沾美西餐廳
 Add: 台北市仁愛路四段77號地下室
 Tel: (02) 2711-7750;2711-3793

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 這天是我生日的前夕,
 下午參觀完袖珍博物館後,
 老公帶我去他保密到底的餐廳
 雖然事到臨頭他告訴我餐廳在仁愛路,而且我知道在仁愛路的餐廳除了沾美也沒幾家
 但我還是沒想到真的就是沾美
 直到他在那附近一直繞圈找停車位我才確定原來就是這裡,哈

 不馬上猜沾美是因為我以前來過一次
 那次對這裡的印象非常好,也一直想找機會再來
 真的很高興老公又請我來這間我念念不忘的餐廳 *^^*

 好不容易繞到了沾美的停車場,平面卻都已經滿了
 不知道怎麼樣停到地下室..
 老公打電話去問,馬上就有waiter出來幫老公停車
 我們就先進餐廳了
 第一次用餐有專人幫忙停車 ^^

 餐廳裡燈光昏暗,客人不算少。
 服務生都有一些年紀,親切地帶我們到位子上,
 幫我們拉開椅子、點上蠟燭、送上menu。
 上次我來的時候是冬天,服務生還幫我們把外套脫下、掛在椅背上呢!
 頓時讓我們覺得受到極高的禮遇 ^^
 餐廳裡還放了一架鋼琴,用餐時間會有現場演奏唷!

 


 不過記得之前餐廳裡的服務生一概是中年男性,
 我也曾經在報章雜誌上看到,標準的西餐廳都用中年男服務生。 
 今天來則多了中年女服務生,也有一名年輕的男生。
 可能是人手不足或考量到其他現實面,才打破這個慣例吧!

 menu上都是排餐類的套餐,海鮮和牛排最多,也有豬腳。

 
 

 我點了龍蝦牛排套餐(NT.1160)。
 牛排的種類非常多,老公本來想點美國紅屋牛排,
 但是waiter說最近美國牛排不知道怎麼了,不能進口,
 所以沒有紅屋牛排,建議我們點紐約牛排,但是是澳洲來的牛肉。
 老公就聽從建議點了一客紐約牛排(NT.1280)。
 我們兩個人的牛排都是選瓷盤、7分熟。
 套餐的湯我依照慣例選擇了南瓜湯,不喜歡洋蔥的老公竟打破慣例點了法式洋蔥湯。
 雖然餐廳裡有自助式的沙拉吧和甜點吧可以享用,
 我們還是再加點了一道開胃菜: 蘇格蘭燻鮭魚(NT.380)。

 點餐完畢,服務生為我們斟餐前酒,並送上麵包和奶油。


 餐前雞尾酒

 

 淡淡的水果酸甜滋味,伴隨淡淡的酒味
 雖然是很普通的一杯酒,卻讓整個套餐變得完整。
 喝完服務生會主動再幫你斟酒唷!
 可是我記得之前來的時候並不會續杯,我喝完了還很不好意思的問服務生能不能續 XD
 那次服務生在我的要求之下是有幫我續就是了..
 可能是太多人主動要求續杯,所以現在都主動幫客人續了 XD


 餐前麵包

 

 這麵包讓我不得不稱讚一下!
 麵包有點類似法國麵包,外皮烤到微硬,裡面卻相當鬆軟。
 整個吃起來很有嚼勁,口感很好
 尤其是趁熱吃,真的很讚!
 附了一小碟奶油,已經是常溫,很好塗抹在麵包上。
 趁熱塗上奶油,鬆軟卻不失咬勁的口感,加上融化的奶油
 真的超好吃的!
 不過如果冷掉麵包就會硬掉...就沒那麼好吃了..
 還有這麵包倒是從以前到現在都是可以續的..
 只是它的size頗不小,小心吃太多之後的東西都吃不下囉!


 南瓜湯

 

 湯品很快就送來了,
 南瓜湯裡撒了麵包丁,
 湯不算太濃稠也不會太稀,對一般人來說算是剛剛好吧。
 不過我比較喜歡更濃稠一點的口感。
 這道湯還算普通~


 法式洋蔥湯

 

 不吃洋蔥的老公則對他的湯讚譽有加,
 洋蔥煮得很爛,而且已經先把洋蔥炒到焦焦的、甜味都出來了
 整碗湯充滿洋蔥的甜味,完全沒有洋蔥的辣味。
 最上面還放了一片起司,使整碗湯的味道更顯濃郁。


 蘇格蘭燻鮭魚

 

 接著我們點的開胃菜上來了,
 它真的很好吃!
 其實老公在點開胃菜的時候,我覺得他應該點個烤田螺或鵝肝醬的
 因為燻鮭魚在很多地方都常常能吃到
 但是吃過這盤後...我才知道什麼叫好吃的燻鮭魚呀!
 
