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好吃麻油雞 Add: 台北縣板橋市南雅南路15號附近 勝立生活百貨對面
營業時間：下午19:00～凌晨1:30---
住在板橋的小白帶我們去南雅夜市吃了一間很有名、生意很好的麻油雞，
好幾次適逢寒冬～正是吃麻油雞的時節～我們便跑去吃了幾次！
一吃之下就念念不忘 ^^
好吃麻油雞就位於南雅夜市中，
看到一攤前面排了長長一行隊伍的麻油雞攤販就是了！
在攤位前除了煮麻油雞的人之外，可以看到有人正在現場處理雞肉
現場將整隻雞剁成塊，放在大桶子中
表示我們等一下要吃到的雞肉相當新鮮 :P
老闆用超大的桶子裝滿了麻油，大喇喇的倒進超大的鍋子中！
第一次看到這樣嘩啦啦的將麻油倒進鍋子中 XD
煮麻油雞時米酒也是一次加三瓶....不過我沒照到就是了...
現場炒雞肉！
老闆將剛剛才剁好的雞肉放在超大的鍋子裡，一次炒一大鍋
還滿壯觀的 :P
一大鍋的麻油雞~~
麻油香味迎面撲鼻而來，經過其前面非常溫暖，令人陶醉 :P
這裡的價目表是: 麻油麵線乾15元，湯麵線30元，雞塊一份80元，雞腿110元
排隊找到位子坐之後再行點餐
有時候人很多，不容易找到位子
就必須耐心等待，或請老闆娘幫你橋出位子了！
當然肯定是很擁擠的啦 XD
雞塊（NT.80） 雞塊一份很多，大概有五、六塊，
包括一根小棒棒腿，以及一根雞翅
雞肉的肉還滿多的，肉質ok，算緊實的，也不會過老過硬
雞塊普遍都帶骨，有時候需要用手抓起來啃就是了 :P
至於麻油雞湯的部份更是精華，
雞湯上面浮了一層浮油，但不會感到油膩，應該是麻油
喝起來麻油味很濃很香，酒味也恰到好處，
喝起來感覺很濃厚很溫潤～真材實料的麻油和米酒～給人一種幸福的感覺！
寒冬裡喝上一碗這個，全身都暖和起來了啊！非常滋補 ^^
另外，看到大家都跑去續湯，
我才知道原來這湯是可以續的唷！
方法是將保麗龍碗，拿去擺在湯鍋邊，
老闆就會盛上一碗湯，並幫你倒一些米酒。
不過有聽說再續的湯不太熱？我自己是沒續過就是了。
雞腿（NT.110）
雞腿超大一根！也比雞塊貴很多
一份要價110元..
而且還不是每次點都會有唷！
因為一隻雞才兩根腿，所以不是需要等待，就是會售完吃不到
點雞腿的話老闆娘會附給你像吃手扒雞的透明塑膠手套，
方便你直接用手拿起來啃
雞腿的肉當然比雞塊要嫩上許多、油份也多很多，
搭配濃郁的麻油雞湯，大口啃食，吃起來特別過癮
我因為不喜歡吃太硬的雞肉..所以肯定是要花錢點雞腿的啦...
麻油麵線（湯）（NT.30） 因為怕乾麵線太乾，兩次我都是點湯麵線
不過因為有湯，要比乾麵線貴上一倍的價錢
將糾結在一起的麵線攪拌均勻再食用 XD
陣陣香氣傳出～相當誘人
晶瑩剔透的麵線，吸裹濃郁的麻油雞湯，吃來特別滿足！
再加上油蔥的提味～那香氣真會讓人愈吃愈餓..
麵線拌著雞湯和油蔥～正好可以中和厚實的麻油湯底～不一會兒就唏哩呼嚕全下肚了！
好吃麻油雞的真材實料果然好吃~!
