華美新古典麵食館
 
Add: 台北市大安區浦城街26巷2號
 Tel: (02) 2368-0986

 營業時間:11:30AM~10:00PM


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 師大夜市開了一間裝潢相當別緻的傳統麵店,
 結合裝潢和傳統麵食兩個元素,到底可以激盪出什麼樣的火花?
 因為我吃晚餐時間晚,每次經過這附近,不知道要吃什麼之際,就會走進來...
 所以這間店我已經來兩次了...
 第一次忘記帶相機,第二次就貼出來給大家看一下吧..

 

 店家位置在Evans 二店的對面,
 藏在巷弄之中,隱身在樹叢之內,
 頗有一種低調的美感
 還好有一邊的大紅招牌頗明顯,不然很容易忽略

 

 一進門~就是濃濃的傳統中式裝潢
 並且加入許多垂掛的簾幕的設計

 

 店內擺放著一些書籍,可以取來看

 

 有一處空間擺放著很中式的木桌和舖著大紅椅墊的沙發
 壁紙上還有金色的印花~
 傳統中帶有富麗堂皇的感覺

 

 角落放著冰箱,應該是假的吧?
 冰箱完全就是華美logo的設計,大紅色的底、黑色鉤邊的牡丹花

 

 夠中式了吧~

 

 小菜、醬料自行取用
 當然小菜是要附錢的啦~

 

 一排的醬料供自取
 容器也很有中國fu~
 深藍色的器皿襯著大紅色的底色,份外鮮明

 

 有兩種茶可供自取:
 一種是四季春烏龍茶,一種是養生的..印象中是构杞茶?
 不想喝茶也可以喝檸檬水啦~

 這裡的menu:

 
 
 
 

 這裡賣的東西,有牛肉麵、肉絲麵、酢醬麵、乾拌麵、湯餃、抄手...,這一部份看起來就像一般小店面賣的台灣麵食一樣
 但是價位硬是在70~160元之間(一般路邊的店家,這類料理價錢應該在40~130元吧~)
 此外還有港式茶點,一份有有60、80、110三種價位
 還有涼麵套餐,要價150元@@


 小菜

 

 櫃子上有小菜,等上菜的時候可以去挑一下
 忘記價錢多少
 只記得份量不多就是
 我們拿了一碟泡菜,花椒水味道頗酸,一下子就吃完了


 麻辣紅燒牛肉麵(NT.140)

 

 Kimi點的
 好大一個碗~

 

 牛肉看起來不少,也頗為大塊

 

 麵條有點捲度,很好捲附醬汁,
 口感不錯,還算Q
 份量沒有看起來多
 
 

 大塊的滷牛肉出現了~
 肉質很嫩,帶一點牛筋,還滿好吃的!

 不過這一碗麵的湯頭就比較一般,
 很鹹、有辣,像極了某種泡麵-統一蔥燒牛肉麵(說好聽一點是像鼎王 XD)的湯頭 XD


 紅油抄手(和風口味)(NT.70)

 考慮到不吃辣的人,
 這裡的紅油抄手還做了兩種口味-傳統的麻辣口味和和風口味
 因為Kimi已經點了麻辣牛肉麵,我就來點個聽起來很新奇的和風紅油抄手吧

 

 一上桌~
 喔!賣相真不佳!
 怎麼那麼多紅蘿蔔絲啊 ><(本人超恨紅蘿蔔..)

 

 抄手很大顆...甚至比一般店家的餛飩還要再大顆一些些
 配料除了蘿蔔絲以外,還有豆芽菜
 醬料就是那種和風芥子醬~

 
 

 抄手吃起來普普
 不過我覺得搭配和風芥子醬有些怪怪的...
 除了清淡以外...覺得味道不太搭
 下次還是點麻辣的比較適合吧...


 蜜汁叉燒酥(NT.80)

 

 一份共有兩個,要價80元...
 這...會不會太貴了點!!

 

 不過這裡的叉燒酥卻是一項投我所好的東西
 皮超酥!!又酥又油又香~
 層次也很細,邊吃一層一層的薄薄酥片一邊掉下來,
 我最愛這種超肥的東西了  
 不過裡面的叉燒肉很少...就是了..
                

 只能說華美真是一間吃裝潢的店~
 東西有些不錯~有些卻不怎麼樣
 但是價格卻硬是在同類型食物裡貴上一截!!
 好處是營業到晚上10點,又有舒服的環境...
 喜歡好裝潢、享用舒適空間的人,可以把這裡列入考慮      
    
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