 燻鮭魚總共有6片,同樣地也附了6片薄薄的烤土司,大小剛好可以讓燻鮭魚疊在上面
 另外還附了洋蔥泥、酸豆、起司絲
 檸檬片則是很貼心地用擠檸檬的機器包起來,擠的時候就可以很優雅而不會弄髒手
 吃法就是先把檸檬汁擠在燻鮭魚上,
 再拿一片燻鮭魚放在一片烤土司上,再放上洋蔥泥、酸豆、起司絲,一起入口
 燻鮭魚雖然很薄,但每片都不小
 重點是它很新鮮,肉質有彈性,雖然薄卻不容易斷
 不像有時候吃到的燻鮭魚是軟軟散散的...
 烤土司脆脆的,搭配鮭魚具彈性的口感,再加上那些調味的配料
 很好吃~味道也很好
 
 不過讓我不能理解的是,為什麼盤子上竟會有愛玉佔據一角呢?
 我們還嘗試把愛玉和其他東西一起吃,但覺得味道不太搭呀
 所以到最後我們都沒有動那些愛玉 XD


 吃到這邊,我們就先去逛逛自助式的沙拉吧和甜點吧
 不然主菜上來再去吃沙拉就顯得有點怪了 XD
 甜點的部份容後再述,先來看沙拉吧!


 沙拉吧

 
 

 沾美的沙拉吧和其他東西比起來,我倒覺得沒什麼
 有馬鈴薯沙拉、炒青菜、一些涼拌的小菜等等,再來就是生菜沙拉
 以前曾經看過的很好吃的鮪魚通心粉沒有了 ><

 看看沒什麼東西,我就只拿了一小盤
 有馬鈴薯泥、荸薺、炒橄欖葉、某種糕

 
 前:馬鈴薯泥。左:某種糕。右:荸薺。後:炒橄欖葉。

 吃起來就是普普通通...
 還是把肚子留下來裝其他東西好了 XD


 紐約牛排

 
 

 前面有提到..因為現在美國牛肉不准進口,所以用的是澳洲牛肉
 據服務生的說法,美國牛肉比較嫩,澳洲牛肉肉質則較硬。
 不過老公這塊牛排真的超好吃的!
 肉質不同於我們在神戶吃到的那麼嫩,而是以另一種方法令人驚豔
 很有韌性,但又多汁,愈嚼肉鮮美的味道愈形明顯,
 大概是除了神戶的牛肉之外我吃過數一數二好吃的了!
 由於我個人的偏好,我比較喜歡嫩的肉,所以很少會覺得「硬」的肉好吃的
 但今天這牛排卻讓我念念不忘..就表示它真的很好吃了!
 再加上它很大塊,每一口又讓人咀嚼再三、回味無窮
 所以可以讓人吃很久..吃完也覺得非常飽 XD

 牛排上有一小朵蒜泥奶油擠花,但因為老公喜歡吃肉的原味,所以沒有使用。
 旁邊的配菜有地瓜、燙花椰菜、玉米筍。
 牛排上來的時候,服務生會問要黑胡椒或是蘑菇醬。
 但是其實不用沾醬更能吃出肉的美味!


 龍蝦牛排

 
 

 龍蝦可以選焗烤或原味兩種,喜歡起司的我選擇了焗烤。
 龍蝦很大隻~牛排則是小小一塊。
 龍蝦是已經處理好的,焗烤下面的肉被大切成4大段,
 用叉子一叉肉就和殼分離,吃起來非常方便。
 當然其他地方還是有肉,不過就是小小碎碎的細肉。

 龍蝦真的超、級、好、吃!
 肉質非常甜美,口感Q且彈牙,每咬一口都是感動
 其鮮甜美味之程度,讓我不得不承認這是我吃過最好吃的蝦子!
 4大塊被切好的龍蝦,每一塊都很大塊

 
 龍蝦的身體被大分為這樣的4大塊,每一塊都很大!

 老公的吃法是整塊送入口中享受,再慢慢在口中細嚼它的美味,
 我則是根本捨不得整塊一次吃掉,分了好幾口..因為實在太好吃了!
 真的讓我捨不得吃完...要是以後吃不到這麼好吃的東西怎麼辦 >"<
 相較於龍蝦肉的美味,上面的焗烤其實顯得可有可無
 我想就算我點原味的還是一樣好吃...

 
 由我和龍蝦塊的對比可以看出..它的肉塊真的很大!


