大良八記
　Add: 尖沙咀磡富利士道10A號地面
　Tel: 2366-6112
　營業時間：星期日~四：12:00~23:30；星期五、六：12:30~0:00

 

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　因為大良八記離我們的旅館很近、又開得夠晚，
　所以在外面走了一天的我們，得以先回旅館小事休息，再步行前往　
　已經半夜11點多了～店內人還是很多，生意好得呢～
　
 

　這是他們的menu，店內有賣各種甜湯，豆花、西米露、冰沙、果汁..等應有盡有，另外還有涼粉等點心。
　而他們的招牌據說是芝麻糊、核桃糊、杏仁糊，以及週日才有賣的椰子糊。
　我們點了一碗核桃糊（HK$15），以及杏仁糊加蓮子（HK$15+$3）。
　

　核桃糊

 

　非常濃稠...很香的核桃果核味...
　細膩到完全吃不到任何顆粒感....軟滑到像絲綢一般....
　很甜蜜、很柔細、很溫暖...冬天的夜裡喝這樣一碗超讚的啊～

　
　杏仁糊+蓮子

 

　在杏仁糊裡我們加了蓮子，
　杏仁糊同樣非常濃稠，甜度較核桃糊要低，
　而且沒有我們平常吃到的杏仁那種人工的不自然香味....而也是非常天然的果核味。
　同樣也是細到吃不到任何顆粒感，非常滑順潤脾。
　濃稠的程度到了稍放涼一點，就可以看到表面上結了一層果核的油透出來的薄膜呢..

 

　蓮子加得點很多，煮得很鬆軟又不散爛，仍然吃得到蓮子的顆粒感
　濃郁的杏仁糊搭上香甜的蓮子，好好吃～


　大良八記是我此行來香港最喜歡的甜品店，各種糊真的煮得很好，
　香港的甜品做得真是細心，一個看似簡單的東西，也可以熬煮得這麼細緻、這麼感動人心。
　要不是肚子已經沒什麼空間、時間也已經半夜了...我真的還會把芝麻糊也點來吃呢！


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