莎諾西餐廳 Sara House
http://www.wretch.cc/blog/sarahouse
Add: 台北市天母西路120號
Tel: (02) 2821-9366
營業時間：AM11:30~凌晨0:00
---
莎諾，是台北市很老牌的西餐廳之一
又位於天母這種高級地段
學生時期和盛鑫、歐鄉小酒館，一直是我心目中可望而不可及的店家～
現在竟然能接到試吃莎諾的機會~當然是很興奮的參加啦！
莎諾的門面透露出這是間歐風洋溢的餐廳
一進門...果真是非常歐式！
首先映入眼簾的是歐洲卡通人物的塑像
櫃子上、牆上...處處擺滿了充滿歐洲風格的擺飾和裝飾...
整間餐廳包圍在鵝黃色燈光的氛圍之下
很溫馨很可愛的感覺
一進門左手邊的櫃台處
以磚瓦表現出歐洲家庭式瓦房的風格
一樓入內右手邊的座位處
餐桌椅上都有可愛的桌巾和椅墊
溫馨中帶有點華麗~
室內處處看得見可愛別緻的擺飾，
一樓的座位旁靠牆處擺了一整排木雕的雁鴨
一樓往裡面走就是洗手間..
連洗手間都相當華麗！
一進去就看到一個大型的石甕，以及一大面的連身鏡
洗手台都用了各種擺飾和花來裝飾，
再度符合溫馨中帶有華麗的歐風感
長長的樓梯上二樓..
今晚我們的座位在二樓，
餐廳內大部份的用餐位置也在二樓
樓梯最頂端的擺飾
也是店內很常用的裝飾：畫和可愛的雕塑品
才踏進二樓又看到可愛的擺飾~
我們今晚的座位：
牆上掛滿小巧的裱框，很美的掛燈，可愛的格子圖案的桌巾和椅子
很溫馨而居家的用餐環境～
btw...這裡送餐的女服務生全部都穿著歐式風格的女僕裝，好可愛呀！
桌上擺放著蠟燭，一入座後waiter就幫你點燃囉~
（點此見莎諾的menu，往後共有9張圖...因為太多我就不放上來啦~）
莎諾的餐點以排餐為主，還有一些義大利麵
排餐的價位在490~1000元之間，義大利麵則位於420~480元
算是有「一定水準」的價位...
我點了鵝肝菲力佐蕈菇醬（8oz, NT.850），Kimi點了香烤德國豬腳（NT.680）
其他同桌友人都盡量點了不一樣的主菜～
點主菜均附開胃菜、湯、沙拉、甜點、飲料
當天我們用餐時，發生了停電意外 @@
所以餐點都等了頗久才上...
剛開始我們還以為是誰生日，餐廳關燈慶祝呢 orz
真是太幸運 orz
麵包
麵包很大塊，塗了香蒜奶油醬後烤成金黃色
吃起來一般般
麵包是可以無限續的唷！
[開胃菜]
巴黎式焗烤蒜味田螺
田螺口感有點軟，蒜的味道很濃
底下的醬汁滿多的...抹麵包正好
挪威燻鮭魚盤
煙燻鮭魚盤
很貼心的是檸檬片還有附擠檸檬的工具
朋友點的~所以不知道吃起來怎樣啦
鮮蝦洋芋沙拉
用別緻的白色貝殼，上面盛裝了洋芋泥、鮮蝦，再畫上美奶滋
也是朋友點的，吃起來不知如何
法式肝醬肉凍盤
鵝肝醬直接用兩塊烤過的土司夾著送上...
我本來以為會是用蘇打餅乾搭配鵝肝醬，沒想到竟然是用烤土司 @@
旁邊的配菜有蕃茄和豆苗，
有趣的是有一串醃漬橄欖、糖漬櫻桃串成一串，
橄欖的鹹和櫻桃的甜形成強烈對比
主角鵝肝醬的味道非常像粉肝 @@
再搭配烤土司...
