可可府
 Add: 台北市忠孝東路四段170巷5弄8號
 Tel: (02) 2731-2609

 

---

 吃完潮品集之後,為了為今晚畫下一個完美的句點,大夥決定找個地方續攤
 而細心的佑庭早就想好之後享用甜點的地方了-就在附近的可可府。
 
 一進門,馬上眼睛為之一亮-
 挑高的二層樓設計,明亮的藍白色裝潢,大而亮眼的吊燈。
 從沒設牆而只用玻璃隔著的二樓俯瞰而下,視線寬闊而毫無阻攔。

 
 

 如此漂亮的陳設,夢幻一般有氣質的氛圍~
 我馬上像小孩一樣吵著要坐在二樓最靠外面的位置 XD
 (當然,這個位置比較不適合有懼高症的人就是了 XD)
 空間裡迴盪著悠悠的旋律,並且放著各式和甜品有關的雜誌。
 非常適合在這裡度過一個悠閒的午後。


 
 連放名片的地方都很可愛!


 店內賣的東西有手工巧克力、蛋糕、巧克力飲品、咖啡、酒類...等。
 下午還有巧克力/蛋糕搭配飲料的套餐可以選擇。

 
 
 
 
 
 

 可惜我們到的時間已晚(晚上9點多),
 架上剩的蛋糕種類已少,也只能採用單點的消費方式。
 不過在這樣美麗的環境下用餐...我的心情還是大好!

 我們一行五人,共點了三樣甜點、四杯飲料:
 Nick的經典歐培拉(NT.100)、佑庭的紅莓黑巧千層(NT.80)、我的榛果白巧慕斯(NT.100)。
 冰榛果巧克力(NT.140)、冰牛奶巧克力(NT.130)、冰抹茶白巧克力(NT.150),
 以及我的莫札特牛奶巧克力酒(NT.180)。


 經典歐培拉

 

 由杏仁蛋糕、咖啡奶油、巧克力甘那許組成的經典歐培拉。
 表層晶亮的黑巧克力令人動容~
 底下一層一層層次明顯,足見製作之用心。

 

 入口是濃得化不開的巧克力味,質地濃郁,但是還是脫離不了易膩的原罪啊~
 

 
紅莓黑巧千層

 
 

 成分為覆盆子奶油、杏仁蛋糕、巧克力蛋糕、脆片、巧克力甘那許
 層次較歐培拉更為明顯;我喜歡咬到中間齒間碰觸到的碎粒感覺。
 在吃甜點的其中遇到這樣的抵觸感,會讓整體的甜味降低些。
 覆盆子奶油的一點點酸味,會讓你在覺得就要觸到最甜的極限時,
 又被味覺上的變化止住了腳步。

 特別想提的一點是...蛋糕上面的牌子背後竟然寫滿了不可食用 XD 相當有趣呀~

 


 
榛果白巧慕斯

 
 

 由榛果慕斯、桃子果凍、榛果巧克力碎片、白巧克力慕斯、巧克力蛋糕所組成。
 這款又比前兩種蛋糕更上層樓!在層次和口味的層遞感上更有深度!
 榛果慕斯綿密細緻;雖然甜,但是在口中柔滑的觸感卻可以瞬間化開到你意猶未盡。
 接下來的榛果巧克力碎片,讓口感在柔滑之後卻突如其來酥爽的巧妙抵觸。
 然後分別又是滑順而甜的白巧克力慕斯、以及微酸淡淡果香的Q凍桃子果凍。
 接著又是榛果慕斯和孔隙較大的巧克力蛋糕....

 

 細膩榛果慕斯->酥脆碎片->蛋糕->細膩白巧慕斯->QQ桃子果凍->細膩榛果慕斯->巧克力蛋糕
 這樣一層一層,甜而綿密點到之後~馬上來個或是爽脆或是Q彈的口感變化~
 碎片的抵觸感和桃子果凍的清爽水果酸,也讓這款榛果慕斯蛋糕不至落入過甜的窠臼。
 層遞深遂的口感和味覺饗宴..在這一塊蛋糕的用心堆疊中表現極致!
 就連最上面那顆鑲了一點金的榛果果核都可愛莫名 :D


 
莫札特牛奶巧克力酒

 

 因為名字而點了這杯酒 XD
 沒想到只有超迷你一杯...
 好吧~我本來就應該要有心理準備這種酒不會多大杯啦~
 牛奶巧克力的甜味明顯,間或存在酒的苦味,卻沒有澀味。
 其實還不錯!


 冰牛奶巧克力&冰榛果巧克力

 
 左:冰牛奶巧克力。右:榛果巧克力。

 上面都有一球鮮奶油,撒著細細的可可粉。

 

 榛果巧克力看來漸層明顯...但是Nick的女友說喝起來和金莎的味道沒兩樣 :Q
 不嗜甜的老公則直說他的冰牛奶巧克力太甜了!


 冰抹茶白巧克力

 

 最上面也是有一球鮮奶油...
 底下是淡淡的綠色漸層。其實白色的成份多過綠色。
 以為白巧克力很甜嗎?錯了!佑庭竟然說它出奇地「清淡」!
 嗯...因為沒嚐...無法想像 :Q


 我們邊享用甜點和飲料,邊愜意地東南西北的聊。
 在這樣燈光情境、在輕柔的音樂催化下...很有聊天的fu XD
 就這樣,我們聊到店家都要打烊了...時間在美好的氛圍下總是流逝得特別快!
 
 看來我們對這間店的感想...甜點比飲料令人激賞 XD
 這間計劃之外的店家,甜點有如此優秀的表現,完全出乎我的意料之外。
 很有氣質的用餐環境和這樣的甜點很搭呀 <( ̄︶ ̄)>
 前面有說過~我們因為到的時間太晚,許多甜點都沒了。
 有個什麼起司的我很感興趣...可是只剩牌子沒蛋糕了 :~
 這間店值得再去!下次要記得挑個早一點的時間!


 延伸閱讀:080602潮品集
      080531 15區法式烘焙
      芙麗葉-初訪, 再訪
      

創作者介紹
創作者 Lovely Ivy 的頭像
Lovely Ivy

Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

Lovely Ivy 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()