[食記] 白木屋--蛋黃酥和綠豆凸 @ Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。

　白木屋（新店北新店）
　http://www.wwhouse.com.tw/
　Add: 台北縣新店市北新路二段11號
　Tel: (02) 8665-0775

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　偶然間吃到白木屋的蛋黃酥，覺得意猶未盡
　中秋節當晚，我們就跑到家附近的白木屋選購
　
　白木屋的蛋黃酥共有4種口味：棗泥、蓮蓉、烏豆沙、茉莉松子，
　我不太喜歡棗泥..所以就買了另外3種口味，外加一個綠豆凸

　結帳的時候發現還真不便宜...一個竟然要50元 @@
　所以總共就花了我200元大洋 ><

　現在就分別來介紹各個口味吧～

　蓮蓉蛋黃酥&茉莉松子蛋黃酥

　白木屋的蛋黃酥，
　都是皮薄且酥、內餡豐滿，很香、口感很軟，
　不像有些蛋黃酥，蛋黃很硬，白木屋的蛋黃酥蛋黃卻很酥軟。
　而且皮和餡連接得很緊密..不像有些蛋黃酥一咬下去皮和餡就分離了。

　不過這個蓮蓉蛋黃酥的蛋黃比其他兩個口味的硬...
　蓮蓉的味道比較甜，吃到後來較容易膩。

　茉莉松子口味則是超推的唷！
　內餡是漂亮的綠色，鑲著金黃色的蛋黃，還看得到粒粒的松子。
　散發出茉莉綠茶的清香....
　味道很特別，帶著淡淡的茶香，不那麼甜，吃到最後也不會覺得膩，
　反而還有意猶未盡的感覺呢！
　松子則為其添加了不同的口感，使之柔軟中帶酥脆。
　這顆的蛋黃和內餡都很軟唷！
　總之這可以說是完美的口味...很後悔只買了一個呢！

　烏豆沙蛋黃酥&綠豆凸