上豪烤鴨大餅

 Add: 新店市中正路189巷內(國泰世華銀行對面)
 Tel: (02)8911-7083
 營業時間:11:00am~13:00pm; 15:30pm~20:30pm

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 這家曾經搬過位子的烤鴨大餅,
 本來是中正路馬路旁一間沒有名字的攤子,
 從傍晚才開始營業,每次經過都排了很多人。
 以前還滿常吃的,
 後來漲了價、搬了位置、取了名字、有了店面,營業時間也增加了中午時段
 我就沒有再來過了...
 今日再訪,發覺他們加賣了很多其他的東西,是以前沒有的
 比如麵、湯、火鍋...

 

 為了體驗熟悉的味覺,我點了烤鴨大餅(70元),
 又想再嘗嘗他們新的東西,又點了蚵仔湯(50元)。
 
 這家店的特色,就是所有捲餅,都是用蔥油餅來做,
 餅煎得酥酥的,裡面再捲上搭配醬汁的烤鴨、牛肉...等,
 外皮酥,裡面的肉多汁,尤其是趁熱吃,相當好吃。

 不過這次吃,我對他們的捲餅,印象卻打了點折扣,
 感覺不如只有攤子的時候好吃了!

 
 

 這次的烤鴨大餅,不知道是蔥油餅煎好後放了一陣子才做還是怎樣,
 (以前因為是攤販,所以餅是現煎現包,剛做好時相當好吃)
 東西送上來不是很熱,餅也沒有那麼酥脆了,
 而且我覺得裡面包的鴨肉變少了,醬汁也不夠多,
 吃下去的感動變少了...
 照理講漲價後不是應該提供更好的東西嗎?

 蚵仔湯倒是不錯!
 端上來的時候著實讓我吃了一驚...

 

 這...這一"鍋"應該是四~五人吃合菜時點的份量吧 ^^"
 店員送上來時還拿給我一個小碗 ^^"

 

 湯裡除了蚵仔外,還有豆腐、酸菜,
 蚵仔粒粒飽滿,數量適中,
 這一大"鍋"湯只要50元.....真是便宜!
 難怪我點菜的時候覺得其他湯好像稍貴了點,就這蚵仔湯還算ok
 原來這是一桌份的湯啊 ^^"

 盡量把湯裡的料都吃完了,
 還是為大餅感到惋惜...
 這是餐廳打出名氣、多角化經營後的必然趨勢嗎?
 希望我只是一個個案,他們的大餅還是有以前的水準!

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