金東港海產店
 
Add: 屏東縣東港鎮船頭路25之11號
 Tel: (08) 8332787


 

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 此次南行最主要的目的,就是今年的黑鮪魚季!
 這可是我生平第一次去東港吃黑鮪魚呢..
 更重要的是..本次行動可是喬治代表南部的「可樂超人美食團」,悉心幫我們安排的呢!

 

 店外放置的海鮮櫃


 

 牆上貼著的黑鮪魚圖片
 哇~這就是我們等一下要吃的嗎!真是誘人啊!

 

 前面說到,感謝喬治熱心地幫大家辦了這個黑鮪魚趴..
 細心周到的喬治,夥同設計大師東大琉,做了這樣的鮪魚桌誌~
 上面還註明了是「可樂超人美食團」主辦呢 XD
 
 

 精緻的程度,從標誌的正面平看上去,竟然是一個「鮪」字喔!

 

 馬頭先生和阿蘇帶來的酒
 這些酒害我太貪杯...把今天後來的行程都搞砸了 XD
 (當然不只這兩支囉..)

 接下來就要進入正餐的部份了!


 黑鮪魚喉嚨

 

 外表長得非常像滷牛肉片...

 
 
 不過一口吃下去...魚腥味很重@@
 我和Tony都頗難接受...


 黑鮪魚肉羹

 
 

 羹裡有黑鮪魚肉末、蟹腳肉
 味道算清爽~蟹肉的海鮮味大於黑鮪魚味


 鐵板黑鮪魚皮油排

 

 此道用了超濃的黑胡椒醬,整道看起來像鐵板黑胡椒牛排一樣
 所謂皮油,則是赤身皮下的肉質

 

 這道是我們覺得很可惜的一道,
 魚排的肉質雖好-有肥有瘦,一開始吃可以感覺到脂肪的豐厚,
 但可惜的是用了大量的黑胡椒,把魚肉的味道都蓋掉了
 也因為鐵板過熱,沒多久整塊魚排都過熟,嫩度都不見了,肉也變老了...
 可惜了這好肉質..


 黑鮪魚鰾

 

 香噴噴的麻油味~
 喔~我超喜歡麻油料理的
 一整盤滿滿的大粒魚鰾,看得我們相當興奮 XD

 

 這天有兩道盤子下的火爐,都是這種充滿中國風的爐子
 很是別緻

 

 在麻油中的魚鰾,在香氣和油亮光澤的陪襯之下,顯得更加白嫩誘人

 

 而這魚鰾很是新鮮,軟嫩綿密,而且沒有腥味
 每一顆的size也不小...更能吃出他嫩彈的口感
 佐以麻油,又香又補~
 是今天我很喜歡的一道


 烤黑鮪魚下巴

 

 超大的烤黑鮪魚下巴,堪稱本日最經典
 別看它這一大塊都是骨頭的樣子,表面可是有不少肉呢

 

 這道的油脂豐富程度超乎我們的想像!!
 表皮烤得焦脆,內部軟嫩油脂豐腴,入口即化,鮮美動人
 又油又香,除了油還是油 :P

 

 看看被我們夾到一半的黑鮪魚肉斷面,
 表面焦香金黃,內部的肉呈軟嫩帶血的暗紅色,並且透著油光
 果然是優質的黑鮪魚

 

 裡面黑肉的部份..油脂更豐厚了

 

 一道黑鮪魚下巴,可以吃到不同油脂含量的肉
 靠近外面的地方,表皮烤得焦酥,裡面則是口感軟嫩、富於油脂~
 裡面靠近骨頭的黑肉部份,肉超級軟嫩、超級油...
 我們一桌人...先爭恐後的爭食這黑鮪魚下巴..
 雖然有一些人因為消受不了黑鮪魚的油份而中途退下~
 但是大部份的人...即使冒著血管爆裂的危險~都還是要搶食這油到不行的美味呀!
 

 滷黑鮪魚尾巴

 

 這道從外表看起來就很像滷肉...讓人很想拿碗白飯來配呢
 事實上~它就是充滿膠質的黑鮪魚尾巴..上面加了滿滿的滷肉...

 

 這道幾乎都是膠質..吃起來像牛筋一樣..
 邊邊帶有黑鮪魚肉...同時可以吃到肉和口感彈Q的膠質...
 加上它充滿滷汁的味道..果然非常好下飯..


 蚵仔麵線

 

 竟然出現了一道沒有黑鮪魚入菜的菜色~:D
 換一下口味也不錯~

 這道蚵仔麵線也非常誘人,
 充滿大顆的蚵仔和青菜,佐以麻油醬汁
 料多實在~
 
 

 麵線頗Q~蚵仔也鮮美~醬汁除了麻油香以外,還充滿濃濃柴魚的甜味
 基本上是一道海鮮味頗重的鮮甜麵線


 黑鮪魚骨頭湯

 

 吃了這麼多油膩的食物, 是時候來道清爽潤喉的湯品了
 這道魚骨湯,以酸菜和薑絲入湯,中和油膩感

 

 湯裡有大量的魚骨,骨邊也有些肉
 但是味道都頗腥,我稍微啃了幾口,就啃不下去了...


