Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

 



 

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　大港早點
　Add: 高雄市三民區山東街190號（高醫附近 山東街跟自忠街交叉口）
　Tel: (07) 311-5027


 


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　這次去南部..大港早點無庸置疑被我們排在必吃的list裡..
　已經飲恨兩次...想吃的慾望強烈無比...
　今天早上8點就出門...不敢像上次一樣10點才到了~
　很高興的看到營業中的大港早點..終於可以吃到了 ^^
　首先映入眼簾的，是大港早點放在路口的立牌


 


　然後就看到了熟悉的包飯團的老奶奶
　今天在她旁邊還多了一位幫忙的老爺爺~


 


　除了攤子以外　裡面還有店面
　詳細menu則貼在兩邊的柱子上


 

 圖片出處：http://www.wretch.cc/blog/yoten930/8776761

　這裡的飯團口味眾多
　價錢視用料的不同介於25~35元之間
　有甜有鹹，有素有葷，有加蛋有不加蛋，任君選擇~


 


　除了飯團以外，這裡還是有賣其他種類的早餐
　諸如蛋餅、三明治、饅頭...等
　這裡的招牌就是飯團裡面加了鹹蛋，
　因此所有人都想吃吃他們的鹹蛋飯團~
　為了避免重覆，我和Kimi橋了好久，才決定點了一個鹹蛋飯團（NT.30）、和一個起司飯團加鹹蛋（NT.??）
　看著老婆婆熟稔的包飯團動作，
　首先在飯上舖上肉鬆，再放上酸菜、蘿蔔乾、肉末
　而這裡的鹹蛋黃竟然是當場拿出一顆顆鹹蛋，現場把殼敲開，挖出裡面的蛋黃加進去的


 




 




 




 


　這樣才能吃到最新鮮的鹹蛋黃
　最後再舖上還是呈現根狀的油條
　捲起來..就是一個熱呼呼的飯團了～
　另外..我們還有看到老婆婆包甜飯團..很是特別
　其甜味的來源是芝麻粉和糖和在一起～感覺起來很香很好吃！
　不過不吃芝麻的Tony可就無福消受了 XD
　和善的老公公老婆婆，看我們一直拍照，沒有露出任何不悅的表情
　反而還在我們離去的時候和我們笑笑說再見
　真是讓人感覺溫暖！


 


　我們另外還買了咖啡牛乳（小；NT.15）和豆漿（小；NT.10）
　咖啡牛乳的味道比較人工，也過甜了些
　還是豆漿喝起來比較正常~


 


　再來就看看主角飯團了
　外表渾圓紮實的飯團，大小大概有我的兩個拳頭握起加起來那麼大
　不過還要再更胖圓一點
　整整齊齊乾乾淨淨地用塑膠袋包起來


 


　打開塑膠袋，露出裡面的飯團～
　渾圓的體型，肉鬆清晰可見，
　大概是裡面的料太多了，所以肉鬆才會露出來吧～


 


　一口咬下，驚為天人！
　這裡的糯米煮得超香...超Q...愈吃愈有味道
　一顆顆珠圓玉潤在齒間發揮著Q彈的本性，咀嚼之後米飯的香氣和甜味愈發明顯，在口中交織成讓人驚豔的頌讚
　粒粒分明之餘彼此之間卻又保持著若即若離的距離
　軟硬度和黏稠度都是那麼完美
　裡面的用料也相當豐富，
　酸菜的酸、肉末的香、肉鬆的鹹、蘿蔔乾的爽脆和油條的酥脆
　再加上濃郁鹹香的鹹蛋黃滋味
　配上煮得滑潤香Q的糯米
　實在會讓你嘴巴停不下來、專注的一直咬一直咬！
　不得不說..這鹹蛋黃真的具有畫龍點睛的功效
　現剝的果然非常新鮮
　不硬不澀的濕潤鬆綿口感以及濃郁香氣
　大方的加在飯團中（每個加蛋飯團都有一整顆的鹹蛋黃）
　不但非常搭，而且產生美味的加乘效果
　那麼添加起司後的味道又如何呢？
　我們買的另一個飯團－起司飯團加鹹蛋，其實就是鹹蛋飯團，再加上一片早餐店會用的那種黃色起司片


 


　因此飯團的斷面裡～當然也還看得到微融的黃色起司~
　不過最顯眼的當然還是鮮黃色的大塊鹹蛋黃囉
　其他配料也和鹹蛋飯團一樣


 


　加了起司的飯團，在吃到起司時，味道還滿特別的，
　有一點中式料理中，多了一絲西方點綴的感覺
　不過因為起司在整體中份量佔比實在太小～這個特出的感覺並不明顯
　大體上還是和鹹蛋飯團一樣美味～
　（所以說～我覺得點鹹蛋飯團就夠了！）


 