只能說很出乎意料的搭配 @@
[湯品]
法式洋蔥湯
一般水準的洋蔥湯
地中海式海鮮湯
料非常豐富的海鮮湯，
是同桌所有湯品中最華麗的
奶油南瓜湯
我今天捨棄它啦！
點了超容易肥的酥皮濃湯！
酥皮雞肉玉米濃湯
濃湯裡只記得有玉米粒和一點點芹菜，
不記得有吃到雞肉...
[沙拉]
沙拉有兩種選擇：佐百香果醬或和風醬，
不過若是四人的話，可以把四個人的沙拉換成一份大盤的凱薩沙拉
我們當天有六人用餐..因此換得了一份凱薩沙拉，保留兩盤小沙拉
水果沙拉佐百香果醬
簡單的沙拉，裡面有西瓜等水果，
百香果sauce吃到最後覺得有點膩
水果沙拉佐和風醬汁
和風醬汁印象中有酸梅味？
嚐起來酸中帶甜，
我覺得比奇異果醬汁好~
凱薩沙拉
集滿四人份沙拉換的大盤凱薩沙拉，
裡面有美生菜、燻鮭魚、麵包丁..，真是豐盛！
凱薩醬的味道不錯，穠纖合度，燻鮭魚也新鮮
很不錯的一道沙拉
預設的水果沙拉完全被比下去啦..到最後沒有人想要動那兩小盤..
看來要集滿四人再來比較划算 :P
[主菜]
香烤德國豬腳（NT.680）
豬腳是莎諾的招牌菜，
也是當天餐桌上最受人歡迎的主菜
只能說Kimi點對了~
豬腳很大一份，
是當天的主菜中最讓人眼睛一亮的了！
油油亮亮的豬腳皮~包覆著粉嫩的豬肉
配菜有德國酸菜、小蕃茄、秋葵、炸地瓜、黃芥茉
因為最外面的皮烤得酥脆，所以剛下刀的時候頗硬
但是一旦突破了那層外皮~就是超級軟嫩的肉質
非常容易做到骨肉分離！
Kimi在讚嘆之餘..還說這豬腳讓他一身武功（解剖功力）無用武之地 XD
外皮很酥脆，肉很軟嫩，吃來不會讓人覺得很油膩
均稱的肥瘦比例，酥香的外皮和嫩Q的豬肉，堪稱近來吃過數一數二的德國豬腳
海陸特餐（NT.820）
紐西蘭prime級冷藏菲力搭配明蝦及比目魚
一次吃到三種肉的組合！
紐西蘭prime級冷藏菲力
肉塊上還有烤網的痕跡~
油煎後的比目魚及焗烤明蝦
鵝肝菲力佐菌菇醬（8oz, NT.850）
我看到鵝肝/鴨肝搭配牛排的組合就無法抗拒（標準的台灣人 =.="）
因此選了這道主菜
沒想到~鵝肝真的是鵝肝醬ㄟ，薄薄的一小片，和開胃菜吃到的一樣
菲力的肉塊很厚~
但上面的鵝肝就顯得單薄了些
因為waiter建議點七分熟..所以我就順其自然點了七分
和吃過的美國prime級牛菲力相比..這裡的菲力稍微有咬勁了些..沒有那麼軟嫩
纖維感較多，柔滑感較少
菌菇醬汁的菌菇濃郁香氣也不明顯..
但最讓人印象深刻的還是那嚐起來像粉肝的鵝肝 @@
莎諾特製蒜味牛小排（12oz, NT.880）
去骨美國牛小排，以特製醬汁醃製1~2天
吃起來果然充滿濃厚蒜味，
肉質吃來口感紮實帶油脂，有咬勁且有濃郁肉味
算是當天很討人喜愛的牛肉種類
如果油脂再稍稍豐厚一些就更好了
頂級美國肋眼牛排（12oz, NT.1000）
愛吃牛的小波選擇了這道US Prime級的肋眼牛排
肥滋滋的肋眼牛排，邊緣的油脂豐厚程度看得一清二楚！
根據小波的說法，因為這道油脂過豐..吃到最後會覺得頗為油膩，
還是赤木的蒜味牛小排比較肥瘦適中，吃起來比較適口
我吃了一小口，還是茹絲葵的肋眼較好~肉質沒那麼散，油份也較為濃縮
不過當然價錢差很多..這樣比不公平...
