蕪菁手工甜點
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北市天母西路22巷1號
 Tel: 0937-905-514
 週一公休

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 從大寶那裡聽到今天是蕪菁的最後一天,非常驚訝...
 說什麼今天也要去見它最後一面。
 話說上次來蕪菁已是6月初的事了,那時候它剛開幕,
 以樸實的素人風甜點、無限的堅持與用心,讓我們印象深刻。
 沒想到才短短半年的時間,這裡就要收起來了...
 果然老闆娘對用料和作法的堅持,沒辦法在這經濟不景氣的年代支持下去...
 讓人不勝驚訝唏噓!

 到達店裡,已經快晚上6:00了
 老闆娘的態度依然非常客氣,溫柔的招呼我們。
 我們把握了這最後的機會,點了這裡最讓我們難忘的東西。


 草莓起司蛋糕

 

 起司蛋糕分兩層,上層是白色的滑順凝膠質感乳酪,下層是粉紅色草莓口味的起司蛋糕
 中間夾了超大一個對半切開的新鮮草莓
 最下層是有穀物口感的餅乾
 
 

 起司蛋糕體的部份有一點起司的鹹味,又帶有草莓的酸甜滋味
 口感亦分為滑嫩和紮實兩層
 中間的草莓很新鮮多汁

 

 相當富有層次的一件作品


 無花果戚風蛋糕

 
 

 戚風的水份很多、很濕潤,相當有彈性。
 我們還將它拿到耳邊撕開來檢驗,果然聽到清脆的啪啦聲~XD
 無花果也很溫潤新鮮,
 整體的味道很自然而不甜
 比初訪時吃到的在口感、味道上感覺都更上了層樓。
 

 杏仁牛奶

 

 相當濃郁、吃得到許多杏仁顆粒,
 初訪時喝了這碗,到現在還是想回味一番呢!


 冰拿鐵咖啡

 

 Kimi請店家把拿鐵做成冰的,
 整杯上半部是綿密的奶泡,下半部是微苦的咖啡

 

 奶泡竟然會嗶嗶剝剝的跳舞...應該把它錄下來才對 :P

 

 杯子非常特別,中心是空的,整體以塑膠製作,可愛得讓人想把它帶回家。


 結束了感傷的這最後一餐,
 老闆娘說她未來絕對還會繼續做甜點,不會停下來..
 只是還要再想想要以什麼形式。
 暫時先接case...未來找到好的機會,也不排除再開店。
 唯一可以慶幸的一點是,若是還想吃他們的蛋糕,還是可以用手機和老闆娘聯絡!

 衷心企盼新蕪菁的到來...
 這麼用心的甜點人...希望她能堅持夢想、繼續做下去!
 當然,也需要大家的支持!


 延伸閱讀:080607 初訪蕪菁

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Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

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