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蓮香樓
Add: 香港中環威靈頓街160-164號
Tel: 2544 4556
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在來香港前，就有聽說蓮香樓是非常「道地」的香港飲茶
人很多....步調很快....來吃早茶比較好
本來我們也是想把它排在早茶的行程，無奈適逢國定假日，元旦中午九記牛腩沒開
只得就近吃旁邊的蓮香樓，做為來香港的第一餐
從門口走階梯向下，
一進餐廳....一整個沒被嚇到..
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| 其實這張是要走之前照的，已略過午飯時間，剛進餐廳時人比這樣要多很多哪！ |
人滿為患，或圍擠在一張一張的大圓桌旁，或是站著，像在等著什麼
店小二在其間穿梭
整間餐廳非常吵非常亂...
第一餐就遇到這種讓我無法掌控的局面，讓我瞬間傻了眼！
呆立了一陣子，旁邊的店員和我說：隨便找位子坐
我才回過神，這裡是不用care旁邊和你吃飯的是不是你認識的人....隨便一張大圓桌邊有位子就快坐下吧...
要不然還會被店小二嫌擋路呢....
我們好不容易在最邊邊的桌子，找到最邊邊的兩個位子
然後就完全不知道要幹嘛了...
店員逕自忙著...沒有人招呼我們...更沒有所謂菜單這種東西
四周都是說著廣東話的香港人，不通廣東話的我們只有呆坐那
然後坐我們旁邊的一對年輕情侶，彷彿看出了我們的難處
用普通話問出我們來自台灣，和我們介紹這裡的用餐方式
（若是沒有他們幫我們解圍，還真不知道要怎麼辦啊...）
店小二會自己來你面前，問你要什麼茶
待之後若茶喝完了，只要將茶杯的蓋子半開，店小二會自動來幫你斟
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中間的缽是用來洗餐具的...把茶倒進去，筷子直接進去洗即可...@@
入座時店小二還會遞上一張紙，這並不是菜單，而是給店家記錄你吃了幾道用的
這裡的茶點是用推車推出來的
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當推車從廚房出現....所有人就會蜂湧而上，搶自己喜歡的茶點
這時要帶著店小二給你的那張紙，推車婆婆會在紙上註記，你是點了大點、中點、或小點
不同大小的茶點價錢不一...
以下是這裡茶點的品項
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婆婆推車從廚房出來後，有時候會將推車推得遠一點繞場走一下
但是因為蒸籠蓋都會蓋著，即使婆婆用廣東話說這是什麼東西，我們也是聽不懂..@@
所以只得硬著頭皮，搞不清楚葫蘆裡賣的是什麼藥，就和婆婆要一份
或是硬擠進人群中，看看推出廚房的推車裡是什麼東西，
有時候因為好不容易才擠到那，即使菜色看來沒有很吸引我，我還是拿了一份..@@
因為也不知道下次什麼時候、到底會不會有我喜歡的菜色啊...
這裡似乎也有賣和麵飯之類，牆上有貼菜名、也看到有人吃，
但似乎要一開始就先講，
我們這從頭到尾難以進入狀況的外地客...是只吃了茶點而已。
以下就是當天我們吃到的菜色，很多東西其實不知道名字
豬肚釀燒賣（中點，HK$14）
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這道據說是這裡的招牌之一，
這燒賣是沒有皮的喔...而是在上頭有一塊大塊的豬肚
底下是鑲著大塊蝦肉的燒賣肉
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豬肚相當肥嫩而Q，和底下大塊的蝦和燒賣肉搭在一起，挺好吃的，相當奇妙的組合
香滑馬拉糕（小點，HK$12）
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這是婆婆推著車經過我們附近時，旁邊的好心人幫我們叫的...@@
馬拉糕很大塊！最上面的皮比較滑，內裡有彈性，味道微甜
趁溫熱的時候吃頗不錯...
但是冷了之後變硬了，就不好吃了
何況它太大塊...兩個人吃完這一塊就飽了啊 ...XD
蛋黃蓮蓉飽（小點，HK$12）
就是本篇第一張婆婆推車出來的那道 XD
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白胖胖的包子....超大一顆...
我本來以為裡面是包肉什麼之類的...一吃之下竟然是甜的 @@
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裡面有爆滿的蓮蓉、和鹹蛋黃！
溫熱的蓮蓉餡，很甜，雖然一開始覺得還不錯，但是很快就覺得膩了
只有吃到鹹蛋黃的時候會覺得好一點..
雖然蓮蓉和鹹蛋黃理所當然的是絕配
但是實在太大顆....一整個吃完絕對也馬上飽了...
山竹牛肉（中點，HK$14）
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這道牛肉丸子底下有腐皮之類的東西
肉丸中有香菇～滿香的
口感Q彈...不乾...還滿好吃的
而且很大顆！
Kimi說他覺得腐皮有酸酸的味道...不過我是沒吃出來就是了
鵪鶉蛋燒賣
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這個燒賣看起來很特別，用極薄的燒賣皮，包裹著內餡、還有一球圓圓的不知道是什麼？
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原來是鳥蛋、和超大蝦仁內餡！
真是別出心裁啊～
不過味道還好...沒有非常特別。
干蒸燒賣（中點；HK$14）
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這個燒賣看起來稍微「正常」一點，
裡面也是有大塊的蝦仁，內餡有口感而濕潤
只是拿了太多道有蝦仁的燒賣，感覺味覺有點重複
吃到這邊，感覺沒拿幾道，但是已經超飽了！
因為這裡的燒賣都很大顆，不像在台灣吃到的小小的
再加上有那一大塊馬拉糕和超大顆的蓮蓉包...
但是我還是覺得不甘心，總覺得少了什麼...
沒錯...就是「酥」！
身為酥控的我..怎麼可以沒吃到酥呢
於是又從走過來的婆婆推車底下，發現不是放在蒸籠裡的這一道
皮蛋酥
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其實我本來以為它是叉燒酥之類的東西..
一吃之下大驚啊～
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酥皮裡面包著的是豆沙之類的餡，
特別的是裡面竟然有薑絲....還有皮蛋！
味道很特別，豆沙的甜、薑絲的辣、皮蛋的獨特苦味和氣味，融合在一起
很奇妙的搭配...我覺得挺好吃！可是Kimi覺得很怪...
不過酥皮口感普通...皮蛋有點乾硬，溼一點比較好..
再加上這個酥是涼的...沒有溫度...
所以還是差強人意了些
這樣吃下來兩個人港幣144元，平均一個人台幣300元。
老實說～在這裡吃飯並不會覺得特別愉快
這裡座位擁擠、人非常多，茶還很容易潑到桌上，吃完的點心盤也久久才有人來幫你收...
吃飯很像打仗...很不relax @@
其實是很不優的用餐環境...
我吃到的這幾道綜合來說也只有普普而已...
但是若要深刻體驗香港人用飲茶的生活～深入接觸香港文化～
這裡的確是不能不來的一個體驗
我覺得來香港一定要來蓮香樓一次～
但如果要我再來....我要考慮一下 XD
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