桃園 高砂串堂

 

高砂串堂

http://www.takasagun.com.tw
https://www.facebook.com/Takasagun

Add: 桃園市壽昌街20巷48號
Tel: 03 220 8956
營業時間: 週二 - 週日17:00 - 23:45

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下班後,常想找些可以放鬆小酌的地方,脫下一整天的疲勞
某個週四下班後,我和同事一行六人,來到桃園的平價"台式"居酒屋: 高砂串堂
以平價串燒起家的高砂炭烤,一年多前從中山路的小店面,換到這個新的店面
近月來並改變經營風格,餐點種類變得更為多樣化,而非只有炭烤,也因此改名為高砂串堂,避免混淆

 

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 位置其實並不多,大概只有四桌左右,也沒有吧台的選擇~

 

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別看這裡空間不大,還有射飛鏢、電視喔!
麻雀雖小,五臟俱全。一點也不用怕太無聊~

 

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這裡最特別的地方,是引進許多特色精釀啤酒,是一般賣場或便利商店買不到的
來源包括: 日本、德國、比利時... 琳瑯滿目!!
不知如何選擇沒關係~老闆娘會細心的幫你介紹每款酒的不同!

 

菜色的選擇也非常多樣

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菜單

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除了有數十種串燒之外,還有特色料理、熱炒、炸物
不同於大部份串燒店的日式風格,高砂融合了更多台灣菜色的元素,又提供更多樣化的酒類選擇
此外,招牌的燒烤都分為鹽燒和高砂燒兩種口味
高砂燒是店家自行研發的獨特口味,詳細留待之後分曉~


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琳瑯滿目的各款精釀啤酒如何選擇?
聽完老闆娘的推薦後,貓頭鷹成為我們今晚主攻的啤酒之一
共有五種不同口味,我們喝了其中四款,印象中包括柑橘、香草、咖啡...等口味
其中我們最愛的是柑橘口味,順口且香,搭配重口味的燒烤相當不錯
店家更令我們高興的是,對於很多不同牌子的精釀啤酒,都有進特別專屬的酒杯唷!
很多啤酒杯甚至有冰過。讓不想加冰塊沖淡其滋味的人,也可延長享用冰冰涼涼的啤酒的時間喔!
真是有心哪~

 

招待小菜- 泡菜

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招待的泡菜非常夠味順口~~

 

鮭魚炒飯 (NT.70)

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挺不錯,飯炒得很香,也不會過溼,
鮭魚的份量不少,搭配香噴噴的炒飯,也適得其所的彰顯了鮭魚的味道~

 

神秘炒飯 (NT.65)

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味道比鮭魚炒飯要鹹,感覺不太出來裡面加什麼,果然非常神秘~
大家對鮭魚炒飯的評價較好

 

三杯透抽 (NT.150)

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熱炒一盤120 或 150元的價格,和一般外面打著平價熱炒招牌的熱炒店,真是不遑多讓
這道炒得很夠味,尤其熱愛小黃瓜的我,看了裡面使用大量的黃瓜,真是太興奮了~

 

辣炒白蝦 (NT.150)

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蝦子的表現出乎意料的好,相當鮮甜,一大盤不一會就被搶光光
一盤才150元的價格,真是太讓人讚嘆了!

 

米血糕 (NT.30/2串) & 圓甜不辣 (NT.30/2串) 

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豆皮 (NT.30/2串)

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平價的台式串燒,當然少不了豬血糕、甜不辣、豆皮這類便宜又順口的東西
高砂的價格也真是非常實惠,平均一串15元,口味優又大份,
比起外面路邊攤的10元碳烤,CP值是有過之而無不及

 

豬五花串 (NT.70/2串) & 小羔羊串 (NT.70/2串) & 杏鮑菇 (NT.20/串)

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豬五花、小羔羊等大部份的肉串,一串35元的價格,真是佛心來的呀!

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小羔羊串是令所有人印象深刻的品項,肉質嫩、有口感而不柴,有羊味而不腥,調味也很不錯
豬五花肥瘦摻半,比例勻稱,烤得口感脆脆的~ 也很不錯
杏鮑菇口感也算彈牙~ 還OK

 

黃瓜牛肉串 (NT.70/2串)

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第一次看到這樣的搭配,
爽脆的黃瓜中和了牛肉的重口味~挺不賴!
牛肉也算多汁入味,
不過相較之下大家還是更愛小羔羊一些!