[甜點]
焦糖布丁
布丁不夠綿密...蛋味和奶味也不足..
實在是不怎麼樣
義式奶酪
本來想叫Kimi不要點的奶酪，沒想到竟是當天最好吃的甜點
有奶香，也有滑嫩的口感
提拉米蘇
整體奶味和酒香都不夠到位~
底下那一層吃起來就像一般的海綿蛋糕，不夠濕潤
蛋糕
今日的蛋糕是巧克力蛋糕
巧克力的味道還算醇厚
比焦糖布丁和提拉米蘇好吃~
紅茶&葡萄汁
凡有人生日至莎諾用餐，都會贈送一個價值700元的8吋提拉米蘇
今天因為赤木生日即將到來..餐廳也送了我們一個提拉米蘇唷！
真是太棒啦！吃得飽飽的，最後還有這麼大一個蛋糕可以吃！
waiter 問我們要帶回家，還是在這裡現場享用
當然不能讓赤木一個人帶回家啦 XD 所以再飽還是要在這邊切蛋糕！
看壽星笑得多開懷呀！
不料提拉米蘇一整個太冰....
很難切不說～連吃的時候都很困難呢..
像在啃冰棒一樣 XD
所以建議詢問一下店家，若是沒有時間解凍的話，建議外帶回家再吃比較好 XD
莎諾無庸置疑是間氣氛相當不錯的店，
布置也很用心，
相當適合聚餐
不過就食物的CP值而言，
若是食物精緻度難以再往上提升的話，價位再低一點會更好~
排除這點而言，因為其擁有少見討喜且別緻的用餐環境，這裡的確是個不錯的聚餐約會處所。
點此欣賞更多照片
延伸閱讀：
[試吃]天母老字號～莎諾西餐廳（上, 下） by 赤木
http://www.wretch.cc/blog/sarahouse
Add: 台北市天母西路120號
Tel: (02) 2821-9366
營業時間：AM11:30~凌晨0:00
---
莎諾，是台北市很老牌的西餐廳之一
又位於天母這種高級地段
學生時期和盛鑫、歐鄉小酒館，一直是我心目中可望而不可及的店家～
現在竟然能接到試吃莎諾的機會~當然是很興奮的參加啦！
莎諾的門面透露出這是間歐風洋溢的餐廳
一進門...果真是非常歐式！
首先映入眼簾的是歐洲卡通人物的塑像
櫃子上、牆上...處處擺滿了充滿歐洲風格的擺飾和裝飾...
整間餐廳包圍在鵝黃色燈光的氛圍之下
很溫馨很可愛的感覺
一進門左手邊的櫃台處
以磚瓦表現出歐洲家庭式瓦房的風格
一樓入內右手邊的座位處
餐桌椅上都有可愛的桌巾和椅墊
溫馨中帶有點華麗~
室內處處看得見可愛別緻的擺飾，
一樓的座位旁靠牆處擺了一整排木雕的雁鴨
一樓往裡面走就是洗手間..
連洗手間都相當華麗！
一進去就看到一個大型的石甕，以及一大面的連身鏡
洗手台都用了各種擺飾和花來裝飾，
再度符合溫馨中帶有華麗的歐風感
長長的樓梯上二樓..
今晚我們的座位在二樓，
餐廳內大部份的用餐位置也在二樓
樓梯最頂端的擺飾
也是店內很常用的裝飾：畫和可愛的雕塑品
才踏進二樓又看到可愛的擺飾~
我們今晚的座位：
牆上掛滿小巧的裱框，很美的掛燈，可愛的格子圖案的桌巾和椅子
很溫馨而居家的用餐環境～
btw...這裡送餐的女服務生全部都穿著歐式風格的女僕裝，好可愛呀！
桌上擺放著蠟燭，一入座後waiter就幫你點燃囉~
（點此見莎諾的menu，往後共有9張圖...因為太多我就不放上來啦~）
莎諾的餐點以排餐為主，還有一些義大利麵
排餐的價位在490~1000元之間，義大利麵則位於420~480元
算是有「一定水準」的價位...