濃厚的湯頭、大塊的雞肉，在寒冷的冬天，真的是滋補身體的良方
寒冷的夜裡來上一碗麻油雞加麵線～好像為自己穿上金鐘罩鐵布衫一樣～吃完大滿足
也無怪乎這麼多人願意排上這一長串的隊伍～擠在擁擠的座位前～不顧形象地吸吮手中的雞腿了！
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高家莊米苔目
Add: 台北市中山區林森北路279號
Tel: 02-2567-8012
營業時間：晚上8:10~凌晨5:30
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這天去欣欣秀泰影城看了風聲，
散場後在附近亂晃覓食
因為時間已晚....從晚餐變宵夜
林森北路居酒屋雖多，但都有一定的價位
所以友人推薦我們來到這間頗有名氣的宵夜小吃: 高家莊米苔目
高家莊位於轉角處，招牌做得很大，門面很醒目
在攤位的後方，就是供客人內用的座位
在攤位上可以現場看到很多不同的菜色~~
看到哪個喜歡，就可以點哪個囉 ^^
這裡的招牌之一－紅燒大腸
超大塊的紅燒肉~
這次沒有吃到，聽說很不錯！
超大根超粗的香腸！！ @@
主角米苔目！！
超白超粗~~
超大的章魚腳 @@
攤位上很多東西都是大！大！大！
牆壁上貼著這裡的推薦菜色
印象中好像沒有在店家的菜單上看到各菜色的價錢...還滿特別的...@@
芥茉軟絲
切成超大塊的軟絲...
只有燙過，佐了薑絲，附上一碟醬油加芥茉
很台式的吃法，但是可以吃出軟絲的Q彈鮮脆
芥茉的辣映襯著軟絲的鮮甜，切得大塊咬下更有快感！
米苔目（湯）
高家莊的米苔目特別粗...
米苔目看來外表晶瑩剔透~
重點是口感超Q!!! 咬勁超好~~
湯頭的味道是標準的大骨湯, 帶有油蔥酥和韭菜的味道
不會很油~有大骨的濃郁味和韭菜的鮮味~
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蘭陽美食 一吃獨秀 Add: 台北市泰順街38巷36號
Tel: (02) 8369-2905 營業時間：下午3:30~晚上12:00---
這天在師大夜市晃來晃去不知道要吃什麼，
突然在旁邊的巷弄裡看到這間曾經上過媒體報導的蘭陽美食一吃獨秀
印象最深的就是電視中提到過的綠色超臭臭豆腐..
人真多...六點多到的時候都排到外面了
本來不想花時間排隊的
後來實在不知道要吃什麼... 又不想花太多錢
索性還是回到這邊來排隊了～
入內之後，先行至櫃台點餐
然後櫃台會發給你一張號碼牌，
待有客人用餐完畢後自行找位子坐下
廚房端出餐點時會叫號碼，叫到你的話請舉手 XD
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店家賣的東西有臭豆腐、米粉羹、肉羹、魷魚羹...等
一串心和香菇肉燥飯也是大家常點的選擇
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店家推薦首度造訪的朋友，要先品嚐本店的兩樣招牌：「臭豆腐配米粉羹」或「米粉羹配臭豆腐」，
可是我實在看不出這兩種吃法有何不同ㄟ！！
另外店內低消30元，也就是這裡最便宜小菜的價錢
看慣那種動輒100元以上的低消，覺得這裡真人性化啊 XD
香菇肉燥飯（小；NT.30）
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Kimi點的肉燥飯
比較偏南部的稍甜口味
但是肥肉的比例沒那麼多，甜度也稍低
不會太油，滿好吃的
但肉燥再多一點會更好
香脆臭豆腐（NT.50）
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臭豆腐是這裡的招牌..
只賣一種size, 份量適中，
旁邊有放一堆泡菜，
這也是為何我一開始點菜時沒單點泡菜的原因～
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臭豆腐每一塊呈現小塊的正方形，
至於它是不是傳說中是綠色的？
仔細一看和大部份的臭豆腐比起來，似乎還真的偏綠了一點呢！
不過真的不明顯..若不是早聽到它是綠色的傳聞...是不會感覺到的
除了臭豆腐和泡菜以外，還有一小碟特製沾醬
使用醬油膏、薑...等原料製成，鹹中帶甜
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臭豆腐並不大塊，每一塊切成整齊的正方形，
外表烤得酥脆，口感偏乾，沒有什麼味道
不如傳言的，顏色有點綠就很臭＠＠ 其實不太臭啊...
