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Burriots 墨西哥捲餅
http://www.wretch.cc/blog/burritos
Tel: (03) 5337043；0920-258059
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這次接到的試吃邀請是宅配的墨西哥捲餅
首先要說聲抱歉的是，因為最近的試吃品太多，所以它在冷凍庫冰凍了一段時間，才拿下來退冰熱來吃
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打開來後，撲鼻的味道，很像pizza味！
共有4種口味：香辣雞肉捲、蔬菜雞肉捲、墨式雞肉捲、墨式雞肉飯捲
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每捲飯捲都用鋁箔紙包好，並有一張小卡，註明口味，
小卡的背面是食用方法和保存方式
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鋁箔紙包裝上並有一張小貼紙註明本口味的用料。
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店家附了三種口味的醬料：辣椒醬、酪梨醬、酸奶醬
四個捲餅分了兩次吃完，
第一次是未脫鋁箔紙直接送進烤箱烤
香辣雞肉捲
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鋁箔紙沒撕開來，直接送進烤箱烤
拿出來時皮都和鋁箔紙黏在一起...
撕開時捲餅的皮都破了
而且很濕...湯都流出來了...吃到最後相當狼狽..
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店家附的辣椒醬真的很辣！
尤其是和香辣雞肉捲一起吃的話，辣上加辣
相當夠味
酪梨醬的味道不多，不過挺天然
捲餅和酸奶的味道也很搭...捲餅餡料的酸辣重口味、搭上柔滑的奶味，受到我們一致的好評
墨式雞肉飯捲
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這個不會像另一捲那麼濕，皮也比較好脫
飯帶有奶油的香味
但不知道是不是因為加熱的方式不當，所以飯吃起來口感硬硬的
不過因為吃起來方便許多...我們都prefer它勝於香辣雞肉捲 @@
第二次...據店家的說法要先把鋁箔紙脫掉才送進烤箱加熱..
我們就這樣做了
蔬菜雞肉捲&墨式雞肉捲
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脫掉鋁箔紙之後的捲餅
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加熱後的捲餅
沒有和鋁箔紙黏在一起..看起來好像比第一次吃的狀況好很多
不過事實上，捲餅底部都和盤子黏在一起了啦！
蔬菜雞肉捲，裡面蔬菜很多～咬起來有清脆的口感
雞肉也很大塊、頗嫩
更棒的是裡面有微融的起司～好吃啊
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麻煩的是這樣烤了之後，很容易表面微焦了、內餡卻還不夠熱...
而且底下的皮還黏在盤子上..
再加熱之後也還是過濕...
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墨式雞肉捲加了許多蘑菇
同樣也有皮黏住盤子、無法完整分開的問題（同樣加熱方法嘛）
吃完以後覺得捲餅的味道是都不錯，
不過彼此的差異性還可以再大些
此外.....在加熱方法及食用方法上...希望廠商可以註明得更清楚
不然買回來，把好吃的食物弄得不好吃...也很可惜啊...
另外...店家的態度值得稱許
我不斷向他們反映食物的狀況，他們都很悉心在聽，也承諾會繼續改進
希望他們能突破困難、不斷進步！
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