馥臨港式火鍋(市民店)
 Add: 台北市市民大道四段118號
 Tel: (02) 27732223

 營業時間: 11:30~15:00; 17:00~01:30

 

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 禮拜六晚上,我們和文淇、小白一起去興格推薦的這間火鍋店
 據說是琛哥(曾志偉)開的店,店裡的服務生用的都有一點香港口音 ^^"
 我們前一兩天訂位,只訂到八點的位子
 到的時候真的人滿為患~還在外面等了一段時間,才有位子...

 這間店的消費方式,晚餐是358加一成吃到飽,中午比較便宜,但忘了確切的數字。


 [鍋底]

 鍋底有八種可以選,我們選擇了"養生花雕湯鍋底"和"香辣咖哩湯鍋底"。

 
 左:養生花雕湯鍋底。右:香辣咖哩湯鍋底。


 大推養生花雕湯!
 鍋底裡還加了枸杞、紅棗、薑等一起煮,整個就是非常養生的感覺。
 我平常吃火鍋不喝湯的,但這鍋的湯,我真的忍不住舀了一碗來喝。
 (當然是還沒煮太久的時候 ^^")
 非常清甜不膩,淡淡的酒味,甚且會回甘。真的很讚!

 香辣咖哩湯鍋底也不賴,真的很香,咖哩是標準的印度咖哩味,
 用來煮豬肚、大腸…等,相當夠味!


 [點菜]

 店裡提供點的菜有:特級沙朗特選肥牛梅花豬肉小羔羊
 鮮嫩醉雞鮮蝦雲吞竹筒花枝丸竹筒鮮蝦丸潮州魚扎
 我們第一輪每樣都點了一次。

 


 特選肥牛超讚!牛肉非常鮮甜,入口即化。

 醉雞超好吃的,切塊處理好的雞腿肉,事先用花雕酒醃過,味道很好,
 肉質鮮嫩,加入花雕湯鍋底,相得益彰。

 
 


 鮮蝦雲吞也是一絕!裡面包了一個完整的蝦仁(不是蝦泥或碎蝦肉喔!)
 蝦仁肉脆Q,雲吞皮也薄,但若不煮太久尚且帶有一點點咬勁。
 而且包得很好,煮過後皮也不易破,可以吃到完整一整顆雲吞~
 魚扎則有點像餃類的魚丸@@

 
 左:鮮蝦雲吞。右:潮州魚扎。


 竹筒花枝丸竹筒鮮蝦丸很特別,
 用湯匙把竹筒裡的花枝泥和鮮蝦泥刮下來,可以控制"丸"的大小。
 後來我們研究出來整條一次刮下去比較好吃 XD
 拿起來花枝就像超大花枝丸,但是鮮蝦丸變得很Q,很不賴。

 
 
 左:花枝丸。右:鮮蝦丸。


 [自助櫃]

 

 在自助櫃的方面,大部份是蔬菜和海鮮,
 蔬菜有茼萵菜、高麗菜、花椰菜、蘆筍、南瓜、山藥片、蕃茄、玉米筍、各種菇類…,
 海鮮有沙魚肉、鯛魚肉、蚵仔、扇貝…,(還有很多,但我沒有仔細看)
 其他火鍋料有豬肚、豬大腸、芋頭、各種丸子和餃類、各種豆腐、麻糬…等。
 種類非常多,而且都很新鮮!
 豬肚和豬大腸放到咖哩湯頭裡去煮,很好吃,很Q~
 魚肉也都超好吃的~很鮮很嫩~


 [其他]

 這間店的飲料是要另外加點的,烏梅汁還不錯(一壺80元),另外還有酒。
 另外有免費的明治冰淇淋,共有六種口味:抹茶、紅豆、芒果、巧克力、芝麻、xx。
 芝麻沒什麼味道 @@ 紅豆有大粒的紅豆在裡面,好吃~抹茶也很讚~
 不過冰淇淋硬了點就是~

 

 店裡的生意非常好,客人絡繹不絕,一桌離開了又換另一桌。
 我們從八點吃到十點,一直到要離開時外面都還有人在等我們的位置~
 我們都非常喜歡這間店,除了東西好吃之外,價錢也很實在。
 以後想吃火鍋的時候,絕對還會再來~


 [後記]

 小白今天重感冒,吃東西的動力大降,
 剛開始一直吃得很慢、甚至沒看到他吃什麼東西,
 以為是因為感冒,所以沒什麼食慾...
 沒想到等到我們其他三人都飽到不行的時候…小白竟然還下了一包泡麵 XD


 

 想必他只是吃的速度變慢了...實力還是一樣未減啊!

 還有 興格和文淇真的很妙~
 除了前面提過的 整條下去的花枝丸和鮮蝦丸之外,
 當我最後看到他們開始攪拌 兩球不同口味的冰淇淋時...真的完全傻眼!
 最後他們弄成了一碗像霜淇淋的東西..orz
 我剛開始看到還頗不以為然 orz 後來吃了一口,還真的滿好吃的..
 最後我也開始玩 XD
 他們還研究哪些口味搭配起來的最好吃!
 我覺得抹茶加紅豆或抹茶加芒果都滿好吃的,因為抹茶的微苦會中和另一方的甜味
 哈哈 沒想到連冰淇淋都可以玩 XD

 

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Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

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