要沾大量特製沾醬比較好吃～
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臭豆腐的斷面，並不多汁，
但是外表相當酥脆
與特製沾醬是絕配
蜜汁粉肝（NT.60）
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對軟綿綿滋味濃厚的我，看到有粉肝這種東西，馬上點來試試看，是今天所點品項中最昂貴的食物了..
上桌的時候覺得份量好少＠＠ 不過想想這種小菜..本來就不可能給太多份量的啦
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蜜汁粉肝的滋味相當奇妙，
吃起來是標準肉乾的味道，但是口感卻是粉肝
軟嫩綿密，味道濃厚，甜甜的肉乾滋味..
滿好吃的！只不過又是會讓膽固醇爆升的邪惡食品..
一串心（NT.30）
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這裡也有賣蘭陽地區特有的小吃－一串心
將空心的油豆腐捲起，中間填入煮熟的香腸、粉腸等料，再搭上香菜，然後再以竹籤串起
上桌時老闆娘特地提醒我們，要沾臭豆腐旁邊的沾醬！沾愈多愈好吃！！
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這裡提供兩種口味的一串心：香腸和粉肝
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因為我不吃香腸，所以沒吃到香腸口味的一串心
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粉肝口味的一串心～
油豆腐的部份還是有些乾；粉肝味道濃郁，和乾乾的油豆腐一起入口感覺有些格格不入。
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奇妙的是，照著老闆娘的說法沾了臭豆腐附沾醬之後，
真的變好吃了！
油豆腐因為沾醬而變得滑潤；和粉肝之間有了一體感。
咬起來還會啪答啪答的爆汁。
原來奇妙的是那沾醬啊～
這樣吃下來只花了170元，真是進來吃的難得便宜的一餐 XD
雖然沒有報章雜誌寫的那麼好吃，需要大排長龍也滿麻煩的..
但是下次經過時如果不用等太久，還是會想進來吃吃看他們的羹！
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陳記蕃薯糖冷凍芋 Add: 屏東市民族夜市裡下復興路橋，夜市尾進去左手邊 ---
也不知道Fox是從什麼時候開始，得知我很喜歡南瓜、地瓜、芋頭這類甜甜的澱粉類食品。
自此之後
，每次她從屏東回來，都會帶一盒超好吃的蜜地瓜給我...
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雖然經過屏東到台北的舟車勞頓，蜜地瓜早已失去剛出爐時的溫度。
但是地瓜澄黃的顏色和閃亮晶瑩的表面....仍然讓我迫不及待想嚐一口...
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這盒蜜地瓜都挑選size較小的地瓜熬煮，因此可以煮得特別軟透
澄黃色的表面裹滿閃亮亮的麥芽糖，色澤明豔誘人
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蜜地瓜的表面很Q，有了麥芽糖的加持，牙齒可以明顯感覺到那略為有彈性的抵觸感，感受到那Q黏的糖蜜層
內裡卻又充份表現出地瓜鬆軟綿密的特性，質地軟嫩綿稠，透出地瓜自然的甜味
整體口感濕潤，外彈Q內柔軟，透心的甜蜜蜜...
雖然每天的長短胖瘦有些差異，但是口感都是外Q內軟，沒吃過任何一根是品質不良、或處理不當的情況。
若是冰過之後再吃，外皮會變得更Q更有彈性，甜度也會稍稍降低，更不膩口
如果擔心久放或冰過之後，地瓜的最上層表面可能會有變得稍乾的感覺，
只要吃的時候沾一下盒內最下層沉澱的麥芽糖漿，馬上又恢復剛到手時的濕潤口感了。
整個讚啊！
大概拾人牙慧了三次，才知道這間蜜地瓜的原始出處。
位於遙遠的屏東夜市，分為大中小三種size；
我這樣一盒應該是中的，50元。
更讓人期待的是竟然還有賣冷凍芋...