　微融的起司、大塊新鮮的鹹蛋黃、間或吃到的肉末
　都是其他地方的飯團少見的配料~
　其中鹹蛋黃和肉末，都替這個飯團增色不少
　
　許久沒吃飯團了...都因為怕飯團吃完後帶給自己的厚重負擔感覺　
　但這個飯團卻徒留美味記憶
　即使品嚐到現在已隔一段時日，
　還是記得那糯米的香Q和鹹蛋黃的濃郁滋味
　以及吃完那齒頰留香、令味蕾流連不已的感覺
　下次去高雄...定要再來大港早點探望老婆婆..
　再來顆厚實圓潤、暖呼呼的飯團~
　
　點此欣賞更多照片
　本次行程：
　5/28 Day 1: 台南-旗哥牛肉湯 -> 高雄楠梓-岡山羊肉火鍋 -> 旺仔黑砂糖刨冰 -> 高雄市區-康橋大飯店
　5/29 Day 2: 大港早點 -> 屏東東港-金東港黑鮪魚全餐 -> 屏東潮州-燒冷冰 -> 高雄-公寓咖啡 -> 沒吃到的鴨肉珍
　5/30 Day 3: 台中-法森小館 -> 黑丸嫩仙草 -> 坂神本舖長崎蛋糕

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　大ㄎㄡ胖碳烤三明治
　Add: 高雄市鹽埕區大公路78號（近七賢三路，上光眼鏡旁）
　Tel: (07) 561-0262
　營業時間：早上 7:00~11:00；晚上18:00~24:00
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　在昨天的誠壽司上認識了來自台南的小六，
　對小吃非常有研究的他，推薦我們一間賣碳烤三明治的店
　當時就默默的記在心裡，決定今天的早餐就是它~~
　碳烤三明治在鹽埕區冬粉王附近，大公路上、七賢路路口，目標還滿明顯的
　當天我們7點多到，已經有許多人在店門口排隊等候買早餐
　店家也有內用的位子，但多數人選擇外帶


 


　店家賣的三明治/土司只有四種口味，是很簡單的招牌/肉鬆/火腿蛋/肉鬆蛋～
　連飲料的選擇都比較多 :P


 


　排隊的時候可以看到店家以「生產線」方式製作三明治 :P
　先排好一整排經過碳烤的土司，一層一層塗好美奶滋、放料，
　等待細嫩的蛋煎好再一片一片放上，最後再蓋上一層土司
　　
　我們點了兩個招牌三明治（NT.30），其中一個加起司（NT.10），以及一杯大杯的鮮奶茶（NT.35）和一小杯的紅茶豆漿（NT.15）
　


 


　三明治的表面看得到碳烤的痕跡


 


　
　共有三層白土司疊成這樣一個三明治
　雖然經過碳烤，但是並沒有把土司烤乾，仍然保有蓬鬆柔軟的口感


 


　三明治斷面秀～
　從上而下依序可以看到第一層白土司/煎蛋/起司/第二層白土司/火腿/小黃瓜片/第三層白土司
　沒添加起司的就是把上述的起司去掉
　店家的招牌就在於其煎蛋，煎得很嫩、很鬆軟、大概是一般店家兩倍的厚度，
　小黃瓜也是微微醃過的小黃瓜片，而非一般的小黃瓜絲
　若是有加起司的話更優～起司遇到熱熱的蛋，馬上呈半融化狀態，和嫩煎蛋合為一體，超讚～
　再加上甜甜的美奶滋，更添加了一層滋味。
　


 


　至於飲料－紅茶豆漿（左）和鮮奶茶（右）
　紅茶豆漿還不錯，茶味濃，也有豆漿味
　鮮奶茶的茶味也很濃，但太甜，尤其是飲料變得比較不冰以後...
　基本上我和Kimi都覺得這碳烤三明治滿好吃的，
　雖然這次去高雄沒吃到包鹹蛋黃的大港飯團，但是吃到包嫩煎蛋的三明治，也很滿足了啦～
　點此欣賞更多照片
　延伸閱讀：
　高雄~鹽埕鴨肉+大胖碳烤三明治　by 小六
　本次清明假期行程：
　4/3 屏東-海鴻飯店 萬巒豬腳大王 -> 楊寶寶蒸餃 -> 高雄都會商旅
　4/4 鍋中傳奇鍋貼王 -> 美麗島站光之穹頂 -> 夢時代 -> 金鑛咖啡 -> 誠壽司
　4/5 大ㄎㄡ胖碳烤三明治 -> 台中-法森小館

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　海青王家燒餅
　Add: 高雄市左營區自助新村137-1號（海青商工校門口對面）
　Tel: (07) 581-3491；0919-560293    
　營業時間：AM5:30~AM11:30







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　看看這是什麼地方~竟然讓這麼多人在豔陽下排了這麼長的隊伍...
　我們就排了50分鐘！
　原來....是一間在左營眷村的燒餅店！
　為了這間的燒餅，我放棄了同行者凡吃過都讚不絕口的大港飯團。
　一行人大老遠開車到左營，吃到燒餅時都快中午了 :P
　車子拐進左營的眷村後，眾人的目光首先被這裡的景象所吸引。
　在現在這個年代，幾乎已經看不到這樣的地方了！
　

