[食記] 再訪沾美西餐廳--25歲慶生。情人篇 @ Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

　沾美西餐廳
　Add: 台北市仁愛路四段77號地下室
　Tel: (02) 2711-7750；2711-3793

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　這天是我生日的前夕，
　下午參觀完袖珍博物館後，
　老公帶我去他保密到底的餐廳
　雖然事到臨頭他告訴我餐廳在仁愛路，而且我知道在仁愛路的餐廳除了沾美也沒幾家
　但我還是沒想到真的就是沾美
　直到他在那附近一直繞圈找停車位我才確定原來就是這裡，哈

　不馬上猜沾美是因為我以前來過一次
　那次對這裡的印象非常好，也一直想找機會再來
　真的很高興老公又請我來這間我念念不忘的餐廳 *^^*

　好不容易繞到了沾美的停車場，平面卻都已經滿了
　不知道怎麼樣停到地下室..
　老公打電話去問，馬上就有waiter出來幫老公停車
　我們就先進餐廳了
　第一次用餐有專人幫忙停車 ^^

　餐廳裡燈光昏暗，客人不算少。
　服務生都有一些年紀，親切地帶我們到位子上，
　幫我們拉開椅子、點上蠟燭、送上menu。
　上次我來的時候是冬天，服務生還幫我們把外套脫下、掛在椅背上呢！
　頓時讓我們覺得受到極高的禮遇 ^^
　餐廳裡還放了一架鋼琴，用餐時間會有現場演奏唷！

　不過記得之前餐廳裡的服務生一概是中年男性，
　我也曾經在報章雜誌上看到，標準的西餐廳都用中年男服務生。　
　今天來則多了中年女服務生，也有一名年輕的男生。
　可能是人手不足或考量到其他現實面，才打破這個慣例吧！

　menu上都是排餐類的套餐，海鮮和牛排最多，也有豬腳。

　我點了龍蝦牛排套餐（NT.1160）。
　牛排的種類非常多，老公本來想點美國紅屋牛排，
　但是waiter說最近美國牛排不知道怎麼了，不能進口，
　所以沒有紅屋牛排，建議我們點紐約牛排，但是是澳洲來的牛肉。
　老公就聽從建議點了一客紐約牛排（NT.1280）。
　我們兩個人的牛排都是選瓷盤、7分熟。
　套餐的湯我依照慣例選擇了南瓜湯，不喜歡洋蔥的老公竟打破慣例點了法式洋蔥湯。
　雖然餐廳裡有自助式的沙拉吧和甜點吧可以享用，
　我們還是再加點了一道開胃菜: 蘇格蘭燻鮭魚（NT.380）。

　點餐完畢，服務生為我們斟餐前酒，並送上麵包和奶油。

　餐前雞尾酒

　淡淡的水果酸甜滋味，伴隨淡淡的酒味
　雖然是很普通的一杯酒，卻讓整個套餐變得完整。
　喝完服務生會主動再幫你斟酒唷!
　可是我記得之前來的時候並不會續杯，我喝完了還很不好意思的問服務生能不能續 XD
　那次服務生在我的要求之下是有幫我續就是了..
　可能是太多人主動要求續杯，所以現在都主動幫客人續了 XD

　餐前麵包

　這麵包讓我不得不稱讚一下!
　麵包有點類似法國麵包，外皮烤到微硬，裡面卻相當鬆軟。
　整個吃起來很有嚼勁，口感很好
　尤其是趁熱吃，真的很讚！
　附了一小碟奶油，已經是常溫，很好塗抹在麵包上。
　趁熱塗上奶油，鬆軟卻不失咬勁的口感，加上融化的奶油
　真的超好吃的！
　不過如果冷掉麵包就會硬掉...就沒那麼好吃了..
　還有這麵包倒是從以前到現在都是可以續的..
　只是它的size頗不小，小心吃太多之後的東西都吃不下囉！

　南瓜湯

　湯品很快就送來了，
　南瓜湯裡撒了麵包丁，
　湯不算太濃稠也不會太稀，對一般人來說算是剛剛好吧。
　不過我比較喜歡更濃稠一點的口感。
　這道湯還算普通～

　法式洋蔥湯

　不吃洋蔥的老公則對他的湯讚譽有加，
　洋蔥煮得很爛，而且已經先把洋蔥炒到焦焦的、甜味都出來了
　整碗湯充滿洋蔥的甜味，完全沒有洋蔥的辣味。
　最上面還放了一片起司，使整碗湯的味道更顯濃郁。