都是我最愛吃的啊！整個大心！
意者請洽Fox的部落格，會有比較詳細的店家介紹喔！
（謝謝Fox啦！說一定要把這篇寫出來好好感謝你的～XD）
延伸閱讀：
[南台灣小吃] 陳記蕃薯糖冷凍芋 - 屏東夜市 by Fox
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鴨肉珍
Add: 高雄市鹽埕區新樂街231-2號
營業時間: 早上9點到晚上12點---
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旗哥牛肉湯 Add: 台南市中華北路與大興街口交叉口（附設停車場）
營業時間：下午四點~隔日下午兩點（凌晨不打烊）
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今年的端午連假，我們要殺去東港吃黑鮪魚了！
首站先至台南停留，品嚐台南道地的牛肉湯。
旗哥牛肉湯~下午四點才開始營業
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我們四點多到，想必能吃到最新鮮的牛肉～:D
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牆上貼著menu, 但不知為何都沒有寫價錢＠＠
我們點了牛肉湯、清燉牛腩湯、麻油牛肝
其中點牛肉湯會送牛肉肉燥飯喔~
牛肉湯
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上桌時~還可以看到牛肉嬌嫩的粉紅色
店家直接用生牛肉片加熱湯涮成半生熟的熟度，才會有這樣的顏色~
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不過這裡的牛肉肉質稍微老了一些，相較於阿村牛肉湯牛肉的嫩，這裡的是遜色一截
湯頭頗為濃郁，不過有明顯的甘草味，入喉之後會回甘
牛肉肉燥飯
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和府城牛肉湯的牛肉肉燥飯相比，這裡的稍微乾了些、牛肉的肉味也較少，不似府城的那麼鮮美
牛肉的份量也較少..
府城牛肉湯大勝~
此外，店家也有附自取的豆瓣沾醬，可以搭配牛肉
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清燉牛腩湯
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這牛腩湯就不是普通的好吃了！
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中間白色半透明的都是膠質口感唷～ |
牛腩瘦中帶肥帶膠質，尤其是膠質的部份，真的超多..
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整塊的膠質.. |
肉的部份軟嫩，膠質的部份很有彈性，而且不油膩
夠大塊的size很份量更讓人吃得過癮
配上極富鮮味的清燉湯頭，堪稱我吃過最棒的牛腩湯了...
麻油牛肝
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一上桌...撲鼻的麻油香氣傳來...
這麻油牛肝更是經典中的經典...
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仔細一看...從牛肝的顏色，可以看出它的熟度
隱隱約約透著粉嫩的血色...完全不過熟不過老
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牛肝切得很薄，更因此顯出它的嫩度
內臟獨有的濃郁之味和細密口感都完美的表現出來，卻完全沒有一絲腥味存在
佐以鮮香的麻油...滑嫩細緻之餘更添醇厚香氣
即使有膽固醇爆表的危險，依然讓我們一塊接一塊停不住的吃下去
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這樣的厚度已經算是整盤裡較厚的一塊了～
粉嫩嫩的顏色，能夠說它不迷人嗎！
這次來旗哥，對其牛腩湯和麻油牛肝都驚為天人！
雖然牛肉湯和牛肉肉燥飯，都分別與吃過的阿村和府城肉燥飯有一段差距
但是點牛肉湯送肉燥飯..有這樣好康的事，還嫌什麼呢！
以平實的價格，就能吃到最新鮮的優質牛肉料理
再加上超長的營業時間（每天只休息2個鐘頭！）..不能不說這裡真是平日打牙祭的好去處
以後一定要再來回味這裡的牛腩湯和麻油系列～
點此欣賞更多照片
延伸閱讀：
081010 南台灣暴食之旅(3)--台南國華街-阿村牛肉湯
081011 南台灣暴食之旅(20)--台南-府城牛肉湯
本次行程：
5/28 Day 1: 台南-旗哥牛肉湯 -> 高雄楠梓-岡山羊肉火鍋 -> 旺仔黑砂糖刨冰 -> 康橋大飯店
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阿扁麵線 Add: 台北縣新店市中正路335號（耕莘醫院急診室的左斜對面）
營業時間：中午12:00~晚上10:00
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這間大腸蚵仔麵線，據說是新店相當著名的小吃
