熱烈一番亭（永康街店）
Add: 台北市永康街10之3號1樓
Tel: (02) 2397-0787
營業時間：11:00~22:30
---
看完功夫熊貓後，本來想殺去樂麵屋吃拉麵的
但是人滿為患...只好去也在附近的熱烈一番亭（哈 我竟然沒吃過！）
果然不用等 就有位子了～
一開始服務生拿來沒啥茶味的麥茶
後來發現有些桌的茶色較深（研判較有茶味），我們剛好拿到比較淡的...
店裡賣的餐點有擔擔麵、拉麵、炒飯、蛋包飯，以及各式小菜如煎餃、可樂餅、炸豆腐、炸豬排等。
還有配成套餐的選擇，多了沙拉和霜淇淋或咖啡。
特別的是這裡的霜淇淋，點了之後服務生會給你一個cone，再去自助式的機器擠霜淇淋進去。
而我們這天則點了擔擔麵（NT.160）和新品蒜味豚骨拉麵（NT.150），外加一份日式炸豆腐（NT.80）。
日式炸豆腐
這裡的炸豆腐很特別...端上來的時候石鍋裡的湯汁劈哩啪啦作響！
不似一般炸豆腐裹了粉後油炸再淋醬油之類，
這裡是將炸豆腐放在非常多滾燙的湯汁裡，用大量的薑、蔥花、柴魚調味。
所以炸豆腐的底下必然是溼的，必然少了那種酥脆度。
薑真的用得很多，所以薑味很明顯。
有股中式的fu。
至於這樣處理與傳統的比起來好吃不好吃呢？
嗯...只能說見人見智吧！
偶爾換換不同的吃法也不錯就是。
擔擔麵
味道比之前在誠屋拉麵吃到的要好多了！
芝麻味道很香很濃，辣味也夠..
肉末也很有味道。調味上算是非常好！
麵條的硬度夠，有咬勁，符合我的喜好。
我和老公都相當滿意～
蒜味豚骨拉麵
豚骨的味道不太明顯，但是蒜味很濃。
湯頭的味道沒有擔擔麵的有深度。
麵條的硬度和擔擔麵一樣很剛好～
叉燒只有一片，很普通....
而且我不喜歡它肥肉的部份，有點像三層肉的感覺，個人不太敢吃 @@
糖心蛋的蛋黃過熟。
永康街的拉麵店其實不少，但自從樂麵屋開起來之後，大家的鋒頭都被它搶去了。
記得早先熱烈一番亭也是相當紅啊...
今天一吃其擔擔麵還是覺得相當不賴。
以後想吃拉麵，若樂麵屋要等太久的話...這裡的擔擔麵也會是一個選擇吧！
[延伸閱讀]
拉麵專區：
樂麵屋－ 初訪, 再訪
誠屋拉麵－ 初訪, 再訪
博多拉麵－ 初訪, 再訪
080401 花月嵐拉麵
070115 和田屋
其他閱讀：
080705 功夫熊貓
Add: 台北市永康街10之3號1樓
Tel: (02) 2397-0787
營業時間：11:00~22:30
 |
---
看完功夫熊貓後，本來想殺去樂麵屋吃拉麵的
但是人滿為患...只好去也在附近的熱烈一番亭（哈 我竟然沒吃過！）
果然不用等 就有位子了～
一開始服務生拿來沒啥茶味的麥茶
後來發現有些桌的茶色較深（研判較有茶味），我們剛好拿到比較淡的...
 |
店裡賣的餐點有擔擔麵、拉麵、炒飯、蛋包飯，以及各式小菜如煎餃、可樂餅、炸豆腐、炸豬排等。
還有配成套餐的選擇，多了沙拉和霜淇淋或咖啡。
特別的是這裡的霜淇淋，點了之後服務生會給你一個cone，再去自助式的機器擠霜淇淋進去。
而我們這天則點了擔擔麵（NT.160）和新品蒜味豚骨拉麵（NT.150），外加一份日式炸豆腐（NT.80）。
日式炸豆腐
 |
這裡的炸豆腐很特別...端上來的時候石鍋裡的湯汁劈哩啪啦作響！
不似一般炸豆腐裹了粉後油炸再淋醬油之類，
這裡是將炸豆腐放在非常多滾燙的湯汁裡，用大量的薑、蔥花、柴魚調味。
所以炸豆腐的底下必然是溼的，必然少了那種酥脆度。
 |
薑真的用得很多，所以薑味很明顯。
有股中式的fu。
至於這樣處理與傳統的比起來好吃不好吃呢？
嗯...只能說見人見智吧！
偶爾換換不同的吃法也不錯就是。
擔擔麵
 |
味道比之前在誠屋拉麵吃到的要好多了！
芝麻味道很香很濃，辣味也夠..
 |
肉末也很有味道。調味上算是非常好！
 |
麵條的硬度夠，有咬勁，符合我的喜好。
我和老公都相當滿意～
蒜味豚骨拉麵
 |
豚骨的味道不太明顯，但是蒜味很濃。
湯頭的味道沒有擔擔麵的有深度。
 |
麵條的硬度和擔擔麵一樣很剛好～
 |
叉燒只有一片，很普通....
而且我不喜歡它肥肉的部份，有點像三層肉的感覺，個人不太敢吃 @@
糖心蛋的蛋黃過熟。
永康街的拉麵店其實不少，但自從樂麵屋開起來之後，大家的鋒頭都被它搶去了。
記得早先熱烈一番亭也是相當紅啊...
今天一吃其擔擔麵還是覺得相當不賴。
以後想吃拉麵，若樂麵屋要等太久的話...這裡的擔擔麵也會是一個選擇吧！
[延伸閱讀]
拉麵專區：
樂麵屋－ 初訪, 再訪
誠屋拉麵－ 初訪, 再訪
博多拉麵－ 初訪, 再訪
080401 花月嵐拉麵
070115 和田屋
其他閱讀：
080705 功夫熊貓
全站熱搜
留言列表
美味食記 (16)