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　今年三天的國慶連假，一群愛吃的好友們，開了一群南台灣美食朝聖團，準備大開殺戒！
　遠在台北的我們，終於有機會一償宿願，到南台灣品嚐在台北吃不到的台灣味啦！
　阿仙和傑哥週五白天已先行南下，
　晚上早早下班，和Kimi、佑庭、Nick，開著租來的8人旅行車，往南部進發
　第一個休息站是在台中小逸的家吃宵夜－道地的泰國料理，
　吃飽後就帶小逸一同前往南台灣的目的地。
　就以這一餐揭開我們南台灣瘋狂美食行的序幕吧！

　小逸的媽媽非常熱情的招呼我們，
　除了菜餚很具南洋風情之外，連飯鍋、餐具也是相當有泰國味道的錫製餐具。

　在開動前，先來學學泰式正統吃飯的方法吧！

 

　一手拿湯匙、一手拿叉子，分別從前、後兩個方向一起向中間推，把飯推到湯匙中
　頓時覺得自己好像變成孩子....要媽媽教如何自己吃飯 XD
　另外...今天吃的米飯是泰國長米喔！真是道地呀～

　第一道菜是綠咖哩和大量的袖珍菇、雞肉、九層塔....等

 

　味道和一般的咖哩不一樣，
　是一種很有深度的辣味，充滿香料的味道，相當濃郁。
　配飯吃超讚的！

　第二道：泰式涼拌豬肉（辣姆）

 

　以豬肉末、紅蔥頭、香菜、蔥，並佐以檸檬汁調味
　微辣、很開胃，同樣也是相當下飯...配飯吃超讚
　本來以為是打拋豬肉..但是好像不是！

　第三道：炒高麗菜

 

　這道就不這麼辣了，小逸的媽媽說是特地準備一道口味較為一般的菜，怕我們承受不了滿桌道地的重口味菜色 XD

　酸辣海鮮湯

 

　這是泰國料理中很常見的一道湯品

 

　裡面有蝦、貢丸、草菇等料，湯頭辣而夠味，倒在白飯上依然可以推掉一碗飯 XD

　小逸的媽媽告訴我們，她們的香料草幾乎都是自己種的，
　然後就拔了一堆植物來給我們看..

　這是打拋葉

 

　說真的我以前都以為打拋是一種料理的方式...
　這天才知道原來它是一種香料草！
　把葉子拔下來搓一搓，就可以聞到淡淡的香味了....

　另外一種是綠咖哩裡面加的葉子，它本來一片葉子就是兩個橢圓形唷！

 

　搓一搓真的聞到明顯的綠咖哩味！　

　謝謝小逸的媽媽給我們這「餞行」的豐富的一頓，
　這一桌泰國菜的味道真的不錯，非常道地，好吃！
　許多細微的滋味，可是台灣的泰國餐廳都做不出來的呢！
　吃得飽飽的，胃都暖了之後，就繼續出發了。

　到台南的時間大概半夜三點....住宿於教師行館...3:30左右睡覺...
　呵...很累....@@
　但是想到第二天滿滿的美食行程...一整個興奮啊！


　（待續）


　點此欣賞更多照片

　延伸閱讀：暴飲暴食台南之旅--序　by 佑庭
　
　本次南台灣行程：
　10/9 小逸家吃泰國菜
　10/10 萬伯鹹粥 -> 沙淘宮前菜粽 -> 阿村牛肉湯
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