郭家 粿仔條 雞肉飯
 Add:
義市文化路148號
 Tel: (05) 225-6214
 營業時間:09:30~04:00


 

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 從阿里山下來後...阿平帶著我們在嘉義文化夜市...找到這間賣火雞肉飯的店...
 生意好得不得了...我們在外面等了許久...才有位子坐...

 

 這是他們的menu..
 此外進門處放著小菜櫃...小菜的種類還滿多的..有三色蛋、紹興醉雞、五味章魚....等等涼拌菜


 雞肉飯(內用NT.30)

 

 有網友說內用30元,外帶是便當才是40元~
 雞肉滿多的~頗嫩~不乾澀而多汁..
 飯也淋上了醬汁..
 看雞肉和飯上面亮亮的光澤就知道了~
 味道鹹淡適中,還不錯...


 粽合粿仔湯(NT.50)

 

 一開始不知道粿仔湯會以什麼方式呈現..
 點了之後才知道原來料這麼豐富啊!
 除了不少切塊的粿以外~還有腸子和豬肚..
 湯中加了許多韭菜和一些酸菜,湯很清,帶一點酸菜的味道,很清爽
 粿應該是蘿蔔糕...腸子和豬肚也都很Q...
 整碗超豐富的...小胃口的女生可能光喝這碗就會飽囉..
 

 紹興醉雞

 

 一盤其實分量很少... 雞也切得薄薄的、很小塊...
 雞肉很嫩,味道也ok
 酒的味道搭配了薑絲更加提味..
 不過這一盤我們8個人分一個人實在吃不到多少...


 糯米大腸

 

 糯米腸是幾乎每桌都會點的小菜..

 

 糯米腸中看得到很多土豆的身影~
 糯米腸Q而不硬,很有彈性,不時吃得到土豆的顆粒,土豆味道很香
 搭上甜甜的醬油膏...是一口氣就可以吃下好幾塊的小菜兼小點心


 回家後上網搜尋....才知道這間郭家雞肉飯,是嘉義有名的老店...
 創辦人郭景成,一開始由一個賣魯肉飯的攤子開始,轉而賣粿仔湯,延續至今。
 其兒子郭榮宗,1969年承續家業,1982年首度將店面移至文化路上,後來將經營權交給弟弟。
 之後又因經營理念不同,便在嘉義市大雅路又開設了一間新的店面...
 詳細演進過程可參考大雅路郭家美食的網站:http://www.kuo-2775778.com.tw/about.htm

 其實我個人不是很喜歡吃雞肉飯~
 可是郭家雞肉飯的小菜選擇很多~粿仔湯又很討我喜愛~
 所以下次去嘉義可能還會來這裡!
 只是這裡生意實在太好啦~要有等位子的心理準備唷!


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