做為新店人那麼久的我..竟然是因為網友在我的blog上留言推薦我才知道
所以，寫部落格也有個好處，不只可以把好吃的介紹給大家，也常常會得到各方分享的美食訊息唷~ :D~
阿扁麵線只賣兩種東西：麵線和臭豆腐，各有大/小兩種size。
簡簡單單兩種東西，卻能引來絡繹不絕的人潮~
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老闆娘迅速地盛裝著麵線，旁邊的老闆則迅速地炸著臭豆腐。
在攤販附近騎樓架設的座位已全部坐滿，也有不少人外帶。
我們點了一大一小兩碗麵線（NT.50/35），以及一碗大份的臭豆腐（NT.55/若點小份則為NT.45）。
大腸蚵仔麵線
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老闆娘先在碗底盛入大腸、蚵仔等料，再滿滿的盛裝一碗麵線，
最後添入大量的蒜泥、香菜
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雖說這是大腸，但我們都覺得是小腸，
除了味道的差異外，口感也不像大腸那麼軟Q，而是較硬脆有咬勁的口感
滷得鹹鹹的，份量不少
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蚵仔大顆而飽滿，而且不是因為裹粉造成的假象喔！是真真實實的飽滿~
而且也有好幾顆
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肉羹的數量比小腸和蚵仔更多，不時見到size很大塊的出現其中
麵線帶有柴魚甜味、加上蒜泥的味道，有種吃肉羹湯的感覺...
幾乎每一口都吃得到料～
一碗吃下去就會飽囉！
臭豆腐（大）
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炸至金黃酥脆、大份量的臭豆腐，
再附上一大疊泡菜、辣椒醬、添加蒜泥的醬油，
看來相當令人滿足
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這裡的臭豆腐是先剪開後再酥炸~所以整塊炸到酥透金黃～蓬起的表皮透露出它的酥度，酥脆而乾的口感
和我家樓下的不一樣臭豆腐，先下鍋炸之後再剪開，因此只有幾個面是酥的，咬下去後還有軟嫩口感、甚至還會爆汁的感覺不一樣
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臭豆腐真是炸至全酥，內部組織都乾酥化了 XD
沾著蒜泥醬油一起吃，真是又酥又香~
泡菜味道算很淡的，不酸不辣，口感濕潤清脆，可以解除油膩感、調和蒜泥的重口味
不過話說那蒜泥真是太邪惡了~~~讓人不禁沾好多~~然後換得滿嘴的口臭 XD
阿扁麵線賣的麵線和臭豆腐，都還算合我的口味，價格也公道
肚子不太餓的時候很適合解解饞喔！
住在附近的人可以試試看～～
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自從某天在死小孩的部落格上，看到烏來的性感香腸～
就一直念念不忘要去吃它
這天傍晚總算有點空閒，便揪了最先發現者死小孩和ck, 一起前往烏來一探性感香腸的究竟
烏來老街上賣原住民香腸的非常多，
雅各香腸位於老街尾靠近橋頭的第一間，看到排隊排最長的就是了
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香腸一串30元，四串100元（據說好像降價了？）
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攤子前方擺了可愛的木製玩偶，不知在原住民文化裡象徵什麼？
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原住民青年們烤著香腸，一邊不時哼著歌，非常愉快的工作，看到我在拍照還向我比個YA!
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又粗又長、紅通通的香腸排成一整排..
香腸們發著誘人的光澤，撲鼻的香味陣陣飄來..好像在說著「吃我！吃我！」
攤子前還放著香腸的好夥伴：大蒜和特製醬料
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醬料鹹鹹辣辣的，不過若沒有塗很多在香腸上其實味道並不明顯，
香腸的味道太濃啦～
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就是這根～上面有切痕的香腸
嗯..今天的好像沒有很性感..失望了 ><
肥厚大根的香腸吃起來很過癮，
刀切過的地方因為烤過而翹起～那部份特別香酥，
而這香腸吃起來特別香、豬肉的肉味特別濃郁，口感比較有咬勁，外脆內彈Q
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而且...它超肥唷！
裡面有超多肥肉塊的～
很香、很多汁、也很肥....XD
大口咬下，香氣和肉味滿溢，吃起來真過癮～
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看我們一行人～吃香腸吃得多麼津津有味呀！呵呵...