 旁邊的牛排和龍蝦比起來則遜色多了,
 不過這道主餐很明顯就是以龍蝦為主角、牛排為配角,
 從它們size的差異性、
 和menu上牛排的餐點有滿滿一頁卻又要在這裡出現牛排這幾點可以看出來。

 
 配角牛排的斷面。

 我這道的牛排當然也不能和上面老公那道比。
 肉質較為鬆散,沒什麼肉汁,比較沒有肉的味道。
 我吃老公那道吃原味吃得很愉快,
 但吃我這一塊卻會想要沾蘑菇醬。
 但是沾一沾又放棄,因為它本身就有先料理過的鹹味...
 總之吃到最後非常飽的時候,是會想放棄這塊牛排不要全部吃完的。
 其實它也不是不好吃啦..但是和我的龍蝦和老公的紐約牛排比起來差太多了!

 而我這道的配菜和老公的一樣,也是有地瓜、燙花椰菜、玉米筍。
 服務生在送餐的時候一樣會問牛排要黑胡椒或蘑菇醬。


 吃完主餐都飽到不行了..
 還有之後的飲料和甜點吧唷!
 

 檸檬紅茶&柳橙汁

 

 嗯..就是普通的飲料 XD


 甜點吧

 
 

 沾美的甜點採自助式,除了多樣式的甜點之外,還有多種水果。
 甜點有起司蛋糕、提拉米蘇、派、泡芙、奶酪、布丁、各種口味的小蛋糕..
 (之前我來有一種很好吃的芋泥捲,現在竟然沒有了,嗚!)
 水果有香蕉、芭樂、葡萄、西瓜、鳳梨...
 我們沒有拿水果,甜點倒是吃了不少種。
 (雖然沒有胃了,但女人總是有第二個胃裝甜點呀!XD
  何況還有老公幫我擋著,怕什麼 XD)
 且讓我來慢慢介紹今天吃到的甜點吧 XD


 布丁派、起司蛋糕

 
 左:布丁派。右:起司蛋糕。

 那個派不曉得該怎麼稱呼,不過派皮上面的東西沒什麼味道,吃起來像布丁。
 派皮過硬~總之我覺得這個不是很好吃。

 但是那起司蛋糕就超經典!
 雖然是輕乳酪,但做得相當實在,
 最上面有點硬硬的,下面的輕乳酪又很綿密順口,最下面還有一層海綿蛋糕。
 我在非常非常飽的狀態下竟然又依依不捨地拿了第二塊..你就知道它有多好吃了!


 提拉米蘇、某種小塊的起司蛋糕、花生泡芙

 
 前左:提拉米蘇、前右:小塊的起司蛋糕、後:花生泡芙。

 提拉米蘇有很濃的酒味,但下層不夠濕潤
 不過無所謂啦,反正是自助式的甜點吧,會用酒就不錯了..

 小塊的起司蛋糕不好吃,尤其是和上面提到的比更相形失色。

 花生泡芙的餡有很濃的花生味,喜歡花生口味的人應該很愛,
 不過我吃到後來覺得太膩了。


 奶酪、焦糖雞蛋布丁、芒果果凍(?)

 
 前左:奶酪。前右:焦糖雞蛋布丁。後:芒果果凍。

 這三樣是老公拿的,都還不錯,
 甜度是奶酪<焦糖雞蛋布丁<芒果果凍。
 因為我都沒有吃,所以沒辦法詳細描述 XD


 好吧,我承認我在我太飽的狀態下真的拿太多甜點了 XD
 老公充分表現出真男人的氣魄,把剩下的甜點全吃完了!
 在此給他鼓勵鼓勵(啪啪)

 
 
 
 
 努力解決甜點的老公..這才是真男人呀 XD

 
 前面已經說過,吃飯的過程會有鋼琴現場演奏,
 今天更是大家都在這邊慶生(或許每天都是),
 現場演奏會突然變成奏生日快樂歌,然後所有waiter一起端著一個小蛋糕,
 到生日的人位子上送給他,一起祝他生日快樂
 一整個晚上有好幾次唷!
 不過要在訂位的時候先說好,才會送蛋糕
 沒有先說就沒有了..
 雖然我也是到這邊慶生的...
 但因為我們沒有先說..所以我只有羨慕的份 >"<

 今晚這次用餐的經驗非常愉快,也非常滿足
 我和老公這次用完餐之後都非常喜歡沾美..都覺得以後還要再來!
 食物的美味都讓我們覺得值回票價,
 再加上服務態度非常好,每位服務生都非常客氣、笑臉迎人,
 各項服務也都非常周到..光一開始幫我們停車就讓我們印象深刻了!
 餐廳裡的氣氛也還不錯,蠟燭憑添不少感覺,
 只是有不少大人帶小朋友,就不免有些吵鬧。
 但我和老公對它的評價是相當高的!

 非常喜歡這裡...
 也很謝謝老公今晚為我安排這個美麗的夜晚 :D 


 
 最後附上沾美桌上的蠟燭(當然已經是燃燒到很後面了)...
 祝我自己生日快樂!:D


 更多照片請見:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=128

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