Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

Bar 333
http://www.hotel-quote.com

Add: 台北市松山區南京東路三段333號
Tel: (02) 2175-5588
營業時間: 週日至週四11:30am~0:00am, 週五與週六11:30am~2:00am

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HOTEL QUOTE 是華泰大飯店集團底下新成立的餐廳，
本次受邀來嘗試他們的12oz 牛排套餐，原價1280元，特價780元(均要加一成服務費)

厚重的大木門很有質感~

我今天預計享用的牛排套餐~ 

一進門，首先映入眼簾的是時尚的室內裝潢
濃濃的金屬風格，映著金色的燈光
有一個很大的吧台~裡面圍著調酒師和調酒的基酒和飲料

除了金屬風的吧台之外，還有木製的桌位
給不那麼前衛的客人們也有較舒適溫馨的座位選擇~

牆上的大圓形金屬圖騰

這一切的現代感，充分告訴大家: 這裡除了供應西餐之外，本質是個前衛的酒吧無誤!

再來看一下這裡default的菜單

冷盤

熱菜、輕食、炸物、甜點

選項眾多的各類調酒
不過價格不便宜... 幾乎都在300~400元之間

烈酒、葡萄酒、啤酒、非酒精飲料

今天一開始就預計要點的牛排套餐，六道特價780元加一成服務費

另外我們又單點了一份雙色麵疙瘩

Wolf Blass Unwooded Chardonnay (White wine, from Australia)
Beringer Stone Cellars Cabernet Sauvignon (Red wine, from USA) 

點牛排套餐可享用紅/白酒買一送一~
比較令人印象深刻的是紅酒，
順口微甜，不澀不酸，相當好喝~

醃漬鮭魚手工起司糖漬檸檬義式鄉村麵包

牛排套餐的第一道開胃菜

義式鄉村麵包(就是底下薄薄的餅), 其上是Ricotta cheese、燻鮭魚、糖漬檸檬、茴香和芝麻葉
搭配得挺漂亮
盤子上另外附了一小撮生菜沙拉佐balsamico

麵包餅乾口感脆而香，糖漬檸檬酸而甜，起司滑潤綿密，再加上鮭魚的鹹味和芝麻葉微苦的味道
整個吃來味道和口感都相當豐富
小而美的一道前菜~

旁邊的生菜沙拉也清爽宜人
更別出心裁的是竟然使用了貓臉花當配菜兼裝飾!
漂亮和精緻度加分~

雙色麵疙瘩，菠菜野菇藍乳酪醬、帕馬森起司脆片 (NT.320)

單點的麵疙瘩登場~
其實如果它的上菜順序能和牛排set 搭配會更完美 (在主菜牛排來之前上)
不過我們點菜時也沒交待，也罷~

服務生上菜後，當場現刨起司絲~
滿滿的起司，真是太投起司控如我所好了!

原來菠菜是一整片生的墊在最下面啊~ 很有趣的想法~
麵疙瘩有黃白兩色，分別是南瓜和馬鈴薯兩種不同口味 (但黃色的也沒有比較甜就是了)
另外還有大塊的菇類、濃郁的奶醬、藍紋乳酪、現刨cheese

麵疙瘩口感鬆軟，藍紋乳酪味道濃郁，起司很多、香濃順口、滑潤而不膩
帕馬森起司脆片的脆度則提供另一種脆的口感，但我是覺得不見得需要啦~
加上大塊的菇類和菠菜的搭襯
堪稱今日我最愛!  
會是想讓人再訪的一道!

333 碳烤雞胸凱薩沙拉

牛排套餐第二道: 沙拉

今日特選湯品: 南瓜湯

感覺很天然很純，還喝得到南瓜顆粒，好喝! 

12oz 美國沙朗牛排與炸薯條季節時蔬風味海鹽

今天的主角- 主菜牛排上場!
比我的臉還大的12oz 沙朗牛排! 真的超大的呀~

有肥有瘦，另外還附上酸黃瓜和薯條當配菜

斷面秀~
不過這牛排卻是今天最差強人意的一道...><
熟度不太均勻，有些地方較硬，有些較軟
可能因為真的太大了，很難控制火候吧!
太大塊的好處~ 就是可以吃到跨部位、很多不同肉質的牛肉~
缺點就是廚房的火候必須控制得很好，不然就糟蹋了
而且這麼大塊必須趕快趁熱吃完! 不然冷了就可惜了!

薯條則頗好吃。很酥脆!

Vesper (NT.400)

將紅白酒喝完後，意猶未盡，
想說既然來到以調酒著名的lounge bar, 怎能不點個調酒試試呢~
就在甜點之前追加了一杯!

這款調酒是服務生推薦我的 (我的要求: 不要太淡，不要太甜!)
它是Martini 的變形版，電影007皇家夜總會龐德突發奇想發明的飲料

酒精味有夠，有淡淡的薄荷味，很好喝! 

提拉米蘇

接下來是套餐附的甜點和飲料
提拉米蘇據說是這裡的招牌甜點，
用手指餅乾層疊而成，
咖啡酒的味道濃郁，還不錯~

Black Tea 

今天這一餐下來，除了主菜牛排有點失望之外，其他都很不錯!
尤其是麵疙瘩，讓我到現在都想再吃一次!
兩個人約2000元。我覺得還OK! 
希望餐廳再多琢磨火候和上菜順序的部份 ，就更完美囉!