山東餃子牛肉麵館
Add: 台中市西區公益路96號（美村路口）
Tel: (04) 2321-5955
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會到這裡是由於聖誕節那天，我們從奧萬大回台北的路上，
晚餐到台中去吃，無意間嚐到這間麵店
當時覺得很不錯，而且有幾道菜相當特別，是別的地方沒有看過的
可惜當時沒帶相機下車，從那時就一直念著有機會要再去吃一次
這個週末為了阿吉婚禮，小白、筠翎、老公和我提早一天下去高雄玩
中午在台中停下來吃午餐
老公就想好要去這間我們來過的麵店了~
店家賣的料理選擇其實不少，
有牛肉麵、飯類、蒸餃、鍋貼和餅等麵點類
根據我們的經驗，店家特別強調他們的手工餅皮，
上次我們吃他們的蔥油餅，果然特別有咬勁，餅皮很香，很好吃
那時候就覺得他們大概手工餅類很強，也已經想好下次來要吃什麼了
（而我們點過的一道「韭黃鮮蝦蒸餃」，看起來很特別，但吃起來只有普普...）
於是我和老公點了也是上次吃過之後一直念念不忘的「山東燜餅」（NT.100）、
店家自己相當推薦的「山東燒雞捲餅」（NT.80），
小白點了「眷村牛肉燴餅」（NT.100），筠翎點了「招牌半筋半肉麵」（NT.150）
另外又加點了一道燙青菜（NT.30）。
燙青菜
今天的燙青菜是空心菜。
嗯..這不是重點 XD
眷村牛肉燴餅
小白點的這道，上桌之後他差點認不出來，
因為他本來期待這道只帶一些醬汁，沒想到根本是一碗湯麵 @@
特別的是裡面的主食並不是麵條，而是一條一條的餅。
雖然餅的份量好像不太多..不過裡面的牛肉不少，而且都很大塊～
我是沒有問過他本人..不過看起來好像不錯吃～
招牌半筋半肉麵
筠翎點的這道表面上看起來和小白的眷村牛肉燴餅很像，
看起來牛肉很多且相當大塊，
差別在於這道裡的主食是麵條而不是餅。
那牛肉看起來相當令人垂涎欲滴～
山東燒雞捲餅
份量並不大，要價80元，其實不便宜 @@
餅的部份果然和上次的蔥油餅一樣，餅皮帶有咬勁、不油膩，
和有些店家吃到的很油很酥脆的餅皮不一樣。
不過餅皮若是多些蔥在裡面會更好...
（上次吃到的蔥油餅也是蔥很少...）
裡面包的燒雞有厚度，還不錯，
另外還包了小黃瓜和香菜。
還滿好吃的，不過份量不多。
山東燜餅
這是上次我和老公吃過，覺得相當特別的一道～
這是一道帶有醬汁的炒餅，料很豐富，
有豬肉、小白菜、大白菜、蕃茄、木耳、香菇、胡蘿蔔絲、蛋....，
豬肉很嫩，蛋也炒得滑嫩，蔬菜很多。
主食餅的部份並不多，其實很適合食量不大的女生吃～
餅出乎意外地又Q又有咬勁，
相當難得泡在湯汁裡的餅還能保有如此的口感。
這和我們常見到的牛肉湯裡加槓子頭的感覺其實很不一樣，
槓子頭的口感很硬，這餅吃起來比較像Q中帶硬的麵條。
醬汁的味道也很特別，略帶一點點甜味。
我很喜歡這道，料多主食少又很對我的胃。
我們要離開之前，老闆還特地向我們解釋一下他們的餐點，
說很多東西都很特別，是別的地方吃不到的，
像眷村牛肉燴餅，就是把小時候在眷村吃到的東西拿出來回味一下。
菜單上真的很多料理都很特別，值得嘗嘗看，
不過這裡的價格略高就是。
下次經過台中可以試試喔！
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