Smith & Hsu
 Add: 台北市忠孝東路5段33號(捷運市政府站1號出口)
 Tel: (02) 2747-4857

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 2月的最後一天,我和老公都請了假
 很久沒有悠閒的吃下午茶了..下午便去了這間最近在網路上火紅的下午茶店
 這間可不好訂位呢! 我們本來是想要昨天下午去的,結果訂到了今天下午~

 從外表,看不出來它是一間下午茶餐廳,
 還好有記地址,一對之下,才知道原來這間店隱藏在巨大的木門後。
 裡面的裝潢很別緻,中間精心設計的架子整齊擺放著五顏六色的茶盒,
 這樣別出心裁的室內設計是不准拍照的唷!

 這裡的茶品都是從英國進口的,下午茶也是走英式風格
 來這裡是一定要試試他們廣受好評的scone的
 所以我點了一份英式酥餅下午茶(NT.185)
 老公點了一份烤馬自瑞拉起士培根三明治(NT.150)
 另外我們又點了日落花草茶和祁門紅茶各一壺。

 
 
Smith & Hsu 英式酥餅下午茶

 

 包括兩個scone、英國經典果醬、英國德文郡濃奶油
 及任選一款105元以上的茶飲(超過的要補差價,所以我點日落花草茶是需要多加錢的)
 今天的果醬有四種口味:柳橙、杏桃、草莓、藍莓,
 我選擇了杏桃口味。
 
 兩個scone分別是原味和葡萄乾口味

 
 左:葡萄乾scone。右:原味scone。

 這裡的scone真的做得很好,外表很酥,裡面鬆軟而紮實,
 尤其是原味的..帶著香濃的奶味,卻濃而不膩
 更難能可貴的是,這款就算單吃,也不會像一般scone常有的通病那樣顯得太乾。

 

 葡萄乾口味明顯略遜一籌,明顯較為乾硬,
 而且葡萄乾的味道也會略為蓋過scone本身的奶味和香氣。

 再來講到搭配的果醬和奶油

 
 左:杏桃果醬。右:德文郡濃奶油。

 那純白的英國德文郡濃奶油真是經典,
 奶味超濃,有點像濃縮牛奶那樣,卻非常爽口、一點不膩。
 其實吃起來感覺也有點像常常搭配蕃茄沙拉的軟滑的水牛起司。
 連老公這種不喜歡奶油的人,也不斷和我討這個奶油,一口就把它單吃下去呢!
 杏桃口味的果醬也不賴,但是相較起來比較不那麼特殊。
 (聽說最經典的是檸檬蛋黃醬..但是最近這種口味缺貨,
  我也是後來想到當天怎麼沒和我說有這種口味?打電話追問之下才知道!)

 那麼,如何將它們搭配起來吃呢?
 趁熱可以輕易地把scone從中間掰成上下兩半,
 中間就可塗抹果醬和英國濃奶油吃

 
 
 上圖:塗了果醬和奶油的原味scone。下圖:斷面秀。

 但其實可以吃得很隨興,你要怎麼塗怎麼沾都可以。
 外香酥內鬆軟的scone,塗滿了入口即化的軟滑奶油、和酸甜參半的果醬,
 一口送進口中,多重的口感、味覺和香氣,融合在一起,
 化成味蕾上絕佳的舒適和感動。
 當下就覺得,這樣的美味幸福,絕對還要再來體驗個數次才夠!


 烤馬自瑞拉起士培根三明治

 

 這款三明治的用料,包括法國麵包、Mozzarella cheese、培根、美奶滋、蕃茄、杏仁

 
 

 帶有黑芝麻的麵包,外表烤得非常酥脆,吃不到法國麵包堅硬的口感,
 但實際上麵包體又是紮實的。
 雖有培根卻沒有油膩的感覺,培根的調味並不會太鹹,但起士也不會蓋過培根的味道。
 每一款佐料的味覺搭配得宜,彼此不會互相衝突或喧賓奪主。
 大量遇熱融化的起士也是我的最愛 :D
 加了杏仁片更是神來之筆,想不到為何杏仁片竟可和這樣的三明治如此搭配。
 老公說了一句:「おいしのハモニ!(日文,美味的協調之意)」
 正可用來形容這多樣化的搭配,卻能彼此適切融合,所帶來的味覺享受。


 祁門紅茶&日落花草茶

 
 日落花草茶。

 
 左:祁門紅茶。右:日落花草茶。

 老公的祁門紅茶,味道很淡,老公很喜歡這樣淡淡的清香。
 我的日落花草茶,花草的味道很明顯,我喜歡這樣較濃的花草香味。
 兩款茶都相當不錯,喝完喉頭都留有淡淡芳香的甘味。


 我和老公都相當喜歡這間店,
 除了食物好吃之外,裝潢、氣氛都很不錯,
 在這裡有很悠閒舒適的感覺。
 服務生的態度也相當好,頗有賓至如歸之感。
 只是這裡因為座位少,用餐時間有兩小時的限制。
 這裡是我會想繼續常來、也想帶朋友家人來享受的店!
 (只是我下次來一定要吃到這次殘念的檸檬蛋黃醬! ><)

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