MAYU
 
Add: 台北市長安西路47之2號(捷運中山站)
 Tel: (02) 2550-3636;2550-9109

 營業時間:11:30~18:00(週一公休)


 

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 這間開在當代藝術館附近的法式甜點店,已列在我的甜點清單中非常久了
 這天總算找到機會來吃下午茶了!

 一進門,室內最亮的就屬眼前的甜點櫃

 

 因為離草莓季節尚有一段時間,所以草莓類的甜點幾乎都還沒上架~
 但是紅紅綠綠的甜點已經非常誘人了

 
 

 顏色繽紛的甜點,每樣都有著很「法式」的特別的名字
 每樣看來也各有特色,從慕斯、布丁、塔類、泡芙、千層派...都有,總數不多但種類很多
 讓人一時之間不知從何選起
 只好讓親切的小姐幫我們介紹~

 最後我點了友人大推的千層派-米勒費尤(NT.95),Kimi在我的「勸說」之下點了檸檬塔(NT.95)

 到座位坐定之後,才看到原來桌上還擺放著一本甜點menu
 印著各種店家的招牌甜點

 

 我發現其中有許多和草莓有關的甜點...看起來都好誘人啊~
 只可惜季節還沒到...只得默默決定過陣子再來一次了。
 不過我覺得這兩頁甜點menu應該要印得再精緻一點?感覺起來有點寒酸哪~
 翻到後面還有飲料的menu,質感就好很多。
 另外店家也有數種下午茶set,由一到兩道甜點加飲料所組成。


 友人點的第一道是下午茶set-冰淇淋+4款小蛋糕+一杯飲料,價格應是200多元

 

 小蛋糕的組合看起來很澎湃~也很華麗
 視覺效果很好...不知道吃起來味道怎樣就是?


 本日甜點

 

 確切的名字忘記了,但這一款是店家當日特別出的甜點
 看起來像是大泡芙裡包著小泡芙,其間填充以奶油、栗子蒙布朗、焦糖漿
 滴落的焦糖漿看起來非常誘人....其實它是乾的、口感是脆的
 泡芙的皮屬於軟的,沒有酥度
 因為嚐得不多,無法說出整體的感覺
 不過我發現MAYU的甜點中很多都使用了泡芙...下次來或許也可以試試泡芙類的甜點


 米勒費尤(NT.95)

 

 這裡的千層派派皮和卡士達餡的比例是我看過最平均的了,差不多剛好一半一半
 口感同樣也介於15區和品悅糖之間,不像15區那麼「紮實」,也不像品悅糖的那麼「薄脆」
 酥脆的外皮...每咬一口都可以從齒間的觸感和掉下來的屑屑,證明它的酥度
 甜中帶苦的焦糖層使得派皮的味道不至於太單調,某種程度上也撐起了派皮的酥脆度,使其不易因為卡士達餡而軟掉
 內餡的卡士達味道普普,不會過膩

 

 整體而言味道和口感都相當balance~樣樣恰如其份
 無庸置疑的它是一個很不錯而到位的千層派
 但若是要做為一個成功而出色的甜點...我還是覺得少了一個讓人印象深刻的點
 在味道上(特別是卡士達的部份)還可以更有變化、更有層次一些


 檸檬塔(NT.95)

 
 

 中規中矩的檸檬塔,酥香塔皮中間是類似卡士達口感的檸檬餡
 上面有一條鮮奶油擠花

 

 塔皮夠酥也夠香~檸檬餡稠稠滑滑的,酸甜摻半
 味道同樣也是少了層次感...給人過於重複沒有變化的感覺
 雖然不難吃...但是吃完並沒有留下什麼印象

 (我想...我是被季節always的全新創意作品慣壞了?)


 甜點的介紹在這邊告個段落 
 接下來...就是我們點的飲料了


 抹茶拿鐵(NT.130)

 

 這裡的抹茶拿鐵不是抹茶牛奶唷!(另外有抹茶奶霜可以點)
 而真的是抹茶+奶+咖啡
 因為我喜歡抹茶、也喜歡咖啡...
 同時喝到兩種飲料,覺得挺不錯~


 白柚蘇打冰淇淋(NT.130)

 

 由蘇打+有果肉的白柚果醬+一球冰淇淋所構成,
 要攪拌均勻,才能把白柚果醬和蘇打融合
 不然上面的蘇打只有氣泡水的味道沒有甜味、喝到下面又會太甜喔!


 青檸蘇打冰淇淋(NT.130)

 

 友人點的飲料
 我想應該和白柚蘇打冰淇淋的「原理」差不多吧?


 鮮果茶(NT.150)

 

 另一位友人點的飲料...
 裡面的水果好多哪~
 看到友人都把水果留在杯子裡...真恨不得搶過來吃掉 XD


 初訪MAYU,雖然甜點並沒有讓我驚豔,
 但是這裡的小姐服務態度很好~甜點的選擇看來也很多。
 用起餐、聊起天來,整個環境和氣氛,也給人相當舒服的感覺。
 是個讓人還會想要再次造訪的地方~
 今天先試了基本款,過陣子等草莓季到了,再來這裡試試賞心悅目的草莓甜點吧~


 [延伸閱讀]

 法式甜點區:
 芙麗葉- 初訪, 再訪
 15區法式烘焙- 初訪, 再訪
 季節師傅  L'etoile Patisserie
 080719 品悅糖(原址已歇業)

 千層派區:
 芙麗葉- 巧克力香蕉千層, 草莓與葛奴乙
 15區法式烘焙- 香草千層派
 品悅糖- 焦糖蘋果千層
 Pual- 草莓1001頁千層派
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