臨時收到邀約,在五一勞動節假期的最後一天,參加全家涼麵新品品嚐會
 地點在錢櫃中華新館...
 什麼?不是要在KTV邊唱歌邊吃涼麵喔!
 是在錢櫃12樓錢櫃會所..也就是錢櫃出租宴會廳的地方
 我到現在才知道原來錢櫃有出租宴會廳!還挺富麗堂皇的呢~

 

 可惜因為本人的疏失(臨出門前還在趕稿)..不慎遲到了一下子..
 (還害Kimi沒辦法先去加油..導致回家時沒油 @@..而這又是另一段故事了..)
 一進場時主持人已經開始在講解了~

 試吃會的第一階段,主持人講解全家名店涼麵企劃開發秘史
 順便大致介紹一下今天要試吃的四款名店涼麵:
 蘭花亭麻醬涼麵(NT.45)、吉本家日式蕎麥麵(NT.45)、赤坂日式冷麵(NT.49)、滿滿韓式泡菜涼麵(NT.48)
 其中赤坂冷麵和滿滿韓式涼麵是5/5最新上市的唷~

 
 
 蘭花亭麻醬涼麵(NT.45)

 
 
 吉本家日式蕎麥麵(NT.45)

 
 
 赤阪日式冷麵(NT.49)

 
 
 滿滿韓式泡菜涼麵(NT.48)


 主持人介紹完畢,開始進入第二階段:大家最期待的試吃時間

 

 眾人圍坐在白色長型餐桌旁,輪流試吃四種涼麵
 順序是由口味淡的至口味重的
 

 吉本家日式蕎麥麵

 
 

 打開包裝,除了蕎麥麵之外,還有蛋絲、海唇菜以供搭配
 並有附日式口味的香菇昆布醬油和芥茉

 

 包裝裡附的芥茉是水性芥茉,以方便在醬汁中攪拌均勻
 
 

 麵條有事先用油拌過,因此不會黏在一起,也看得到一點一點的顆粒
 除了還是便利商店難以突破的稍軟、蕎麥香氣較不明顯之外,
 和著香菇昆布醬油混合芥茉的醬汁,吃起來相當清爽順口,呼嚕呼嚕就可以解決了
 這是Kimi今天最喜歡的


 
赤坂日式冷麵

 
 

 這款5/5才會新推出的涼麵,使用赤坂特調拉麵麵體,搭配鰹魚及蔬菜特調醬汁,佐以筍乾、玉米、海帶、牛蒡絲等多種配料
 
 

 這款的醬汁超甜~~充滿濃濃的柴魚味
 很能接受甜口味的人比較適合這一款
 赤坂的麵條比較硬一點,口感較為日式

 
 
 配料豐富,尤其是筍乾,清脆有味,酸酸鹹鹹,搭配甜醬汁超對味
 我挺喜歡這一款~~~


 蘭花亭麻醬涼麵

 

 這款是台灣人最熟悉的味道-很傳統的麻醬涼麵

 

 配料有小黃瓜絲、胡蘿蔔絲,加上濃濃的芝麻醬

 

 麻醬味道香濃、份量恰到好處、不會過份膩口
 更難得的是,全家經過重重研發後,終於把蒜味加進麻醬醬汁裡了~
 因為大蒜的味道容易揮發,因此全家將大蒜烤過、磨碎成蒜粒、提高蒜粒的使用比重,才克服了這個問題
 喜愛麻醬的我覺得頗不賴呢~

 

 而這款受到大眾歡迎的涼麵,還有另外大份量、大份量香辣、以及超大份量三個版本唷~

 

 涼麵疊疊樂(缺少一個基本款的..)


 滿滿韓式泡菜涼麵

 
 

 用料有小黃瓜、海帶芽、豆芽菜、辣泡菜、還有半顆白煮蛋
 果然很像韓式石鍋拌飯裡的配料 XD

 

 攪拌均勻後食用,味道辣中帶甜,有那麼一點韓式辣味的fu了
 不過我是覺得不夠辣..味道稍淡了些
 還沒到那個點...


 品嚐會第三階段:
 利用全家賣的鮮食,搭配涼麵,組成一套最match的套餐~
 除了涼麵可以自選之外,微波菜餚、湯、麵包、甜點、水果..,都可以用現場的東西任意搭配

 

 最後請大隱居酒屋的小葉師傅評分

 

 這是ck、JCC、死小孩等人搭配的~

 

 這是B組搭配的
 話說我應該是B組的..但是因為人生地不熟..害羞的我始終沒有和他們相認
 搭配食材時也默默躲在旁邊
 結果B組得到了第一名 @@ 我也意外得到了一隻FamiPort~
 正所謂不勞而獲...
 亂不好意思的啊~


 品嚐會第四階段:由小葉師傅示範如何用創意改造全家涼麵

 

 小葉師傅害羞的講解著
 其實用家裡冰箱內的食材~就可以創造出多樣可以搭配涼麵的配菜,使全家涼麵搖身一變成為不一樣的料理
 而小葉師傅帶來溫泉蛋、北海道甜玉米、自家醃漬泡菜、青蘋果、紫洋蔥等,來搭配今天四種涼麵

 

 溫泉蛋和著赤阪涼麵

 

 再搭配自家製清脆、不鹹不辣的水果醋醃漬爽口泡菜

 

 佐以和風醬汁的紅洋蔥絲不嗆口,和涼麵也很搭

 

 師傅自醃青蘋果

 

 加入滿滿韓式泡菜涼麵中,
 爽脆微酸多汁的青蘋果,搭配微辣的韓式泡菜涼麵,別有一番風味


 今天試吃的涼麵之中,Kimi最喜歡吉本家蕎麥涼麵,我較喜歡蘭花亭麻醬涼麵和赤坂日式冷麵
 難得吃超商涼麵的我,第一次發現原來便利商店的涼麵也滿好吃的ㄟ~
 會有再買的動力!
 趁著全家現在進行的促銷活動:即日起至5/18, 任購一款加10元,可獲得泰山冰鎮茶花綠茶一瓶
 大家也可以去試試看喔~

 
 同場加映:今天得到的初次見面FamiPort寶寶~

 

 頭大身小,滿可愛的~

 

 戴帽的FamiPort :P


 延伸閱讀:
 全家名店涼麵新品嚐鮮會 by z11jcc(有成份熱量標示唷 :P)
 [試吃活動] 全家名店涼麵嚐鮮發表會 by Fox
 080621 大隱壽司居酒屋
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