　蘇格蘭燻鮭魚

　接著我們點的開胃菜上來了，
　它真的很好吃！
　其實老公在點開胃菜的時候，我覺得他應該點個烤田螺或鵝肝醬的
　因為燻鮭魚在很多地方都常常能吃到
　但是吃過這盤後...我才知道什麼叫好吃的燻鮭魚呀！
　
　燻鮭魚總共有6片，同樣地也附了6片薄薄的烤土司，大小剛好可以讓燻鮭魚疊在上面
　另外還附了洋蔥泥、酸豆、起司絲
　檸檬片則是很貼心地用擠檸檬的機器包起來，擠的時候就可以很優雅而不會弄髒手
　吃法就是先把檸檬汁擠在燻鮭魚上，
　再拿一片燻鮭魚放在一片烤土司上，再放上洋蔥泥、酸豆、起司絲，一起入口
　燻鮭魚雖然很薄，但每片都不小
　重點是它很新鮮，肉質有彈性，雖然薄卻不容易斷
　不像有時候吃到的燻鮭魚是軟軟散散的...
　烤土司脆脆的，搭配鮭魚具彈性的口感，再加上那些調味的配料
　很好吃～味道也很好
　
　不過讓我不能理解的是，為什麼盤子上竟會有愛玉佔據一角呢？
　我們還嘗試把愛玉和其他東西一起吃，但覺得味道不太搭呀
　所以到最後我們都沒有動那些愛玉 XD

　吃到這邊，我們就先去逛逛自助式的沙拉吧和甜點吧
　不然主菜上來再去吃沙拉就顯得有點怪了 XD
　甜點的部份容後再述，先來看沙拉吧！

　沙拉吧

　沾美的沙拉吧和其他東西比起來，我倒覺得沒什麼
　有馬鈴薯沙拉、炒青菜、一些涼拌的小菜等等，再來就是生菜沙拉
　以前曾經看過的很好吃的鮪魚通心粉沒有了 ><

　看看沒什麼東西，我就只拿了一小盤
　有馬鈴薯泥、荸薺、炒橄欖葉、某種糕

前：馬鈴薯泥。左：某種糕。右：荸薺。後：炒橄欖葉。

　吃起來就是普普通通...
　還是把肚子留下來裝其他東西好了 XD

　紐約牛排

　前面有提到..因為現在美國牛肉不准進口，所以用的是澳洲牛肉
　據服務生的說法，美國牛肉比較嫩，澳洲牛肉肉質則較硬。
　不過老公這塊牛排真的超好吃的!
　肉質不同於我們在神戶吃到的那麼嫩，而是以另一種方法令人驚豔
　很有韌性，但又多汁，愈嚼肉鮮美的味道愈形明顯，
　大概是除了神戶的牛肉之外我吃過數一數二好吃的了!
　由於我個人的偏好，我比較喜歡嫩的肉，所以很少會覺得「硬」的肉好吃的
　但今天這牛排卻讓我念念不忘..就表示它真的很好吃了!
　再加上它很大塊，每一口又讓人咀嚼再三、回味無窮
　所以可以讓人吃很久..吃完也覺得非常飽 XD

　牛排上有一小朵蒜泥奶油擠花，但因為老公喜歡吃肉的原味，所以沒有使用。
　旁邊的配菜有地瓜、燙花椰菜、玉米筍。
　牛排上來的時候，服務生會問要黑胡椒或是蘑菇醬。
　但是其實不用沾醬更能吃出肉的美味!

　龍蝦牛排

　龍蝦可以選焗烤或原味兩種，喜歡起司的我選擇了焗烤。
　龍蝦很大隻~牛排則是小小一塊。
　龍蝦是已經處理好的，焗烤下面的肉被大切成4大段，
　用叉子一叉肉就和殼分離，吃起來非常方便。
　當然其他地方還是有肉，不過就是小小碎碎的細肉。

　龍蝦真的超、級、好、吃!
　肉質非常甜美，口感Q且彈牙，每咬一口都是感動
　其鮮甜美味之程度，讓我不得不承認這是我吃過最好吃的蝦子！
　4大塊被切好的龍蝦，每一塊都很大塊

龍蝦的身體被大分為這樣的4大塊，每一塊都很大！

　老公的吃法是整塊送入口中享受，再慢慢在口中細嚼它的美味，
　我則是根本捨不得整塊一次吃掉，分了好幾口..因為實在太好吃了!
　真的讓我捨不得吃完...要是以後吃不到這麼好吃的東西怎麼辦 >"<
　相較於龍蝦肉的美味，上面的焗烤其實顯得可有可無
　我想就算我點原味的還是一樣好吃...