每個人都擺出十足專業的pose呀～
點此欣賞更多照片
延伸閱讀：
[北台灣小吃] 雅各原住民山豬肉香腸 - 新店烏來 (18禁性感香腸XDD) by Fox
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接到新東陽的邀請，晚上去他們的總公司，參加現烤肉乾體驗營的活動。
這次活動主要是為了推廣新東陽目前開發的新型態、新配方的肉乾產品－現烤肉乾，
讓我們來認識一下現烤肉乾的烘烤流程。
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蘇杭素食點心 Add: 桃園市民安路90號
Tel: (03) 333-0572 營業時間：7:00am~2:00pm；4:30pm~8:00pm（週一公休）---
感謝lemonade和Bruce從桃園帶來的素食包，感謝JCC的轉交，
讓我們有幸一嚐這簡單卻豐富的美味
這次吃到三種口味的包子，一個都15元
包子一個的size並不會很大，但是粒粒飽滿，圓圓鼓鼓的
裡頭的餡更是填得滿滿滿....而且都很細喔！
雪菜包
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包子的皮很香很Q，
重點是它的內餡..
其實我本身不是個喜歡雪菜（雪裡紅）的人，
因為總覺得雪裡紅很苦，而且常常炒得很油
可是這家的包子，雪菜完全沒有那種苦味～切得很細很細～口感也很細緻
裡面填了一點點豆干
而且一點都不油喔..
相當健康
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飽滿的雪菜淡淡飄香
包子皮Q餡細軟
簡單的幸福～～
四季豆包
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包子的皮帶有光澤~~
光這樣就感覺得到它的口感很有彈性吧！
四季豆包頗為特別，以前沒吃過這種餡料的包子呢..
長得和雪菜包很像，但是稍微拿近一點就可以聞到撲鼻的麻油香
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把包子撕開一看...
天啊～這四季豆也切得太細了吧！
細細碎碎的四季豆，同樣也是填得滿滿的，做工真細啊～
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包子裡除了四季豆外，還有少量白色的菜心（？）、以及一點點豆皮
四季豆煮得頗軟，不會很脆
出乎意料的並沒有很突兀的豆子口感..細軟的口感和整體維持了很好的均衡
唯一能讓人想起它是四季豆的，就是明顯的豆味，另外還妝點了麻油的香味
之前沒吃過的味道和搭配，很不賴～
芝麻包
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甜包子長得和鹹包子不一樣，上面粉紅色的點點很容易認出來
因為我們的包子在JCC家冰箱的冷藏區躺了很久....才被我們領回來
所以拿到時，黑芝麻內餡的油已經流出來了 >< 包子的底下都變得油油的～～
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蒸好後的黑芝麻包，並沒有看到lemonade網誌上說的誘人的流沙情景..
想是之前冰太久，湯（油？）已經流出來，所以包子底部才變得油油的吧～～
包子裡面的內餡已經變乾了...><
可以確定的是裡面的黑芝麻還是非常多而飽滿！
黑芝麻相當濃郁，邊吃邊多到掉出來，除了不會流湯以外，其他都非常滿意
天然的黑芝麻並不會太甜，反而有一絲隱約的苦味
邊吃邊立下決心：一定要找一天吃到流沙的黑芝麻包！
這家的素包子真好吃，
不論甜的或鹹的，都是皮有彈性且帶有麵皮香、內餡飽滿細緻
每種口味只吃一個真是不過癮～～
下次一定要找機會再拜託人帶上來 :P
或是自己衝下去買啦～～～
延伸閱讀：
蘇杭素食點心 芝麻包 by lemonade
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美味食記 (16)