我點了鵝肝菲力佐蕈菇醬（8oz, NT.850），Kimi點了香烤德國豬腳（NT.680）
其他同桌友人都盡量點了不一樣的主菜～
點主菜均附開胃菜、湯、沙拉、甜點、飲料
當天我們用餐時，發生了停電意外 @@
所以餐點都等了頗久才上...
剛開始我們還以為是誰生日，餐廳關燈慶祝呢 orz
真是太幸運 orz
麵包
麵包很大塊，塗了香蒜奶油醬後烤成金黃色
吃起來一般般
麵包是可以無限續的唷！
[開胃菜]
巴黎式焗烤蒜味田螺
田螺口感有點軟，蒜的味道很濃
底下的醬汁滿多的...抹麵包正好
挪威燻鮭魚盤
煙燻鮭魚盤
很貼心的是檸檬片還有附擠檸檬的工具
朋友點的~所以不知道吃起來怎樣啦
鮮蝦洋芋沙拉
用別緻的白色貝殼，上面盛裝了洋芋泥、鮮蝦，再畫上美奶滋
也是朋友點的，吃起來不知如何
法式肝醬肉凍盤
鵝肝醬直接用兩塊烤過的土司夾著送上...
我本來以為會是用蘇打餅乾搭配鵝肝醬，沒想到竟然是用烤土司 @@
旁邊的配菜有蕃茄和豆苗，
有趣的是有一串醃漬橄欖、糖漬櫻桃串成一串，
橄欖的鹹和櫻桃的甜形成強烈對比
主角鵝肝醬的味道非常像粉肝 @@
再搭配烤土司...
只能說很出乎意料的搭配 @@
[湯品]
法式洋蔥湯
一般水準的洋蔥湯
地中海式海鮮湯
料非常豐富的海鮮湯，
是同桌所有湯品中最華麗的
奶油南瓜湯
我今天捨棄它啦！
點了超容易肥的酥皮濃湯！
酥皮雞肉玉米濃湯
濃湯裡只記得有玉米粒和一點點芹菜，
不記得有吃到雞肉...
[沙拉]
沙拉有兩種選擇：佐百香果醬或和風醬，
不過若是四人的話，可以把四個人的沙拉換成一份大盤的凱薩沙拉
我們當天有六人用餐..因此換得了一份凱薩沙拉，保留兩盤小沙拉
水果沙拉佐百香果醬
簡單的沙拉，裡面有西瓜等水果，
百香果sauce吃到最後覺得有點膩
水果沙拉佐和風醬汁
和風醬汁印象中有酸梅味？
嚐起來酸中帶甜，
我覺得比奇異果醬汁好~
凱薩沙拉
集滿四人份沙拉換的大盤凱薩沙拉，
裡面有美生菜、燻鮭魚、麵包丁..，真是豐盛！
凱薩醬的味道不錯，穠纖合度，燻鮭魚也新鮮
很不錯的一道沙拉
預設的水果沙拉完全被比下去啦..到最後沒有人想要動那兩小盤..
