看大家一直寫一直寫...
 終於也有輪到我吃到的一天啦!
 由於我家離這裡實在太遠,本來還以為我只有望文興嘆的份
 沒想到這天結束了季節的Chef's Table,大夥兒覺得胃部還有點空間
 就一起往這攤豆花攤報到了
 於是我也有幸吃到它啦

 因為這裡沒有店名和明確的地址
 只能用一些路標來認它的位置
 民生西路178巷,巷口有一間7-11

 
 

 在巷口就可以看到有一攤豆花推車,許多人在前面排著隊,
 用飢渴的眼神,等待阿婆把一整碗滿滿清涼的豆花交到手上

 
 

 
 豆花一碗25元
 配料有粉圓、綠豆、花生,可自由搭配配料,均一價25元
 我們買了一碗綜合豆花(粉圓、綠豆、花生)

 

 看著阿婆先裝了滿滿的豆花,再加入花生和粉圓,
 最後舀了一大匙非常有料的綠豆湯(不是綠豆喔!)加入其中


 
 

 豆花非常綿密,帶有自然的豆香和豆味
 花生煮得鬆軟而不過份軟爛,香濃滋味明顯,超好吃~
 粉圓非常Q,不是現在市面上看到的那種大顆的華麗的粉圓,卻煮得那麼樸實實在
 綠豆的鬆軟度也好~
 所有配料一顆一顆紮實的顆粒感,在口中骨溜骨溜,
 散發出食材自然的香氣、味道和完好的咬勁
 糖水的味道清甜,帶有淡淡的濁濁的綠豆湯的古早滋味
 整體來說味道不算太甜,非常清涼舒爽,適合這酷熱的夏天
 
 這樣實在好料的一碗豆花,只賣你25元
 如果外帶的話份量甚至更多

 
 上面白白反光的地方都是豆花唷!

 在這物價高漲的年代,竟然還存在這種樸實的小攤販
 不禁納悶,平常在外面吃到那些人工不自然的東西,隨便一碗就賣你30、40、50
 其間的差異到底從何而來?

 就有那麼認真經營的老實好店家
 在這世界飛快改變的年代~依然堅持一本初衷,遞上一碗碗實在的好料
 好像地球的旋轉、時光的飛逝對他們來說不具意義
 在燈紅酒綠的年代裡,偶爾也應該回歸簡樸,吃上這樣一碗自然而充實的豆花,
 紮紮實實填飽自己的胃,也紮紮實實填滿自己浮華的心靈



 延伸閱讀:
 
沒名字的豆花攤  民生西路 by ck
 民生西路178巷豆花攤 by 大寶

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