 

梅花豬青蔥串 (NT.35/串)


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豬肉片烤得不乾柴,青蔥的份量也多,還OK

 

培根蘆筍串 (NT.40/串)

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培根吃來比梅花肉片更優,肉吃來更有份量~

 

鯖魚一夜干 (NT.150/份)

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鯖魚的份量不小,烤得外皮酥脆,裡面的肉質也保留了油脂,不乾不柴
相當超值的一道~

 

Choice 牛小排 (NT.150/份) 

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最愛帶骨牛小排,啃起來很香~
同樣以150元的低價佔盡優勢

 

雞軟 (NT.70/2串)

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還OK,稍乾,比較普通的品項


培根起司串 (NT.35/串)

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看看這融化滿溢的起司!真是讓我看得心花怒放啊!
起司放得毫不吝嗇,從烤得香脆的培根裡流淌出來
吃起來雖然味道不如想像中的有變化,但這麼多的起司,還是讓我這個起司控怎麼樣都滿意~

 

起司洋蔥 (NT.40/串)

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超大的洋蔥切片上面舖滿大量的起司
剛開始吃也覺得味道稍微不合,但不知怎的愈吃愈順口
起司的柔潤某種程度中合了洋蔥的微辣
女生可能會愛的品項

 

梅花豬鮮蝦串 (NT.40/串)

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一串有兩隻已去殼的大蝦,外面包裹著梅花肉
很特別的搭配,吃起來則是滿有趣的口感

 

茄子 (NT.20/串)

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看到這烤茄子帶有琥珀的顏色嗎?
這就是使用了店家的秘技:高砂燒
大致是在燒烤前在食材上先裹上一層糖再醃過,吃起來甜中帶鹹,很特別的層次感,不同於一般吃到的燒烤的味道
我還滿喜歡的
搭配滿多種蔬菜應該都很配

 

鯛魚下巴 (NT.80/份) 

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鯛魚下巴的份量驚人的大,80元就有兩大塊
雖然吃起來油脂沒有外面一份250元的豐富...但CP值肯定高啊~

 

雞屁股串 (NT.50/2串)

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不敢吃雞屁股的我沒碰這一道,被同事們解決了~

 

牛肉蕃茄串 (NT.70/2串)

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牛肉蕃茄比牛肉黃瓜串還好吃,烤多的蕃茄多汁而帶甜味,更襯托出牛肉的美好!

要順便提醒大家的是,真的不要因為他們價格便宜,而誤以為一份只有一串啊...
很多品項菜單上的價格可是兩串喔!
不然就會像我們一樣,點了一堆而吃不完 @@..
像這道蕃茄牛肉... 我們就不小心畫了兩槓 (=4串) 啦~

 

雞腿肉串 (NT.70/2串)

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還OK~有到水準
每一塊肉的size 也不小!

 

培根鮮干貝串 (NT.80/串)

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這道就還好,干貝稍嫌乾了,
看來平價小店,像干貝這種高價海鮮,真的不會是必點的關鍵品項。

 

梅花豬青椒起司串 (NT.90/2串)

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這道好吃~
青椒和起司都是我的最愛,再加上梅花豬,三者口感軟嫩脆皆有出入,味道也有鹹辛溫潤的層遞之分
再加上同樣size 不小,一口一個,相當過癮
 

洋蔥 (NT.30/串)

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在這裡點洋蔥,size 不小大概是特色之一,
一串有兩大個洋蔥切片,外表烤得香香脆脆甜甜,再加上高砂燒的獨特甜鹹滋味,
洋蔥沒有烤得過於軟爛,還保有多汁的口感~ 但是卻不會感覺嗆辣
非常厲害

 

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當天加上酒錢,每個人都吃到好飽,一個人才600左右而已
包括最後一頁加點,我們不小心兩串當成一串在點的東西.. 真的是吃好飽呀~
正常吃下來加上酒~應該可以在400~500元以內
比起一般的居酒屋,真的平價不少,也有一定的品質
很高興下班多了個聚會的好去處! 

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