Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

二空眷村涼麵
Add: 新北市新店區華中街66號
Tel: (02) 2913-5670
營業時間: 07:30–14:00, 17:00–20:30 (週一公休)

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驥園川菜餐廳
Add: 台北市大安區敦化南路一段324號
Tel: 02 2708 3110
營業時間: 11:30~14:00; 17:30~21:30

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天津衛小米食堂
http://tw.myblog.yahoo.com/yahoo-millet/
https://www.facebook.com/T.J.Millet.dining.room

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　雙人徐實體概念店

　http://www.shuangrenhsu.com/
　Add: 台北市內湖區民權東路六段186-1號

　Tel: 02-2634-2859; 02-2794-8566

　營業時間: 
　■網路與電話客服：每週一至五，10:00~21:00 例假日公休

　■概念店門市 購買&取貨：10:00~21:00

　■概念店體驗區用餐 (預約制)：18:00~21:00(用餐)，21:00~24:00(調酒/紅白酒/威士忌/非酒精飲料/輕食)

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　雙人徐是現在很紅的網購商店，以高價位炸醬麵闖出一片天，即使一份要價80元，生意還是非常興隆

　之前曾經受邀試吃過他們的網購商品，一吃之下終於知道為什麼能夠定義在高檔路線了!
　冷凍食品還能做得這麼講究，從麵條質感、醬料調味、到包裝設計，都著實讓我印象深刻。 
　現在他們更將通路擴展到有實體店面，和客戶面對面、作更即時的接觸
　並且跨入新的經營模式，開了實體概念店，創立別出心裁的飲食文化，以東方的炸醬麵，佐以西方的紅酒。

　愛紅酒又對他們的麵有好印象的我，當然要嘗試一下啦!    









　到達目的地，概念店的門面比想像中大、也體面不少，
　讓人有要進入高級餐廳的感覺！
　店面區分為兩區
　靠外為外帶區，讓客人能入內選購&領取已訂購的商品
















　牆壁上刻意設計鏤空的透明櫥窗，裡面陳設各種不同的商品和介紹，
　再家上現場親切的解說專員，讓客人選購更即時更容易
　往內走，店內第二個部份是體驗區
   而體驗區就是此實體概念店最重要的部份
   舞台上每天都在上演精彩的秀~









　除了有桌位之外，更有新潮的吧檯，可以小酌幾杯    

   吧台中間是開放式廚房，像是廚師的舞台
　邊喝酒邊用餐可以邊欣賞廚師的演出，更可以隨時和內場互動，反應希望怎樣的味道
   牆上有大型的電視牆，十分符合潮流的布置
　
















　座位旁邊有放包包的收納器
　一些小細節都做得不錯～
　既然有秀，就有觀眾有演員
　而演員就是一道一道菜餚，輪番呈現在觀眾面前
　首先出場的是臨時演員：開胃菜
　不固定班底，視當天情況而定

　這天吃到的開胃菜有三道
　第一道：花生豆乾
　脆花生+有機豆乾









　第二道：糯米椒和黑木耳，撒以白芝麻
 
　涼拌牛腱
　滷得很軟！

　自製辣椒醬
　蒜香辣醬　加蒜頭酥炸後拌炒　辣味有深度　很辣！
　另一款辣醬加了甘草粉　味道較溫潤
　適合配滷味也適合加在等一下的麵裡
　
       
  
   坐在座位上 看著師傅煮麵
   專業又認真的神情，就像在準備一場精彩的秀那樣讓人期待
 
　女主角：蕃茄肉末麵（細麵）
  
　使用新鮮番茄　不加高湯　水　番茄醬
 
   這道的味道很淡雅，充滿蕃茄的蔬果甜味，    襯著有Q度的細麵，很清爽，適合現在炎熱的夏天，也很適合怕油膩怕重口味的人~
 

　女主角上場時，搭配了女配角：西班牙白酒　帶有淡淡果香和花香　襯托女主角的蕃茄味道
 
　中場休息：洛神花茶　
　使用來自台中的洛神花
 
　招牌炸炸醬麵（粗/寬）

   雙人徐的招牌，就是它的炸炸醬麵
   之所以這樣稱呼，是因為它的"炸醬"，不同於傳統炒的作法，而是用炸出來的
   而火候　時間　油量的控制，都是製作的重點
　讓甜麵醬、豆瓣醬，在130~140度的高溫下　讓每個分子都炸透　迸出更濃厚的香氣
　而您也不要擔心用炸的油份太多不利於健康，雙人徐大手筆的使用冷壓榨橄欖油　因此炸油的溫度更要控制溫度不能超過190度，以避免破壞了好油的質體
   寬麵條吃起來非常Q而有韌性，炸醬的味道也炒得很好，兩者非常巧妙地相輔相成、合而為一
   真材實料不同於坊間的酢醬麵
   果然吃得出來有接近一百元的價值!

 
　辣炸醬麵（粗/寬）
 
    嫌招牌炸醬麵不夠味嗎? 
    店家更推出了辣口味，挑戰你的味蕾
  
    可別小看這裡的辣炸醬，真的會辣!
    厚重的醬料質感和重口味，衝擊著味蕾，香氣撲鼻之餘，一面享受著Q彈的口感
    讓人意猶未盡 

 　搭配的男配角是：阿根廷紅酒　口感厚實　
 
　特別來賓：主廚特餐

   蒜泥白肉搭配特調芝麻沾醬
   在重口味的炸醬麵之後，顯得清爽而不失滋味~
 
　雞湯
  
   非常溫潤濃郁!
 
　咖啡和水果

    吃完之後，老闆又讓我們喝喝看這裡的調酒
    我們點了兩杯水果口味vodka基底的酒 一杯是草莓口味，另一杯是奇異果
    好喝~且我們都比較愛草莓口味
 
 
   
   帥哥老闆的獨照!
   有型又有想法，來這邊吃飯、邊和這裡的店員聊天，會有意想不到的收獲喔!
 
 
　這一餐帶給我新的飲食體驗，用葡萄酒配炸醬麵，中西合璧，果然碰撞出不一樣的火花   不儘麵好吃，所選的酒更能為其提味，整個套餐的設計也很周全
   老闆有說，喜歡喝酒或品酒的朋友，都歡迎來這邊用餐，或是晚一點來這邊的吧坐上一下
   我挺喜歡這邊的氣氛，要吃飽、要喝酒、要聊天、要享受氛圍，都非常適合
   和這群創業的年輕人聊天，更會激盪出不一樣的思想!
   也默默盤算著帶我的愛酒朋友來這裡坐上一晚，期待下次的造訪!
 

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　六品小館
　Add: 台北市大安區金華街199巷3弄8號
　Tel: (02) 23942815；23935825
　訂席專線：(02) 2393-0104



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　之前每次吃游壽司的時候，都會注意到他旁邊的這間中菜館
　六品小館在金華街上也算是老店了，每次路過都是高朋滿座，卻一直沒有機會進來試試看
　這次有朋友揪在這裡吃飯~總算見識了它做家常菜的厲害！
 

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