圖片來源：http://www.wretch.cc/blog/yoten930/8776769

　巷子的兩旁是傳統的平房；屋瓦、磚牆，大紅色的木門。
　似乎只有在褪了色的記憶中，才能翻出這樣時光倒轉的感覺。
　在這樣的場景之中繞了很久，終於找到了這間燒餅店。
　其實最難的是找到對的巷子；然後一點都不難發現它...因為它的前面排著長長的人龍。
　先來看一下價目表







　這裡特別的是燒餅中夾的餡料，
　除了有「黑輪」－先煎好的大片甜不辣以外，其他配料也相當特別，
　「蛋」是事先煎好的全熟荷包蛋
　「菜」是炒過的豆干丁和毛豆、蘿蔔乾、豆芽菜、切細的酸菜、酸黃瓜














　阿姨在剪開的燒餅中填入份量多到快滿出來的餡料
　雖然排隊的人很多...阿姨的動作並不很快速
　也許這樣才符合眷村悠哉的步調吧~
　因為對黑輪沒有特別的興趣....
　（本來總覺得「黑輪」這種東西會把燒餅弄濕　結果其實不會　店家把黑輪處理得很乾　不知道是不是純粹用煎的？）
　所以點了一份燒餅夾蛋菜，22元
　














　一吃之下其實挺失望..
　餅的部份挺普通...
　皮不酥....沒啥口感....:Q







　裡面包的料很多，不過味道沒啥特別.....
　就是中式的家常炒菜包在普通燒餅中的感覺...







　這是友人的燒餅夾黑輪蛋菜，27元
　嗯...後面靠近紙袋薄薄的一整片就是黑輪（甜不辣）啦~
　不過因為沒有吃，所以不知道味道是否有加乘作用？
　
　吃完之後一群人一致認為這燒餅沒有排50分鐘的價值 @@
　感覺如果自己在外面隨便買個燒餅、回家自己夾媽媽炒的菜，也做得出來這味....orz
　堅持要來這一間的友人也因此被我們插了很多針...XD
　唉~早知道就早先買飯團來吃了！
　點此欣賞更多照片
　延伸閱讀：
　暴飲暴食台南之旅--高雄 大港早點
　暴飲暴食台南之旅--左營 海青王家燒餅　by 佑庭
　　　　　　
　本次南台灣行程：
　10/9 小逸家吃泰國菜
　10/10 萬伯鹹粥 -> 沙淘宮前菜粽 -> 阿村牛肉湯 -> 包成羊肉 -> 茂雄蝦仁肉圓 -> 孔廟 -> 樹有風咖啡 -> 伊娃泡芙 -> 首府米糕棧 -> 雙全紅茶 -> 江水號 -> 鯤鮨 -> 楊寶寶蒸餃
　10/11 海青王家燒餅

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　阜杭豆漿
　Add: 台北市忠孝東路1段108號2樓之28（華山市場2樓；善導寺捷運站5號出口）
　Tel: (02) 2392-2175；2392-4053
　營業時間：早上5:30~10:30；全年無休（端午節/中秋節/春節除外）

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　早點大王
　Add: 台東市正氣路242號
　Tel: (089) 320-605
　營業時間: 03:00~11:00







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　也是拜旅遊書之賜，看到台東市正氣路市場有一間有名的早餐店
　這天早上起床後就特地找過去了
　還滿大間的，裡面人果然不少，外面還有一些擠著要外帶的人

忙著製作的燒餅和旁邊的胡椒餅～

　
　這間店是賣中式早餐，不過種類沒有很多，剛開始還差點挑不出要點什麼 XD
　最後我點了一個胡椒餅（NT.20）和一碗燕麥豆漿（NT.17）
　興格點了一套燒餅油條（NT.24）和一碗冰豆漿（NT.15）。

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　永和大世界豆漿
　Add: 台北縣新店市中正路上
　Tel: 不知 @@
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這篇食記寫的時間是4月3日
但是現在補上了圖和後文其他商品的介紹～
－－－
前陣子看到版上有人推薦這家早餐店
後來每次回家 都想跑到這家店吃早餐
第一次去那邊吃, 因為沒有河粉
就點了也有板友推薦過的焗烤燻雞土司
可是出乎我意料之外地...並不覺得很好吃耶
就是一片厚片土司, 放上一點燻雞肉 再加上起司去焗烤
除此之外沒有別的料了.....
而且焗烤的起司沒有很濃...燻雞肉也不多
土司也烤得軟軟的...
總之就是沒有什麼特色 也不特別好吃啦
那一次我飲料點一杯熱杏仁茶 覺得很甜
不過那次去 覺得老闆娘態度很好
所以不排斥再去一次
今天我又去吃了....
大概因為是禮拜六, 時間也較晚
店裡面人好多喔....覺得老闆跟老闆娘有些手忙腳亂的感覺
還會搞不清楚客人點什麼....
不過他們服務態度還是很好...幫忙的小弟弟也很可愛
我今天終於點到我最想吃的燻雞河粉蛋餅了

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