南川麵館
 Add: 台北縣新店市中正路336號
 Tel: (02) 2912-4735

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 今天來介紹一間新店有名的麵店
 聽說這間在永和也有店~而且名氣更大
 有機會再去試試吧...先從離我家近的開始!

 星期日晚上用餐時間,人果然不少
 我們幸運地在二樓找到一方桌子可以使用。

 
 二樓牆上的menu。

 這間的牛肉麵好像頗有名氣,不過今天我們不吃牛肉麵,而要試試別的。
 點了一碗小的擔擔麵(NT.60)、一碗小的蹄花麵(NT.95)、
 再加一份小的紅油抄手(NT.75)
 才覺得麵的部份好像漲價了..前不久來吃小的擔擔麵似乎只要50元..
 又再拿了皮蛋豆腐和海帶兩碟小菜。
 店裡的小菜就放在進門邊,種類很多,甚至連苦瓜也有。
 (但是我覺得泡菜的味道很怪..很酸!)
 有一位太太專門在小菜的架子後為客人料理小菜。
 
 
 皮蛋豆腐&海帶

 

 我特別要講的是這裡的皮蛋豆腐。
 沒有加一般店家常用的柴魚和醬油膏,
 這裡的皮蛋豆腐用的是醬油和麻醬。
 重點在於那個麻醬...真的很香!
 來這裡吃過才知道原來皮蛋豆腐和麻醬那麼搭!
 不過這裡的豆腐給得太小塊了。是一缺憾。


 擔擔麵

 

 我很喜歡這裡的擔擔麵...
 很特別!
 總共加了三四種調味的東西:
 花生粉、麻醬、紅油抄手的醬料、蘿蔔乾
 另外還有小白菜...
 (但是因為現在是非常時期,沒有小白菜,而用高麗菜代替。
  有點怪....)
 我覺得這碗麵的精華就在花生粉和麻醬!
 這裡的麻醬很香,加上花生粉,拌在一起,真的超好吃的~
 細麵條又很Q
 總之這裡的擔擔麵味道很特別,又很香
 很推薦!


 蹄花麵

 

 蹄花就是豬腳..這是我不敢吃的東西 XD
 所以以下引述我男友的說法
 蹄花燉得很軟爛,QQ的,因為燉得夠久,肉和骨頭很容易分離。
 蹄花的部份非常讚~

 
 蹄花特寫..剛好照到最肥的地方 @@

 麵和湯的部份,略鹹也略油,
 但是這是因為蹄花的緣故,也無可厚非。
 但重點部份蹄花非常好吃....因此他給這碗麵的評價頗高!


 紅油抄手

 

 這裡的紅油抄手算貴的了。
 小的好像8粒還10粒吧?就要價75元。
 和生入元小的紅油抄手(也是10粒)只要45元實在差太多了!
 難怪這波漲價好像只漲了麵,沒有漲抄手..
 雖然這裡的抄手貴,但我卻覺得不怎麼好吃。
 (只是因為我太愛抄手了,所以看到還是會點一下,唉)
 醬沒有什麼紅油的味道..反而有點甜甜的,很奇怪。
 抄手的皮軟軟的,整個就是軟軟趴趴。
 和生入元又香又辣又Q中帶勁的抄手實在差太多了!
 在抄手方面生入元大勝!
 (裡面的小白菜今天同樣是用高麗菜代替。
  這點和生入元倒是沒什麼差別,甚至我在生入元還吃過用豆芽菜代替...)


 介紹完他們的食物,再來講講別的。
 這天晚上我們吃完小菜...等了很久很久很久..
 大約快半個鐘頭吧,都還不見我們的麵上桌
 別桌比我們晚來的人都已經在吃了
 經我們提醒了兩三次後後服務的小弟才注意到
 而且我覺得他們的服務態度不太好..有點愛理不理的.. 
 這是我最介意的地方...

 總之我覺得他們的東西大部份還不錯吃,但服務態度還要再加強!
 也希望店家能夠精益求精囉...
 分享完畢!

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