看來要集滿四人再來比較划算 :P
[主菜]
香烤德國豬腳（NT.680）
豬腳是莎諾的招牌菜，
也是當天餐桌上最受人歡迎的主菜
只能說Kimi點對了~
豬腳很大一份，
是當天的主菜中最讓人眼睛一亮的了！
油油亮亮的豬腳皮~包覆著粉嫩的豬肉
配菜有德國酸菜、小蕃茄、秋葵、炸地瓜、黃芥茉
因為最外面的皮烤得酥脆，所以剛下刀的時候頗硬
但是一旦突破了那層外皮~就是超級軟嫩的肉質
非常容易做到骨肉分離！
Kimi在讚嘆之餘..還說這豬腳讓他一身武功（解剖功力）無用武之地 XD
外皮很酥脆，肉很軟嫩，吃來不會讓人覺得很油膩
均稱的肥瘦比例，酥香的外皮和嫩Q的豬肉，堪稱近來吃過數一數二的德國豬腳
海陸特餐（NT.820）
紐西蘭prime級冷藏菲力搭配明蝦及比目魚
一次吃到三種肉的組合！
紐西蘭prime級冷藏菲力
肉塊上還有烤網的痕跡~
油煎後的比目魚及焗烤明蝦
鵝肝菲力佐菌菇醬（8oz, NT.850）
我看到鵝肝/鴨肝搭配牛排的組合就無法抗拒（標準的台灣人 =.="）
因此選了這道主菜
沒想到~鵝肝真的是鵝肝醬ㄟ，薄薄的一小片，和開胃菜吃到的一樣
菲力的肉塊很厚~
但上面的鵝肝就顯得單薄了些
因為waiter建議點七分熟..所以我就順其自然點了七分
和吃過的美國prime級牛菲力相比..這裡的菲力稍微有咬勁了些..沒有那麼軟嫩
纖維感較多，柔滑感較少
菌菇醬汁的菌菇濃郁香氣也不明顯..
但最讓人印象深刻的還是那嚐起來像粉肝的鵝肝 @@
莎諾特製蒜味牛小排（12oz, NT.880）
去骨美國牛小排，以特製醬汁醃製1~2天
吃起來果然充滿濃厚蒜味，
肉質吃來口感紮實帶油脂，有咬勁且有濃郁肉味
算是當天很討人喜愛的牛肉種類
如果油脂再稍稍豐厚一些就更好了
頂級美國肋眼牛排（12oz, NT.1000）
愛吃牛的小波選擇了這道US Prime級的肋眼牛排
肥滋滋的肋眼牛排，邊緣的油脂豐厚程度看得一清二楚！
根據小波的說法，因為這道油脂過豐..吃到最後會覺得頗為油膩，
還是赤木的蒜味牛小排比較肥瘦適中，吃起來比較適口
我吃了一小口，還是茹絲葵的肋眼較好~肉質沒那麼散，油份也較為濃縮
不過當然價錢差很多..這樣比不公平...
[甜點]
焦糖布丁
布丁不夠綿密...蛋味和奶味也不足..
實在是不怎麼樣
義式奶酪
本來想叫Kimi不要點的奶酪，沒想到竟是當天最好吃的甜點
有奶香，也有滑嫩的口感
提拉米蘇
整體奶味和酒香都不夠到位~
底下那一層吃起來就像一般的海綿蛋糕，不夠濕潤
蛋糕
今日的蛋糕是巧克力蛋糕
巧克力的味道還算醇厚
比焦糖布丁和提拉米蘇好吃~
紅茶&葡萄汁
凡有人生日至莎諾用餐，都會贈送一個價值700元的8吋提拉米蘇
今天因為赤木生日即將到來..餐廳也送了我們一個提拉米蘇唷！
真是太棒啦！吃得飽飽的，最後還有這麼大一個蛋糕可以吃！
waiter 問我們要帶回家，還是在這裡現場享用
當然不能讓赤木一個人帶回家啦 XD 所以再飽還是要在這邊切蛋糕！
看壽星笑得多開懷呀！
不料提拉米蘇一整個太冰....
很難切不說～連吃的時候都很困難呢..
像在啃冰棒一樣 XD
所以建議詢問一下店家，若是沒有時間解凍的話，建議外帶回家再吃比較好 XD
莎諾無庸置疑是間氣氛相當不錯的店，
布置也很用心，
相當適合聚餐
不過就食物的CP值而言，
若是食物精緻度難以再往上提升的話，價位再低一點會更好~
排除這點而言，因為其擁有少見討喜且別緻的用餐環境，這裡的確是個不錯的聚餐約會處所。
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[試吃]天母老字號～莎諾西餐廳（上, 下） by 赤木
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