由我和龍蝦塊的對比可以看出..它的肉塊真的很大！

　旁邊的牛排和龍蝦比起來則遜色多了，
　不過這道主餐很明顯就是以龍蝦為主角、牛排為配角，
　從它們size的差異性、
　和menu上牛排的餐點有滿滿一頁卻又要在這裡出現牛排這幾點可以看出來。

配角牛排的斷面。

　我這道的牛排當然也不能和上面老公那道比。
　肉質較為鬆散，沒什麼肉汁，比較沒有肉的味道。
　我吃老公那道吃原味吃得很愉快，
　但吃我這一塊卻會想要沾蘑菇醬。
　但是沾一沾又放棄，因為它本身就有先料理過的鹹味...
　總之吃到最後非常飽的時候，是會想放棄這塊牛排不要全部吃完的。
　其實它也不是不好吃啦..但是和我的龍蝦和老公的紐約牛排比起來差太多了！

　而我這道的配菜和老公的一樣，也是有地瓜、燙花椰菜、玉米筍。
　服務生在送餐的時候一樣會問牛排要黑胡椒或蘑菇醬。

　吃完主餐都飽到不行了..
　還有之後的飲料和甜點吧唷！
　

　檸檬紅茶&柳橙汁

　嗯..就是普通的飲料 XD

　甜點吧

　沾美的甜點採自助式，除了多樣式的甜點之外，還有多種水果。
　甜點有起司蛋糕、提拉米蘇、派、泡芙、奶酪、布丁、各種口味的小蛋糕..
　（之前我來有一種很好吃的芋泥捲，現在竟然沒有了，嗚！）
　水果有香蕉、芭樂、葡萄、西瓜、鳳梨...
　我們沒有拿水果，甜點倒是吃了不少種。
　（雖然沒有胃了，但女人總是有第二個胃裝甜點呀！XD
　　何況還有老公幫我擋著，怕什麼 XD）
　且讓我來慢慢介紹今天吃到的甜點吧 XD

　布丁派、起司蛋糕

左：布丁派。右：起司蛋糕。

　那個派不曉得該怎麼稱呼，不過派皮上面的東西沒什麼味道，吃起來像布丁。
　派皮過硬～總之我覺得這個不是很好吃。

　但是那起司蛋糕就超經典！
　雖然是輕乳酪，但做得相當實在，
　最上面有點硬硬的，下面的輕乳酪又很綿密順口，最下面還有一層海綿蛋糕。
　我在非常非常飽的狀態下竟然又依依不捨地拿了第二塊..你就知道它有多好吃了！

　提拉米蘇、某種小塊的起司蛋糕、花生泡芙

前左：提拉米蘇、前右：小塊的起司蛋糕、後：花生泡芙。

　提拉米蘇有很濃的酒味，但下層不夠濕潤
　不過無所謂啦，反正是自助式的甜點吧，會用酒就不錯了..

　小塊的起司蛋糕不好吃，尤其是和上面提到的比更相形失色。

　花生泡芙的餡有很濃的花生味，喜歡花生口味的人應該很愛，
　不過我吃到後來覺得太膩了。

　奶酪、焦糖雞蛋布丁、芒果果凍(?)

前左：奶酪。前右：焦糖雞蛋布丁。後：芒果果凍。

　這三樣是老公拿的，都還不錯，
　甜度是奶酪<焦糖雞蛋布丁<芒果果凍。
　因為我都沒有吃，所以沒辦法詳細描述 XD

　好吧，我承認我在我太飽的狀態下真的拿太多甜點了 XD
　老公充分表現出真男人的氣魄，把剩下的甜點全吃完了！
　在此給他鼓勵鼓勵（啪啪）

努力解決甜點的老公..這才是真男人呀 XD

　
　前面已經說過，吃飯的過程會有鋼琴現場演奏，
　今天更是大家都在這邊慶生（或許每天都是），
　現場演奏會突然變成奏生日快樂歌，然後所有waiter一起端著一個小蛋糕，
　到生日的人位子上送給他，一起祝他生日快樂
　一整個晚上有好幾次唷！
　不過要在訂位的時候先說好，才會送蛋糕
　沒有先說就沒有了..
　雖然我也是到這邊慶生的...
　但因為我們沒有先說..所以我只有羨慕的份 >"<

　今晚這次用餐的經驗非常愉快，也非常滿足
　我和老公這次用完餐之後都非常喜歡沾美..都覺得以後還要再來！
　食物的美味都讓我們覺得值回票價，
　再加上服務態度非常好，每位服務生都非常客氣、笑臉迎人，
　各項服務也都非常周到..光一開始幫我們停車就讓我們印象深刻了！
　餐廳裡的氣氛也還不錯，蠟燭憑添不少感覺，
　只是有不少大人帶小朋友，就不免有些吵鬧。
　但我和老公對它的評價是相當高的！