用刨下來的那種唷
 不過吃起來卻覺得完全不好吃呀..
 醬汁淡而無味...完全沒有紅醬應有的蕃茄煮的入味的感覺,
 也沒有蘑菇和牛肉的味道..
 更別提看到實體蘑菇了...根本沒看到什麼蘑菇。
 整個就是很不入味呀...吃完都不知道自己在吃什麼。
 完全不推~~
 真是誤踩地雷了~ 


 吃了這兩道麵,還是不是很確定這裡其他麵的水平怎樣?
 不過如果其他麵和今天吃到的水準相去不遠~
 其實並不會讓我們特別想再來這間店
 大體而言這間店料理的水平只有一般的水準~
 和他的價位大抵相符合
 所以如果想要來的人,也不用抱有太高的期待~
 好在他的價位不高,若覺得不好吃,代價也不會太大就是了~


 延伸閱讀:20060913 初訪艾米諾義式麵食館

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