 炒海菜

 

 又是味道清爽的一品,以「蝦猴」炒海菜,
 海菜口感非常清脆,咬起來咔吱咔吱的,除了蝦猴的蝦味之外,還有醋的清爽酸味和微微的辣味
 也是很醒味蕾又不油膩的一道


 三杯黑鮪魚膜

 

 調味過重,味道過鹹
 而且又出現了我無法忍受的腥味...@@
 吃了一口就沒吃了
 

 黑鮪魚腹肉刺身

 

 感謝喬治帶來的黑鮪刺身~
 吃黑鮪魚全餐~怎麼可以沒有生魚片呢!

 

 這次喬治選的是三角油與大腹中間的部份

 

 可惜似乎冷凍過久,退冰的時間還不夠,吃起來口感仍有點沙沙的,而且油脂沒有完全散開來..
 筋的部份也沒有處理得很好,咬起來筋頗多,辛苦了些


 餐後水果

 

 好吃的小蕃茄~


 冰醃蘿蔔

 

 這道也是喬治推薦的一品,圓形小蘿蔔以類似梅子汁的酸甜醬汁醃過後,再加以冰鎮
 酸酸甜甜,頗為消暑
 只是對不吃胡蘿蔔的我來說,它的蘿蔔味太重了~XD
 

 櫻花蝦炒飯

 

 這道也是廣受好評的一道~
 櫻花蝦濃郁的海味完全散進飯中了,就算吃一口沒有蝦的炒飯,也可以吃到濃濃蝦味
 

 原本我們的全餐內容是到這邊結束~
 但大夥兒似乎有意猶未盡的感覺
 遂跑到室外看一看還有什麼有趣的海鮮
 沒想到最先映入眼簾的竟是東大琉的水上摩托車

 

 停在路邊的水上摩托車~還沒有看過吧 XD
 說有多炫就有多炫

 

 我們看到超大的海瓜子,馬上決定加點一份

 

 傳說中的「那個魚」,本來是在菜單裡的,怎麼剛剛沒吃到?
 馬上提醒老闆娘~

 

 外形特殊的無眼鰻


 探望了一下外頭的「菜色」...馬上回到餐桌上..
 準備繼續品嚐加點的菜餚了


 酥炸那個魚

 

 那個魚通常都是用炸的上桌,因為魚肉比較少

 

 沒吃過那個魚的我,吃了一口有些嚇到,
 炸皮裡面幾乎都是油脂~幾乎沒有肉的口感
 吃起來很像宜蘭名產糕渣的感覺
 外酥內軟..其實內部都是油 XD


 炒海瓜子

 

 這裡的海瓜子真是漂亮,又大粒,又新鮮

 

 鮮嫩飽滿,果然好物~


 黑鮪魚赤身

 

 看到隔壁桌點的,鮮紅色的亮麗顏色,讓我們忍不住也加點了一份

 
 

 爽口鮮嫩的黑鮪赤身,鮮度夠,充滿鮪魚獨特的血味,入口嫩而帶勁,好吃


 酥炸無眼鰻

 

 炸得酥脆,味道略鹹,非常適合當下酒小菜
 只是吃不太出來鰻魚魚肉的口感和味道就是了~


 

 所有菜餚吃畢,還有最後友人從台北帶來的餐後點心-佳德鳳梨酥


 接下來看看馬頭帶來的搞笑橋段~XD

 

 馬頭喝酒

 

 吃香蕉的馬頭和搞笑某F

 

 不只有馬頭..連蒙面超人都出現了!
 旁邊的客人都看得瞠目結舌-天哪~這群人是來吃飯還是搞化妝轟趴的呀~


 這一趟黑鮪魚大餐之行~有幾道真是不錯
 尤其是烤黑鮪魚下巴、黑鮪魚鰾,更是讓我們驚豔
 真是謝謝主辦的喬治和南部的夥伴們了!
 和大家喝酒也喝得相當過癮 XD(北部的朋友們...爭氣些啊~)
 美中不足的是,大忙人可樂大...因為公事纏身....等到大夥兒都快吃完了才翩翩駕到 ><
 下次等你們來台北,再盡情吃肉喝酒啦~


 點此欣賞更多照片

 延伸閱讀:
 可樂超人美食團之黑鮪魚祭南北部落客集食行樂第一彈 by 喬治
 金東港海鮮~鮪魚祭南北部落客即時行樂 by 阿蘇

 本次行程:
 5/28 Day 1: 台南-旗哥牛肉湯 -> 高雄楠梓-岡山羊肉火鍋 -> 旺仔黑砂糖刨冰 -> 高雄市區-康橋大飯店
 5/29 Day 2: 大港早點 -> 屏東東港-金東港黑鮪魚全餐 -> 屏東潮州-燒冷冰 -> 高雄-公寓咖啡 -> 沒吃到的鴨肉珍
 5/30 Day 3: 台中-法森小館 -> 黑丸嫩仙草 -> 
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