菓本多田
 
http://store.pchome.com.tw/orchard/
 Add: 台北市大安區光復南路290巷41號1樓 
        (板南捷運線國父紀念館2號出口  徒步約3分鐘)
 Tel: (02) 2778-0089
 營業時間: AM10:30~PM10:00(週一公休)

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 昨天在PTT Food板看到水果塔專賣店-菓本多田今天週年慶外帶5折的消息,
 今天傍晚就很興奮的衝去了
 一直很想來試試這邊的水果塔但苦無機會
 今天總算有正當理由了 XD

 大約四五點到達,人果然是很多
 櫃裡的品項已經不多了...看都是被訂走了吧~
 剛好只剩下我最有興趣的「大滿足草莓塔」(5吋;原價480元、半價240元)
 就以240元的價錢買了一個5吋的回家
 店家還贈送了一個小西點。

 雖然中午吃了游壽司,一直飽到晚餐時間
 晚上還是忍不住把水果塔拆開來吃了 :D~

 根據店家的說明,
 此水果塔其上是用新鮮草莓和開心果做裝飾,
 內餡是巧克力鬆軟戚風蛋糕、天然香草豆莢調味卡士達醬 (Crème Pâtissèrie) 與新鮮草莓夾心
 塔皮則採用法式千層餅皮 (Mille Feuille) 。

 

 打開包裝一看,5吋的塔其實真的不大,
 店家有說為保食材新鮮和塔皮酥脆,賞味期限是冷藏保存2天
 本來很怕我們兩個人吃不完的...結果真是多慮了呀 XD
 整個塔大概可以切成4塊,兩個人吃大概分兩次就吃完了。
 塔的上面滿滿都是整顆的草莓,
 再往下分別是鮮奶油、巧克力戚風蛋糕、有草莓果粒餡的鮮奶油,
 然後就是用酥皮做的塔皮了。

 

 首先先講在切塔時候的感覺:
 第一次切的時候覺得塔皮好硬唷!很難切斷。
 搞的塔都快被我們弄爛了>"<
 第二次切是冷藏到第二天,先退冰了一陣子才切,就好切多了。
 不過吃起來塔皮真的還滿酥的,不管第一次還是第二次吃
 但是感覺沒什麼層次耶~沒什麼千層的感覺...
 
 內餡表現得還不錯,(除了被我們切得很難看以外 XD)
 巧克力戚風蛋糕和奶油不會很甜膩,
 添加了新鮮草莓果粒餡,也增加了酸甜的清新滋味。
 不過塔最上面的草莓...真的都好酸唷 @@
 不知道是不是因為現在不是草莓的季節?
 (這時候我們又想到一個問題:那現在有草莓了嗎?為什麼有新鮮草莓可以做水果塔呀...)

 至於那個附贈的小西點:

 
 

 口感相當出人意料,
 外皮有點脆,內餡黏黏的,淡淡的巧克力味。
 還滿特別的~
 (後來經高人指點,才知道這種西點叫macaron。)
 
 這次吃的這個大滿足草莓派,整體來說還不錯,但沒有想像中的驚豔。
 不知道如果在店內當場吃的話會不會更出色?
 不過我還是會想找機會來這裡吃下午茶~
 因為店內的布置給人很溫馨的感覺,而且有好多款其他的水果塔,感覺都還滿吸引人的。
 以後再找時間來試試囉~


 延伸閱讀:071014 游壽司 

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